-Фотоальбом

Фотоальбом закрыт всем, кроме списка избранных и списка друзей. Зарегистрироваться!

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Yarinka_ru

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.11.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 87321

Свежий огурец – низкокалорийный и универсальный овощ

Дневник

Среда, 02 Января 2019 г. 16:12 + в цитатник

Универсальность использования огурца в кулинарии, косметологии и способность этого доступного, недорогого овоща прекрасно сочетаться, как в свежем, так и соленом или маринованном виде, с множеством других пищевых компонентов, поистине впечатляет. А между тем, если особо не приглядываться, чаще всего огурец считается чем-то обыденным и даже малоценным в списке продуктов, обычно приобретаемых для приготовления пищи. И совершенно напрасно.

Читать далее...

Серия сообщений "Целостное здоровье":
здоровье, гармония, душа, целостность
Часть 1 - Почему нельзя есть при чтении?
Часть 2 - Влияние курения на духовное развитие человека
...
Часть 19 - 6 средств оздоровления от природы
Часть 20 - Красота и здоровье. Как снять внезапный стресс не выходя из офиса
Часть 21 - Свежий огурец – низкокалорийный и универсальный овощ
Часть 22 - Как оздоровить и укрепить организм
Часть 23 - Здоровье в наших руках! Инфаркт и вода
...
Часть 26 - Красота молодости. Здоровое тело
Часть 27 - Красота молодости. Мед и корица для вашей стройности!
Часть 28 - Будем здоровы. Если нервы совсем расшатались

Рубрики:  Секреты здоровья и красоты
полезные советы, уход за кожей, красота, массаж, уход за волосами

Метки:  

Новогодние вегетарианские сладости: Шоколадные снежки!

Дневник

Понедельник, 25 Декабря 2017 г. 17:53 + в цитатник

Какой же праздник обойдётся без сладостей? Оригинальные сладкие десерты тоже дополняют праздничную атмосферу и создают настроение! Согласны со мной?


Предлагаю вашему вниманию оригинальные вегетарианские пирожные - "Шоколадные снежки".

По своему составу эти пирожные очень похожи на традиционную пирожное "картошка", однако различия в рецепте всё же есть. Позже вы убедитесь в этом сами :) Что, готовим? grin

Читать далее...
Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

Красота молодости. Натуральный крем, который останавливает время!

Дневник

Понедельник, 11 Июля 2016 г. 11:02 + в цитатник


Ни для одной женщины не секрет то, что время властно над ее кожей. Средство, которое будет описано ниже, позволит вам оставаться прекрасной и в 80 лет! Оно и разгладит морщины, и придаст тонус коже, что отразиться не только на вашей внешности, но и здоровье, поскольку крем содержит только природные компоненты. Также в кратчайшие сроки он позволит избавиться вам от таких проблем, как шелушение, расширенные поры и мелкие морщины. А постоянное его применение вернет коже былую красоту и молодость.

Читать далее...
Рубрики:  Секреты здоровья и красоты
полезные советы, уход за кожей, красота, массаж, уход за волосами
Полезные советы на все случаи жизни
СОВЕТЫ, ссылки, польза

Метки:  

Кремовару на заметку! КАК ПРИГОТОВИТЬ АЛОЭ ВЕРА ГЕЛЬ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ?

Дневник

Четверг, 14 Мая 2015 г. 10:11 + в цитатник

Гель алоэ вера можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Это достаточно просто, тем более, что этот гель будет самый настоящий без вредных консервантов  и прочих ненужных добавок.

Читать далее...
Рубрики:  Секреты здоровья и красоты
полезные советы, уход за кожей, красота, массаж, уход за волосами
Полезные советы на все случаи жизни
СОВЕТЫ, ссылки, польза

Метки:  

Полезные советы. Кое-что о приготовлении картофеля

Дневник

Понедельник, 06 Октября 2014 г. 11:30 + в цитатник


Картофель самый распространенный продукт в рационе любого человека и приготовить его можно по разному. Несколько полезных советов по приготовлению картофеля, несомненно, пополнят багаж знаний о возможностях его приготовления и свойствах.

Если картофель быстро разваривается, нужно при варке добавить в воду уксуса, так же подойдет капустный или огуречный рассол.

Читать далее...
Рубрики:  Полезные советы на все случаи жизни
СОВЕТЫ, ссылки, польза

Метки:  

Полезно знать! Хозяюшкам на заметку: какие бывают виды теста

Дневник

Четверг, 28 Августа 2014 г. 18:11 + в цитатник

Каждая хозяйка должна уметь готовить любое тесто. Об этом данная статья.

