Кто не знает, что лук отлично подходит для профилактики и лечения различных проблем со здоровьем?

Возможно, новизна здесь — сила шелухи, которую обычно мы все выбрасываем.

Луковая шелуха  даёт нам невероятные преимущества. Так почему же ими не воспользоваться?

Серия сообщений "Целостное здоровье":

здоровье, гармония, душа, целостность

Часть 1 - Почему нельзя есть при чтении?
Часть 2 - Влияние курения на духовное развитие человека
...
Часть 14 - Ошо: Любовь, влюбленность и отношения
Часть 15 - Восстановить энергичность и ясность ума за несколько минут!
Часть 16 - Как избавиться от многих недугов с помощью одного средства

Продукты:

- 200 грамм пасты томатной 
- одна луковица 
- грамм 400 картошки
- растит. масло
- одна морковка
- листик лавровый - 1 шт.
- соль
- 330 грамм грибов 
- немножко зелени свежего укропа
- капустные листики - 12 штук 

Как приготовить:

Серия сообщений "Постные и вегетарианские блюда":

вегетарианские блюда, постные блюда

Часть 1 - Овощные рецепты для поста
Часть 2 - Питание в Великий пост
...
Часть 37 - Постное меню. Легкий суп с сельдереем и тыквой
Часть 38 - Постное меню. Оладьи из нутовой муки с зеленым горошком (постные )
Часть 39 - Постное меню. Постные голубцы
Часть 40 - Великий пост: 10 рецептов первых блюд
Часть 41 - Великий пост: 10 рецептов вторых блюд
Часть 42 - Вкусно и полезно! Вкусный квас со свеклы
Часть 43 - Вегетарианский стол. Запечёный картофель с тыквой и луком
Часть 44 - Новогодние вегетарианские сладости: Шоколадные снежки!

Продукты:

- 220 грамм отварной фасоли
- соль
- 200 гр. кукурузки
- салатный майонез
- три помидорки
- пучок петрушки
- одна баночка тунца
- болгарский перчик - две шт.
- одна луковица-порей
- три огурца

Как приготовить:

Продукты:

- один кабачок
- 3 лож. столов. майонеза 
- две луковицы репчатых 
- чеснок - две дольки 
- крупа манная - 2 лож. стол.
- молотый перчик
- куриные яичка - две шт.
- одна морковка
- грамм 330 куриного фарша
- пол стак. молочка
- соль
- две лож. столовых муки
- красные помидорки - две шт.

Как приготовить:

Ингредиенты:

- одна сладкая луковица (красная)
- 20 гр. петрушки
- соль
- 20 гр. укропа
- баночка красной консерв. фасоли
- долька чеснока
- баночка консерв. кукурузки
- 1 лож. ст. сока лимонного
- перец черный
- 4 л. стол. майонеза
- один перчик болгарский
- 50 грамм сухарей ржаных\

Приготовление:

1. Сладкий перец промойте, разрежьте пополам и очистить его. Широкими полосками нарежьте мякоть.

2. Луковичку очистить и нарежьте полукольцами. 

3. Переберите зелень, промойте холодной проточной водичкой, обсушите и мелко нарежьте.

4. Фасоль и кукурузку по отдельности откиньте на ситце и дайте стечь жидкости.

5. Соус. Очистить чеснок и проп. через пресс. Затем перемешайте с майонезом и лимонным соком.

6. Сладкий перец, нарезанную зелень, лук, фасоль и кукурузку сложите в мисочку и перемешайте. По вкусу посолите и поперчите.

7. Полейте данным соусом, затем посыпьте сухарями и украсьте зеленью.

________________

 

Ингредиенты:

- два помидорчика
- соль
- один длинный огурчик
- 50 мл бренди
- сахар
- одна синяя луковица
- перец черный
- пучок листового салата
- 500 грамм замороженного морского коктейля
- сок половинки лимона
- 2 лож. ст. масла оливкового
- палочки крабовые "снежный краб" - грамм 150

Приготовление:

Ингредиенты:

Для теста:

- творог - грамм 200
- одно яйцо
- 5 стол. л. масла (растительного)
- мука - около 1 стакана

Для начинки:

- 250 грамм семги с/с
- грамм 200 лука зеленого
- 4 крупных яичка

Приготовление:

Очень полезное, а также сытное и вкусное блюдо. Кстати, вместо куриного филе Вы можете использовать например, филе индейки, а вместо спаржи прекрасно подойдет стручковая фасоль. Из продуктов, указанных в рецепте выходит шесть - восемь порций.

Ингредиенты:

- куриное филе - около 500 - 600 грамм;
- спаржа зеленая или белая - 350 грамм;
- два свежих помидора;
- большая репчатая луковица;
- лимонный сок;
- масло подсолнечное (растительное) - на выбор;
- перец, соль.

Приготовление:

Снова пофантазируем,друзья. Теперь уже над традиционным салатом "Оливье"))

Ингредиенты:

- 4 шт. картошки
- одно яблоко
- 5 яичек (куриных)
- соль
- 300 грамм говядины
- перчик молотый (черный)
- 100 грамм горошка зеленого (консервированного)
- три огурчика соленых
- 130 грамм легкого салатного майонеза (или легкого соуса)
- три морковки
- одна головка репчатого лучка

Приготовление:

Используемые ингредиенты:

- 1 ложечка чайная горчицы
- две баночки фасоли консервированной
- 5 ложечек столовых масла оливкового
- одна головка красной луковички
- 4 стебля сельдерея
- две баночка тунца консервированного в собственном сочку
- 3 ложечки столовых рубленной петрушки
- грамм 100 смеси салатных листочков
- 2 ложечки столовых белого уксуса (винного)

Техника приготовления.

Безумно вкусное, быстрое и простое в приготовлении рыбное блюдо.

Вам потребуется:

- две репчатые луковицы;
- филе рыбы - 800 - 900 грамм;
- один большой свежий помидор;
- твердого сорта сыр - 80 - 100 грамм;
- майонез (или любой соус его заменяющий) - 150 - 200 грамм;
- один перчик болгарский;
- соль, специи для рыбы, перчик молотый - на вкус.

Приготовление:

Серия сообщений "Рыба":

РЫБА, ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Часть 1 - Простые рецепты: "Роллы" из лаваша
Часть 2 - Рыба в томатном соусе с оливками: любители-в восторге, нелюбителям-понравится!
...
Часть 26 - Любителям рыбки! Рулет из скумбрии с луком и грибами
Часть 27 - Перец, фаршированный рыбой
Часть 28 - Рыбка по-царски!
Часть 29 - Рыбка по-гречески
Часть 30 - Котлетки "Нежные" из тунца
...
Часть 41 - ШНИЦЕЛЬ ИЗ СКУМБРИИ
Часть 42 - Простая и быстрая разделка сельди. Два способа
Часть 43 - Пряный рыбный маринад с тыквой

Приготовить свекольный салат с огурчиками очень просто. Получится оригинальный салатик, который можно внести даже в праздничной меню!

Нам потребуется:

1. свекла - 600 грамм;
2. огурцы малосольные - 200 грамм;
3. свежие огурцы - 200 грамм;
4. банка майонеза;
5. зеленый лук - 2 ложки;
6. сахар - две чайные ложечки.

Приготовление.

Промойте свеклу, сварите до мягкости, очистите от кожи, порежьте меленькими кубиками. Теперь добавьте порезанные огурцы (малосольные и свежие), лучок, присыпьте сахаром, смешайте с майонезом. Все - вот так просто готовится свекольный салат с огурчиками - наслаждайтесь трапезой!

Используемые ингредиенты:

- грамм 250 морского коктейля
- 4 л. ст. уксуса винного
- соль
- грамм 100 огурца
- один помидор
- 2 л. ст. соуса соевого
- одна луковица красная
- 3 л. ст. лимонного сока
- грамм 200 брокколи
- 6 л. ст. масла оливкового

Приготовление:

1. Отвариваете морской коктейль в подсоленной водичке.

2. Брокколи разбираете на соцветия и тоже отвариваете (немного).

3. Лук режете кольцами и ошпариваете кипятком.

4. Огурец нарезаете соломкой.

5. Помидор режете кубиками.

6. Теперь готовите заправку для салатика: смешиваете соевый соус, масло оливковое, сок лимончика и уксус винный.