Ни одна кухня мира не обходится без выпечки. А, как известно, чтобы выпечка удалась, тесто нужно замешивать не только с любовью, но и правильно.

Выделяют два вида теста – это дрожжевое и бездрожжевое. Отличие заключается в способах приготовления. Давайте разберемся. 

Читать далее...
Рубрики:  Домашняя кулинария /Хлебопечение и оригинальная выпечка
Хлебопечение, выпечка, рецепты
Полезные советы на все случаи жизни
СОВЕТЫ, ссылки, польза

Метки:  

Как приготовить холодный чай

Дневник

Четверг, 07 Августа 2014 г. 13:00 + в цитатник

Типичный домашний черный чай со льдом обычно начинается с чайных пакетиков, в которых много «чайной пыли» и мало цельных чайных листьев. Используя чайные пакетики, вы очень многое теряете из-за низкого качества сырья, которое используется для их изготовления. Лучше взять рассыпной чай.

Приготовление холодного чая очень похоже на приготовление горячего, однако есть несколько отличий. Следуя дальнейшим простым шагам, вы научитесь делать вкусный холодный чай.

Читать далее...
Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

Делаем лечебные шарики для ванны

Дневник

Вторник, 25 Марта 2014 г. 15:30 + в цитатник


Купание - это момент, когда мы можем расслабиться после целого дня тяжелой работы. Однако купание в той же воде не даст нам столько удовольствия, как купание с шипящими шариками, приготовленные для нас самих .

Как подготовить сверкающие шарики? Это просто, необходимо использовать несколько компонентов, чтобы получить эффект шипящих пузырьков. Действительно, стоит попробовать. А вот рецепт:

Ингредиенты:

1/3 лимонная кислота
2/3 из пищевой соды
Гамамелис ( гамамелиса ) спрей
сушеные травы ( например , ромашки )
эфирное масло

Экстракт гамамелиса обладает целебными свойствами: ускоряет процесс регенерации кожи, улучшает ее кровоснабжение, укрепляет кровеносные сосуды. Без проблем можно купить в интернет-магазинах.

Приготовление :

Читать далее...
Рубрики:  Секреты здоровья и красоты
полезные советы, уход за кожей, красота, массаж, уход за волосами
Полезные советы на все случаи жизни
СОВЕТЫ, ссылки, польза

Метки:  

Что нужно знать о креме..

Дневник

Вторник, 28 Января 2014 г. 13:07 + в цитатник

Для того, чтобы понять, каким лучше сделать свой выбор, давайте разберем само понятие крема.

Крем - это мази мягкой консистенции, представляющие собой эмульсии типа масло в воде или вода в масле. Да именно, основными ингредиентами кремов является масло и вода, иногда добавляют еще воск различного качества.

Для того, чтобы масло и вода смешались в одну консистенцию туда добавляют эмульсии, которая смешивает все до единородной массы. Как вы понимаете, эмульсия является синтетическим средством. В качестве воды иногда использую розовую воду, или какую либо другую в зависимости от необходимого применения крема.

Читать далее...
Рубрики:  Секреты здоровья и красоты
полезные советы, уход за кожей, красота, массаж, уход за волосами

Метки:  

Сочный витаминный салат "ОСЕННИЙ"

Дневник

Суббота, 28 Сентября 2013 г. 14:36 + в цитатник

В качестве замечательной закуски для мяса и рыбы, а также в сочетании со многими другими блюдами по вашему вкусу послужит этот легкий и полезный салат!
Готовится он очень быстро и просто! Попробуйте!))

Ингредиенты составила сама blush2 ..и уже опробовали всей семьей.
4080226_IMAG0993 (700x574, 302Kb)
Нужно:

1 средней величины морковь
1 крупный сладкий перчик /насыщенно-красного цвета/
1 очень большая луковица либо пара не очень больших  /желательно белых сортов/
1 банка сладкой консервированной кукурузы
2 больших яблока /красно-желтых или желтых сортов/
Майонез для заправки /3-4 ст. ложки/
Немного приправы для салатов /по желанию/
Немного порошка ламинарии сушеной /также по вашему вкусу и желанию/

Салат лучше не солить /соли достаточно и в майонезе/. Но, если в этом будет потребность, то чуть-чуть можно. Смотрите по вашему вкусу.

4080226_IMAG0991 (700x419, 246Kb)
Приготовление.