7. Морепродукты, лук, брокколи, огурчик и помидор смешиваете в большой салатнице и заправляете все это приготовленным соусом.

Приятного аппетита!

Праздники не за горами и наверняка хозяйки задумываются, чем удивить гостей и домашних на Новый год 2014?

Предлагается приготовить такой вот оригинальный салатик, символизирующий наступающий год в виде Лошади. Этот салат своим внешним видом действительно может порадовать и удивить всех гостей, в том числе и деток. Если подключить к приготовлению салата деток, им будет очень интересно, и каждый из них внесет свою изюминку в оформлении салатика.

Лечебные свойства лука были известны с давних времен. Уже 40 веков назад целители знали о его благотворном действии и применяли его в лечебных и профилактических целях. Лук входил в обычный рацион воинов, так как его употребление придавало человеку энергию, силу и храбрость. Простые люди употребляли лук, веря, что даже его запах способен отогнать любую болезнь.

Сегодня ученые подтвердили полезность лука. Это растение содержит летучие соединения, так называемые фитонциды, которые проявляют губительное влияние на микроорганизмы, вызывающие расщепление белков. В луке содержится незначительное количество белков и жиров, но, не смотря на это, в нем содержится минеральные соли, железо, азотистые вещества. Некоторые сорта лука заключают в себе глюкозу, фруктозу, мальтозу и содержание сахара в них превышает количество сахара в арбузе.

Бактерицидными особенностями обладают летучие вещества, содержащиеся в луке. Эти свойства пропадают спустя некоторое время после изготовления кашицы или сока из овоща.

Луковая кашица или сок растения используется при боли в ушах, при обморожениях, свежих ожогах, кожных заболеваниях.

Вот несколько примеров применения луковой кашицы или сока:

Ингредиенты:

- одна морковка
- один стакан красной чечевицы
- 300 грамм капусты цветной
- одна луковица
- 3 л. ст. масла
- два помидора
- 1700 грамм воды

Приготовление:

1. Нашинкуйте лук и морковку, обжарьте в масле растительном.

2. Чечевицу промойте, к обжаренной морковки и луку влейте кипящую водичку и добавьте чечевицу.

3. Залейте капусту цветную соленым кипяточком и подержите в нем минуток 5. Затем разделите на соцветия.

4. Минуток через 20 варки чечевицы добавьте в супчик капусту.

5. Очищенный от кожицы помидор порежьте кубиками, добавьте в суп.

6. Доведите до явного кипения. Затем варите до готовности всех его составных продуктов.

7. Добавьте соль и перчик по вкусу.

8. При подаче посыпьте зеленью. Готово!!!

____________________


 

Серия сообщений "Постные и вегетарианские блюда":

вегетарианские блюда, постные блюда

Часть 1 - Овощные рецепты для поста
Часть 2 - Питание в Великий пост
...
Часть 27 - 112 Вкусных супчиков
Часть 28 - Осеннее меню. Овощи на мангале!
Часть 29 - Суп из красной чечевицы с цветной капустой (постный)
Часть 30 - Такое знакомое слово – ПОСТ..
Часть 31 - Безумно вкусное постное печенье! Собственный рецепт!
...
Часть 42 - Вкусно и полезно! Вкусный квас со свеклы
Часть 43 - Вегетарианский стол. Запечёный картофель с тыквой и луком
Часть 44 - Новогодние вегетарианские сладости: Шоколадные снежки!

Ингредиенты:

- одна свежемороженая скумбрия
- 100 грамм грибов
- одна луковица
- 50 грамм сыра голландского
- масло растительное
- пол ложки чайной соли
- 1/3 ч.л. перца черного

Приготовление:

1. Размораживаете скумбрию. Отрезаете голову. Потрошите, моете.

2. Острым ножом аккуратненько срезаете два филе. Удаляете оставшиеся кости.

3. Грибы моете, режете мелко. Лук чистите, режете мелко.

4. Обжариваете грибы с луком до готовности.

5. Каждое филе рыбки посыпаете солью и перчите. Выкладываете на них грибы с луком.

6. Посыпаете тертым сырком и зеленью.

7. Сворачиваете филе рулетиком. Рулет скрепляете деревянной зубочисткой.