Яблоки, перчик, морковь, лук моем-чистим, режем тонкой соломкой. Морковь трем на терке. Всё перемешиваем, открывает баночку с кукурузой, сливаем жидкость и добавляем в чашку с нарезанными овощами-фруктами.
Заправляем майонезом и посыпаем специями. Готово!

Приятного аппетита!


4080226_e0644b6e3800 (200x177, 50Kb)
 

Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

Мчади

Дневник

Среда, 07 Августа 2013 г. 00:37 + в цитатник


4080226_receptmchadigruzinskielepeshki_5403 (700x464, 35Kb)
Пресное тесто используется и при приготовлении мчади — пресных лепешек из кукурузной муки мелкого помола. Раньше в Грузии умение приготовления мчади считалось одним из главных достоинств невесты. Ведь настоящий мчади пекли в бухари (камин с открытым огнем). Это требовало большой сноровки. Мчади пекут в специальных плоских тарелочках с закругленными краями, сделанными из специально обработанной глины, называются они кеци. Их раскаливают на огне, выстилают листьями каштана, выкладывают тесто, придавая ему округлую форму высотой 8-10 см. Сверху снова кладут листья каштана (их заранее перебирают, моют и сушат). Сверху кладут другое кеци и т. д. Высота стопки из кеци зависит от количества теста для мчади. В Грузии немало умелиц, которые могут соорудить стопку из 15 кеци.

В наше время мы готовим мчади, скажем так, по упрощенному варианту. Конечно, невозможно воспроизвести узор, который остается на тесте от листьев каштана, и создать привкус дымка, но наши мчади тоже очень вкусные и их легко приготовить.

Возьмите кукурузную муку. Высыпьте ее горкой на столе, посередине сделайте углубление, влейте в него 1 стакан сыворотки или сметаны. 1 стакан растительного масла, всыпьте по шепотке соли и соды. Укройте полотенчиком и оставьте на 30 минут (на кухне должно быть тепло).

Возьмите сковородку, налейте в нее немного растительного масла. Из теста сформируйте шарики примерно с кулак, придайте им форму котлет или оладий и обжаривайте с двух сторон. Чтобы избавить от лишнего масла, после обжарки выложите, как всегда, на бумажные салфетки. Эти румяные очень вкусные лепешки можно кушать с чем угодно. Вкусны они, например, с молоком, сметаной, сыром сулугуни.


4080226_4maf_ru_pisec_2012_07_09_085713 (364x57, 8Kb)

Готовим сами!
Попробуйте приготовить Суп картофельный с солеными рыжиками или другие
чудесные и не избитые рецепты от gotovimsam.ru!

______________________


 

Рубрики:  Домашняя кулинария /Хлебопечение и оригинальная выпечка
Хлебопечение, выпечка, рецепты

Метки:  

Домашние хинкали

Дневник

Вторник, 23 Июля 2013 г. 13:36 + в цитатник


Любители пельмешей и мант - присоединяйтесь!
4080226_XGQDMqBLrCo (500x329, 45Kb)
Возьмем:


500 грамм говяжьего фарша
500 мл воды
700-800 грамм муки
Одна головка репчатого лука
зелень, соль и специи - по вашему вкусу

Приготовление:

В глубокую чашку насыплем необходимое количество муки. В воду добавим соль и хорошенько перемешав, постепенно добавим в муку. Вымесим тесто до
гладкости и  эластичности.
Выложим тесто на доску, посыпанную мукой, накроем полотенцем и оставим тесто отдохнуть на несколько минут, а в это время приготовим начинку.

Приготовим говяжий фарш, добавив в него  мелко порубленный репчатый лук и мелко порезанную зелень. Посолим, поперчим, добавим немного воды /0,5 стакана/ и перемешаем  фарш до однородности.

Далее берем треть подготовленного теста и, обваляв в муке, скатаем его в жгут и порежем на кусочки шириной примерно около двух см. Каждый кусочек теста обваляем в муке и отложим в сторонку.

Каждый из полученных таким образом кусочков раскатаем в кружочек до размеров небольшого чайного блюдца. В центр кружочка кладем 1 ст. ложку подготовленной начинки и, поднимая края теста по периметру изделия, хорошенько закрепим сверху саму хинкали. Повторим так с каждым кружочком теста.

Время варить вкуснятину! Готовые хинкали опускаем в кипящую подсоленную воду в большой кастрюле и варим до готовности, которая определяется "всплыванием" хинкалей на поверхность. Вынимаем шумовкой и выкладываем на тарелку. Сдабриваем сметанкой, маслом, добавляем зелень!


 

Приятного аппетита!


Немного рекламы

Выбирая паровий утюг, следует учесть количество функций, силу и другие необходимые его качества, тогда Ваша покупка прослужит на протяжении долгих лет.
 

4080226_6ae38d7540 (230x42, 4Kb)

 

Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

Чурчхела с грецкими орехами своими руками!

Дневник

Понедельник, 22 Июля 2013 г. 18:00 + в цитатник


4080226_0_69163_31165c05_XL (700x523, 123Kb)
Вы наверняка слышали про такие лакомства, как чурчхела или пеламуши. В Грузии их делают осенью, когда зреет виноград и его сок становится очень сладким. А пеламуши готовятся именно на его основе. Ну а в чурчхеле главное — пеламуши. У нас виноградника нет, но домашней чурчхелой мы лакомимся часто. Конечно же, благодаря золотым маминым рукам. Она делает это лакомство из концентрированного виноградного сока. Если вы возьмете на вооружение ее рецепт, у вас будет возможность радовать своих домашних и гостей прекрасным десертом.

Возьмите 1.5 литра концентрированного виноградного сока (лучше из красных ягод). Вылейте в какую-нибудь емкость, которую поставьте на медленный огонь, и доведите сок до кипения. После этого начните струйно вводить горстку муки, постоянно при этом мешая сок. Когда смесь загустеет, дайте еще раз закипеть и выключайте огонь. Разлейте массу по креманкам. Украсьте порубленными орешками. Можно готовый пеламуши вылить на блюдце, а после остывания разрезать на дольки красивой формы.

Ну а приготовив пеламуши, можно смело браться за чурчхелу. Возьмите фундук. Очистите его и нанижите на ниточку длиной 20-30 сантиметров, сделайте перетяжку посередине и перекиньте на узкую дощечку над кастрюлей с горячим пеламуши. Ниточку с нанизанными орехами осторожно опустите в пеламуши и возвратите в прежнее положение. Проделайте это с каждой ниточкой, на которую нанижете орехи, дважды. Повесьте в сухом месте, чтобы стек пеламуши, а чурчхела подсохла. Чурчхела хорошо хранится в любом защищенном от влаги месте.



4080226_0_5c31c_cb35db4d_XXL (568x36, 35Kb)
 

 

Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

Пельмени с рыбой

Дневник

Вторник, 14 Мая 2013 г. 18:12 + в цитатник


4080226_0_c7344_3370adbd_XL_jpg (700x466, 55Kb)
Для теста:

• 250 грамм муки
• одно яйцо
• 150 миллилитров воды
• 1/2 ч. л. соли

Для фарша:

• 250 грамм филе семги
• 250 грамм филе трески
• 60 миллилитров вина белого сухого
• 2 небольшие морковки
• 100 грамм лука-порея (белая часть)
• 40 грамм масла растительного для жарки
• сметана и любая зелень (например, порей и петрушка) для подачи
• соль, перец.

Приготовление.

Для теста смешайте ингредиенты. Далее вымесите тесто руками. Тесто должно гладким получиться, однородным и слегка влажным. Если оно сильно липнет к рукам, добавьте еще немного муки. Накройте тесто пленкой и оставьте на тридцать минут при комнатной температуре.

4080226_84990997_3405166_0_5efd7_3ad1d94e_S (65x31, 4Kb)
Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

Как приготовить тесто для пиццы

Дневник

Воскресенье, 12 Мая 2013 г. 17:53 + в цитатник


4080226_presntesto (700x466, 163Kb)
500 грамм муки, 10 грамм дрожжей сухих, 25 миллилитров оливкового масла, один желток, 250 миллилитров воды, 10 грамм соли.

Муку просеять, всыпать дрожжи, соль, перемешать. Добавить желток, воду, вымешивать некоторое время. Когда тесто начнет образовывать цельный ком, ввести оливковое масло.

Вымешивать еще несколько минут на припыленном мукой столе (чтобы тесто не прилипало). Полученный ком разделить на 4 части (столько основ для пиццы получится). Каждую снова слегка вымесить, а затем убрать в холодильник на два часа (можно и на ночь).

Готово!