8. Укладываете рулеты на тарелочку и отправляете на минут 10 в СВЧ печь при мощности в 600 вт. Рыбку надо накрыть специальным колпачком. Готово!!!

9. Дайте ему постоять минуток 10 и можете подавать.

Приятного аппетита!

________________
 

Серия сообщений "Рыба":

РЫБА, ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Часть 1 - Простые рецепты: "Роллы" из лаваша
Часть 2 - Рыба в томатном соусе с оливками: любители-в восторге, нелюбителям-понравится!
...
Часть 24 - Фаршированная щука
Часть 25 - Красная рыбка под овощной шубой
Часть 26 - Любителям рыбки! Рулет из скумбрии с луком и грибами
Часть 27 - Перец, фаршированный рыбой
Часть 28 - Рыбка по-царски!
...
Часть 41 - ШНИЦЕЛЬ ИЗ СКУМБРИИ
Часть 42 - Простая и быстрая разделка сельди. Два способа
Часть 43 - Пряный рыбный маринад с тыквой

Сад на окне...

Его можно сделать в какой угодно квартире. Со 2-ой половины осени до весны на таком огороде любители успешно выращивают укроп, перо зеленого лука, петрушку, салат и получают очень хорошую витаминную продукцию к обеду.

Прежде всего, нужно подготовить ящики глубиной не более пятнадцати сантиметров, такого размера, чтобы они разместились на окне. В ящики следует насыпать питательный состав, состоящий из трех частей структурной земли и двух частей перегноя. Укроп, салат и петрушка являются растениями длинного дня, они лучше растут при электрическом дополнительном освещении вечером люминесцентными лампами мощностью сорок ватт.

Перед посевом в земле делают неглубокие до полутора сантиметров бороздки с дистанцией до 10 см один от одного, в них закладываются семена. Они присыпаются землей, земля уплотняется и поливается. Земля все время должна быть влажной, между тем нельзя допускать, чтобы она было перенасыщена влагой.

Все данные культуры – укроп, салат и петрушка – прекрасно растут одновременно в одном ящике. Выгонка у лука зеленого пера не доставляет особенных сложностей. Для этого нужно подготовить пластмассовую неглубокую коробочку и большие луковицы, верхушки которых отрезаются на 2 см для ускорения роста пера. Луковицы устанавливаются плотно в коробке, одна к другой, наливается вода и ставится на окно. Воду следует время от времени заменять. Чаще всего с одной луковицы снимается несколько урожаев. Изросшиеся луковицы выбрасываются, а на их место сажаются новые.

На подоконнике можно выращивать следующие сорта петрушки: «обыкновенная листовая», «скороспелая», «ароматная скороспелая». Из сортов салата внимания заслуживают «скороспелый» и «московский парниковый».


На правах рекламы

Свет в нашей жизни играет глобальную роль, согласитесь. Грамотное освещение непосредственно влияет как на общую атмосферу помещения, так и подчеркивает неповторимость интерьера да и просто повышает настроение!
  Для этого необходим правильный выбор светильников и это можно сделать здесь.

___________________________________
 

Понадобится:

- одна айва;

- мясо - примерно 700 грамм;

- чайная ложка сахара;

- одна головка лука;

- три ложки пасты томатной;

- перец (красный и черный) - на вкус;

- соль

Приготовление:

Вначале лук стоит промыть и порезать колечками. Затем обжарить с прибавлением пасты томатной и масла растительного, до легкого оттенка. Обжаренный лук уложить в чугунок.

Далее мясо промыть, хорошенько обсушить и порезать стандартными кусочками. Кусочки мяса обжарить на сковороде, до румяности, со всех сторон. Затем мясо и сок от него отправить в чугунок к луку. Далее нужно налить воды и поставить на очень слабенький огонь.

Айву промыть и порезать на четыре части, обязательно вырезать середину, а затем порезать на дольки. Айву тоже необходимо обжарить на сковороде, до красивого золотистого оттенка. Затем переложить в чугунок. По вкусу присыпать перцем, сахаром, солью и уже тушить все вместе до готовности.

Кусочки мяса с овощами аккуратно выложить на тарелочку, по вкусу украсить рубленой ароматной зеленью.