4080226_0_59aea_a8a8e4a2_XL (382x65, 10Kb)

 

Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

Правильное питание. Диетическая лазанья

Дневник

Понедельник, 15 Апреля 2013 г. 10:56 + в цитатник


Без овощей не представляю нормального питания, друзья!)
Лазанья - один из быстрых, вкусных и питательных блюд из овощей!
4080226_5creativefoods (600x474, 44Kb)
Продукты:

• Баклажан

• помидоры в собственном соку — 6 штук

• лук репчатый — 2 штуки

• телятина — 500 грамм

• сыр /лучше обезжиренный/ — 170 грамм

• специи.

Нагрейте духовку. Очистите баклажан от кожуры, порежьте тонкими кусками и обжарьте на сковороде, чтобы кусочки мягкими стали. Пропустите через мясорубку лук и мясо. Обжарьте без масла 15 минут. Помидоры взбейте блендером, добавьте половину к уже обжаренной массе. Жарьте до полного выпаривания жидкости. Приправьте.

Выложите в форму для запекания баклажаны и массу из мяса, помидоров и лука. Залейте взбитыми помидорами. Потом посыпьте тертым сыром. Потом накройте форму фольгой и края заверните. Далее запекайте тридцать минут при 180 °С.

 

Приятного аппетита!

4080226_4maf_ru_pisec_2012_07_09_085713 (364x57, 8Kb)
Готовить дома - одно удовольствие с http://semya.tv! Убедитесь в этом сами!


 

4080226_45352276_divid23 (367x45, 3Kb)


 

 

Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

Для тех, кто любит бешбармак! - Знакомьтесь, Кумас.

Дневник

Среда, 06 Марта 2013 г. 09:18 + в цитатник


Интернет полон разными кулинарными рецептами, но бывает так, что они грешат сложностью приготовления и малодоступностью ингредиентов – по причине экзотичности или дороговизны.
Предлагаемый рецепт прост, а приготовленное блюдо безупречно. Угощайтесь, друзья!

4080226_0_82914_7f85f59a_L (500x375, 57Kb)
Это татаро-башкирское блюдо, похожее на бешбармак, но не совсем то.

Потребуется мясо птицы, пельменное тесто, картошка, лук. Куриную, утиную или гусиную тушку разрезать на куски, отварить. Жир с бульона собрать в пиалу. Вынуть птицу. В том же бульоне отварить картофельные клубни.

 

Тесто раскатать на большие круглые сочни толщиной 2–3 миллиметра, а потом разрезать на прямоугольники или квадратики размером 5х5 сантиметров. Вынув готовую картошку, спустить в бульон сочни и варить до готовности.
Кумас подают горячим. Вначале на блюдо выкладывают картофель, потом – сочни, следом – мясо. Сверху полить жиром, который был снят с бульона, и посыпать мелко нарезанным луком.


Приятного аппетита!


4080226_0193913d65ee (461x78, 38Kb)/4080226_0_59aea_a8a8e4a2_XL (382x65, 10Kb)
 

Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

Как приготовить настоящий капучино

Дневник

Понедельник, 21 Января 2013 г. 17:06 + в цитатник

Любителей кофе в нашей стране и за её пределами предостаточно.
А уж любителей вкусного и ароматного, давно популярного у нас напитка Капучино - и того больше.

Сам рецепт капучино пришел к нам из Италии (cappuccino, итал.) и, по сути, переводится как "кофе с молоком".
Чтобы напиток получился по-настоящему воздушным и аппетитно-эстетичным на вид, требуется особый подход. Правильно приготовленный напиток должен состоять из:
1/3  эспрессо
1/3 горячего молока
и 1/3 молочной пены.

Традиционной порцией приготовленного капучино считается 5-6 унций, или 145-155 миллилитров и подается в демитассе объёмом 150 мл. Именно молочная пена на вершине капучино предохраняет напиток от быстрого охлаждения и поддерживает напиток дольше в горячем состоянии.
Так вот, эту самую пенку можно получить только специальным способом.

Для того, чтобы напиток. который вы собираетесь готовить, достиг своего совершенства, лучше
купить кофемашину эспрессо.

Для получения ароматной пенки у подобных ESPRESSO-кофеварок имеется специальная пароотводная трубочка с насадкой, через которую под давлением прогоняется пар. Направляя эту трубочку в стакан с молоком, вы просто переключаете кофеварку в режим "CAPPUCCINO" или "пар" и ждете пару минут. Этого достаточно! Пенка готова!

Проверить готовность капучино можно так: положите ложку сахарного песка сверху пенки в стакане или чашке.
Если пенка взбита достаточно хорошо, то сахар должен держаться на ней, как островок.
Также помимо этого, около минуты из-за большого количества пенки сам кофе будет трудно отыскать в чашке. К тому же и вкус напитка капучино будет достаточно сладок на вкус.


Удачи вам и "вкусных" будней!


 

4080226_896c394cef28 (324x58, 5Kb)

 

Рубрики:  Полезные советы на все случаи жизни
СОВЕТЫ, ссылки, польза

Метки:  

Торт "Сникерс"

Дневник

Четверг, 03 Января 2013 г. 21:19 + в цитатник


Не менее шикарный тортик, друзья! То-то детвора будет рада и не только!))

4080226_7FGlgKCDNV8 (604x402, 86Kb)
Для коржа:
- 4 яйца
2 стакана сахара
1 стакан молока
  1 стакан растительного масла
  1 п. ваниль. сахар
  3 ст. ложки какао-порошок
1 п. разрыхлителя
 2 стакана муки

Для безе:
  4 белка,
  240 г сахара

Для крема:
  1 банка вареной сгущенки,
  150 г сливочного масла,
  орехи - по вкусу

Для глазури:
  100 горького шоколада + 50 г сливочного масла

Приготовление:

4080226_fleche_373 (64x48, 48Kb)
Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

Малиновый трюфель - кондитерское чудо!

Дневник

Четверг, 03 Января 2013 г. 19:00 + в цитатник


Шикарный шедевр кондитерского искусства, друзья!
С приготовлением придется повозиться, но торт того стоит! Удачи!))
4080226_od30nag3DqE (604x401, 47Kb)

Для торта диаметром 20 см (на 8-10 порций) требуется:

Бисквит:
120 миндальной муки
150 г сахара
2 яйца
4 желтка
25 г муки
25 г какао без сахара
5 белков
60 г сахарной пудры


Готовим.

4080226_fleche_373 (64x48, 48Kb)
Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

Медовые кексы без яиц и масла с малиной

Дневник

Среда, 05 Сентября 2012 г. 18:17 + в цитатник

Добрый вечер, мои дорогие!

По сладенькому?)) 
Легкие медовые кексы - это по нашему!


4080226_0_62deb_37215fcd_M (604x403, 31Kb)
Состав:

100 мл теплого молока
200 мл меда
125 мл йогурта
2 ст. л. подсолнечного масла
100 г муки крупного помола
200 г обычной муки
5 ч. л. разрыхлителя
малина /можно протертую с сахаром/

Приготовление.

Понадобятся форма: круглая - диаметром 20 см, смазанная маслом и посы­панная мукой
Время выпекания: 30-35 минут
В теплом молоке растворяем мед. Добавляем йогурт, масло и сахар.
Просеиваем в миску оба вида муки и разрыхлитель. Вливаем в муку жидкую смесь и тщательно перемешиваем.
Выпекаем
при тем-ре 180°С - 30 минут. Проверяем, пропекся ли кекс, деревянной палочкой. По необходимости ставим в духовку еще на 5 минут.
Вынуть кекс из духовки и оставить в форме на 10 минут для охлаждения.

Приятного аппетита!


4080226_0_6626b_1bfe9a42_XL (400x85, 35Kb)

 

Рубрики:  Домашняя кулинария /Хлебопечение и оригинальная выпечка
Хлебопечение, выпечка, рецепты

Метки:  

О пицце-вкусняшке замолвите слово..

Дневник

Четверг, 09 Августа 2012 г. 10:13 + в цитатник


4080226_0_89bc5_2bd2ebaf_L (402x272, 3922Kb)
Что там говорить, а итальянская еда за последние годы давно пленила нас своей изысканностью. Особенное место сегодня в нашем рационе занимает.. конечно же, пицца!
Что мы знаем о ней?
Первая пицца появилась так давно, что вряд и кто-то сможет назвать точное время ее возникновения. За период существования пиццы много раз менялся облик этого блюда, а так же способы его изготовления. Безусловно, суть была всегда одна, но компоненты и инструменты, которые использовали люди для приготовления, сильно менялись.
В древней Греции пиццу готовили на углях, правда у них она называлась иначе — плакунтос, то есть плоский хлеб. Этот хлеб приправлялся маслом, луком, сыром и оливками. Воины персидской Империи во время перерывов между сражениями, жарили мучные лепешки на своих щитах, а затем покрывали их финиками, специями и сыром.