Серия сообщений "Мясо":

МЯСО

Часть 1 - Метропольки /КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ С НАЧИНКОЙ
Часть 2 - Рассольник с мясом
...
Часть 25 - Курица с картофелем под белым вином
Часть 26 - Курочка тушеная в яблочном соке
Часть 27 - Мясо с айвой
Часть 28 - Шашлык на ..кефире!
Часть 29 - Здоровое питание. Мясная закуска с овощами и грибами
...
Часть 39 - Вкусно и полезно! Куриное филе "а ля гриль"
Часть 40 - Разнообразим наше меню! Фрикасе куриное с грибами
Часть 41 - Вкусные рецепты. Нежная куриная запеканка под сырной шубкой

Вкусного настроения!!


Коль захочется однажды
Чем-то близких удивить,
Вмиг, откинув колебанья,
Начинаем плов варить.

Чтоб сготовить это блюдо
Компонентов надо пять,
Мясо, масло и морковку,
Рис и лук нам надо взять.

Из обилия посуды,
Что на нашей кухне есть,
Мы казанчик выбираем,
Оказав ему тем честь.

Прокалив казан всухую,
Предварительно помыв,
На огне его оставим,
В него маслица налив.

Маски из лука это кладезь витаминов и минералов, которые стимулируют рост волос, останавливают выпадение, питают и увлажняют волосы, делают их блестящими и пышными, избавляют от перхоти и благотворно влияют на структуру волос.  Репчатый лук содержит витамины С, В1, В2, В6, Е, РР1, лук богат минералами такими как, кальций, калий, фосфор, железо, марганец, медь, цинк, кобальт, фтор, йод и др. В соке лука содержится много каротина, фолиевой кислоты, биотина, он содержит кератин, яблочную и лимонные кислоты и эфирные масла.

Луковые маски идеально подходят для любого типа волос, многие находят эти маски чудодейственными. Но для того чтобы произошло чудо и ваши волосы стали прекрасными необходимо сделать хотя бы 30-40  луковых масок, с интервалом через день.

Луковые маски для волос прекрасны, но многие от них отказываются из-за боязни лукового запаха. Луковый запах наиболее проявляется на волосах, имеющих пористую структуру, пористая структура имеется, как правило, у поврежденных волос химическими красками, завивками, злоупотребления феном, т.е. как следствие современных технологий  и имеется почти у каждой современной женщины. Можно  бороться с луковым запахом, так известный швейцарский натуропат Альфред Фогель советует от лукового запаха избавляться с помощью вот какого раствора – соединить 0,5 л.воды и 0,5 л. яблочного уксуса. Луковую маску смыть теплой водой, после этого побрызгать волосы полученной смесью, подождать 3 минуты и смыть все шампунем.

Некоторые побеждают луковый запах, добавляя в маску для волос эфирное масло розмарина или лимонный сок или размятый банан.

Еще один метод по избавлению лукового запаха.
Значит мы нанесли луковую маску, прошел 1 час, идем в ванную и смываем маску два раза шампунем.
Перед этим делаем притиволуковую смесь. Для этого смешиваем 1 пакетик бесцветной хны с 1 ч.л. порошка горчицы, эту смесь заливаем остуженным  до 80-90 градусов свежезаваренного свежемолотого кофе, накрываем все крышкой. После того как эта смесь настоялась в течении 10 минут и еще немного подостыла добавляем по 5 капель любого эфирного масла, запах которого вам нравится, к примеру лаванды, розмарина или кедра.
После того как мы смыли луковую маску шампунем наносим противолуковую смесь на волосы и оставляем на 20 минут. После этого промываем волосы теплой водой и напоследок хорошенько, т.е. неоднаразово и тщательно прополаскиваем их крепким настоем трав, состоящим из крапивы, ромашки, мяты. Настой трав думаю все знают как делать, но напомню – берутся травки, ложатся в кастрюльку, заливаются кипятком накрываются крышкой, через 15 минут настой готов. Перед применением процедить, а можно не процеживать если травки завернуть в марлечку или в капроновый носок.

Можнот ещё вот так.

Настоять на спирту (градусов от 40 до 70) красный острый перец - 1 шт. размером 8-10см на 200г. спирта в течении 10 дней.
Маска: 1ст.л.настойки+ 1 ст.л сока лука. Запаха на будет, а эффект тот же.
 

Источник