Древние викинги же жарили основу для пицц на специальных сковородках, а затем приправляли ее сыром и мясом. Позже блюдо появилась и в Италии, где оно и обрело привычный для нас вид. Основными ингредиентами для неаполитанского кушанья стали томаты и сыр. Именно Италия была первой страной, отважившейся попробовать помидоры, ведь многие считали этот овощ ядовитым из-за яркого окраса.
20 век подарил людям совсем иные виды печей. Появились электрические и газовые плиты для приготовления любой еды, в том числе и пиццы. Люди, приспособившись к быстрому темпу жизни стали предпочитать устройства, в которых можно приготовить пиццу быстро и просто. Микроволновки, духовки, плиты стали очень востребованы в нашем мире. Сегодня несложно приготовить это лакомство и в домашних условиях.
Уверена, многие из вас так и делают!

А кто, все же, ни разу так и не попробовал - давайте сделаем это вместе!




 

ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ О ПИЦЦЕ

4080226_fleche_373 (64x48, 48Kb)
Рубрики:  Дела досужные/В мире интересного!
ИНТЕРЕСНОЕ, мир, путешествия, сенсации,
Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

Рататуй

Дневник

Понедельник, 09 Апреля 2012 г. 21:24 + в цитатник


4080226_x_ac81271b (500x332, 59Kb)

 Ингредиенты:

перец - 2 шт.,
помидор - 5-6 шт.,
кабачки - 2 шт.,
баклажан - 2 шт.,
томатная паста - 3 ст.л.,
растительное масло - 2 ст.л.,
соль, базилик, тимьян, майоран

Способ приготовления:

Сначала приготовим лечо для рататуя.
Помидоры и перец моем, перец чистим от семян. Два помидора и весь перец нарезать небольшими кусочками, подсолить. На разогретую сковородку наливаем растительное масло, ждем, пока оно нагреется и выкладываем в него перец и помидоры, слегка обжариваем в течение 2-3 минут, добавляя 3 ст.л. воды и 3 ст.л. томатной пасты. Солим, можно добавить аджики или острого перчика.
Перемешиваем и тушим при закрытой крышке 7-10 минут. Пока тушится лечо, необходимо подготовить овощи для рататуя. Баклажаны, кабачки и помидоры также моем.
Кабачки очищаем  от кожуры (у молодых кабачков кожуру оставляем), баклажаны не очищаем. Все овощи режем кружочками толщиной где-то 3-5 мм, нож для нарезки обязательно должен быть острым. В форму для запекания выкладываем готовое лечо, распределяем его по дну ровным слоем, а затем выкладываем нарезанные кружочками овощи ровными рядами, чередуя кабачки, баклажаны и помидоры, как на фото.
Когда все овощи уложены в форму - солим и посыпаем их небольшим количеством сушеных приправ: базиликом, майораном и тимьяном, это придает блюду приятный вкус и запах.
Рататуй закрываем пищевой фольгой, плотно подогнув её под края формы. Запекаем в течение 15-20 минут в духовке при температуре 150-180 градусов. Выкладываем на блюдо сначала немного лечо, а затем и сам рататуй.
Украшаем зеленью.

Приятного аппетита!


4080226_0_a1c94_a1b12f89_S (124x96, 52Kb)

Если вы всерьез решили заняться продвижением своего сайта, то почерпнуть нужные идеи и советы Вы можете здесь http://www.seoded.ru/zarabotat-dengi/na-saite.html.

 

Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

Сливочная пасха с орехами и цукатами

Дневник

Понедельник, 09 Апреля 2012 г. 21:18 + в цитатник


4080226_x_cd8fd9a1 (500x333, 41Kb)

Ингредиенты:

Сливки — 1 л
Сметана — 4 стакана
Яйцо — 10 штук
Сахар — 1/2 стакана
Орехи грецкие — 100 г
Цукаты — 100 г
Ванилин — по вкусу
Цедра лимонная — 1 чайная ложка
Цедра апельсина — 1 чайная ложка
Кардамон молотый — по вкусу

Приготовление:

В глубокой миске взбиваем яйца со сметаной, добавляем сливки и хорошо перемешиваем.
Переливаем массу в кастрюлю и ставим на средний огонь. Доводим до кипения и варим, помешивая, до того момента, пока не отделится сыворотка.
Затем переливаем массу в марлю и оставляем на некоторое время, чтобы жидкость стекла.
Готовый творог перекладываем в миску, добавим ванилин и сахар. Хорошо перемешиваем. Далее добавим слегка измельченные орехи, цитрусовые цедры и кардамон по вкусу.
Форму для пасхи смочим водой, застилаем марлей и выкладываем творожную массу. Сверху накрываем краями марли. Ставим по пресс и отправляем в прохладное место на 10-12 часов.
По истечении времени переворачиваем пасху на блюдо и снимаем марлю.


Приятного аппетита и доброго Вам праздника!

4080226_0_a1cb5_a21f13c5_L (317x114, 33Kb)

 

Рубрики:  Домашняя кулинария /Хлебопечение и оригинальная выпечка
Хлебопечение, выпечка, рецепты

Метки:  

Фунчоза: салат или закуска?..

Дневник

Понедельник, 23 Января 2012 г. 21:36 + в цитатник

Фунчоза  -  это рисовая стеклянная лапша, традиционная для китайской, корейской и японской кухни. Сама по себе рисовая лапша намного нежнее, чем та, к которой мы привыкли. Поэтому и готовить её нужно с нежностью.
Мне нравится её необычный вкус и, что самое главное, фунчоза мало калорийна! 

Калорийность фунчозы в сухом виде составляет 334 Килокалорий на 100 г. А если ее отварить, то последняя уменьшиться до 87 Ккалорий на 100 г.
Это отличная находка для людей, которые не хотят попроавится. К тому же, такая вермишель идеальна для комбинирования с другими продуктами и в этом случае также не навредит вашему телу.
Безусловно, рецепты с фучозой бывают самы разнообразные: с мясом, овощами, морепродуктами, грибами... Я предлагаю вам приготовить эту оригинальную лапшу с мясом курицы /или говядиной/.


4080226_9ddb163aae0354f7e598cb7426a7c658 (700x549, 84Kb)

Ингредиенты:

 лапша длинная 0.5 кг мясо (мякоть)
мясо - 400 г /говядина или куриное филе/
 лук 1 головка
сладкий перец - 2 крупных /разного цвета/
готовая морковь по-корейски - 300 г
чеснок 2-3 дольки
соус соевый 2 ст. ложки /можно-по вкусу/
зелень - по вкусу
масло растительное для жарки - по вкусу
соль и приправы - по вкусу

Приготовление.

Мясо мелко нарезать. Лук нашинковать тонкими колечками. Перец очистить и нашинковать соломкой средней толщины. Мясо хорошо прожарить на открытом огне в сковороде на прогретом масле, затем добавить лук, посолить, добавить специи и перемешать. Жарить до готовности.

Лапшу залить кипятком на 10-15 минут. Откинуть лапшу на дуршлаг, отжать и выложить в широкую чашу. На лапшу выложить мясо и овощи, выдавить чеснок, влить соевый приготовленный соус и перемешать (я использую "Кикимон"). Добавить мелко нарезанную зелень и ещё раз хорошо перемешать. 
Дать настояться 1-2 часа.

Фунчоза хорошо сочетается с солеными огурчиками или грибами, их рекомендуется подать отдельно.


Приятного аппетита!


4080226_45352276_divid23 (367x45, 3Kb)

 


"Срочно куплю помещение в сжатые сроки в Москве” – если Вы задались такой целью, то агентство недвижимости «Лайт Хаус-Риэлти» готово помочь Вам в решении данной проблемы.


 

Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

Гхи - очищенное топленое сливочное масло

Дневник

Вторник, 19 Декабря 2017 г. 13:49 + в цитатник

Мы давно привыкли употреблять в пищу различные виды масла. Естественно, все масла в нужном количестве полезны и хороши, но только в том случае если они нерафинированные и натуральные. В нашем современном обществе, к сожалению, мало кто знает о целебных свойствах топленого масла, и употребляет его в пищу. Очень и очень зря! Этот уникальный продукт  полезен для здоровья. Топлённое сливочное масло в Аюрведе (древнейшей ведической индийской науке о здоровом образе жизни ) называется гхи (или ги). В ведическое время такое масло очень ценилось, и сейчас ценится там, где сохранились традиции ведов.

Читать далее...
Рубрики:  Секреты здоровья и красоты
полезные советы, уход за кожей, красота, массаж, уход за волосами

Метки:  

Виртуальна поваренная книга

Понедельник, 14 Февраля 2011 г. 13:11 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Виртуальна поваренная книга.Жмите на картинку.

Aspidistra1




Поиграем в игры на кулинарную тему:
ПОРАБОТАЙ В КАФЕ * ПАЗЛЫ-1 * ПАЗЛЫ-2 * ПАЗЛЫ-3
Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

 Страницы: [1]