Продукты:

- один кабачок
- 3 лож. столов. майонеза 
- две луковицы репчатых 
- чеснок - две дольки 
- крупа манная - 2 лож. стол.
- молотый перчик
- куриные яичка - две шт.
- одна морковка
- грамм 330 куриного фарша
- пол стак. молочка
- соль
- две лож. столовых муки
- красные помидорки - две шт.

Как приготовить:

1. В равном количестве соедините измельченную, при помощи крупной терки, морковь и сметану с низким процентом жирности. Очистите кожный покров лица тоником или умойтесь с мылом, и только после этого наносите маску, игнорируя область вокруг глаз. Оставьте состав на коже минут на 15, затем смойте, используя холодную воду. При помощи данной маски вы сможете разгладить не глубокие морщины, но только при условии регулярного использования.

2. Измельчите на терке с мелкими зубьями измельчите не большую морковь и зубочек молодого чеснока. Поместите в небольшую пиалу, добавьте чайную ложку меда жидкой консистенции и перемешайте, дабы получилась масса однородной консистенции. Получившуюся маску нанесите на кожу, подождите около 10 минут и смойте, используя теплую проточную воду. Эта маска, при постоянном применении, поможет возвратить вялому кожному покрову упругость.

Вам потребуется:

- яйца куриные - четыре штуки;
- куриное филе - около 550 грамм;
- сыр любой - 300 грамм;
- две моркови;
- грецкие орехи - 170 грамм;
- шампиньоны - около 450 грамм;
- соль - на вкус;
- две свеклы;
- перец черный;
- чеснок - одна долька;
- майонез любой - примерно 350 грамм.

Приготовление:

Вначале по отдельности отварите яйца, морковь и свеклу. Затем данные овощи охладите и очистите.

Лук с шампиньонами произвольно нарежьте, после чего обжарьте по отдельности до готовности.

Куриное филе отварите, потом нарежьте обычными ломтиками, а морковь натрите.

Орехи грецкие измельчите на терке, а яйца с сыром порежьте простыми кубиками.

Далее в миске соедините яйца, шампиньоны, морковь, обжаренный лук, сыр и филе.

По вкусу добавьте майонез, подсолите, поперчите и перемешайте.

После этого полученный салатик выложите горкой на красивое блюдо.

Теперь приготовьте украшение. Для этого из яйца, муки и воды пожарьте два блинчика.

Свеклу отварную натрите на мелкой терке и соедините с рубленным чесноком. Добавьте затем майонез и перемешайте хорошенько.

Далее каждый блинчик смажьте обильно свекольной смесью и аккуратно сверните трубочками.

Далее блинчики нарежьте кусочками длиной где - то полтора сантиметра, сделайте красивые розочки и выложите сверху на салат.

По желанию украсьте салатик еще и зеленью.

Приятного аппетита!!!

_________________

 

Садовые работы в сентябре

Многие собственники приусадебных участков с приходом сентября начинают задумываться о том, чем им заняться на своем огороде. Вот перечень работ на участке на сентябрь:

1.В начале сентября нужно сажать озимый чеснок. Для этого подготавливают почву: на один квадратный метр следует внести по ведру перегнившей органики и по полведра песка, желательно добавить золы и обязательно перекопать участок на штык лопаты. Если осень сухая, то с вечера нужно полить грядку, а с утра приниматься за посадку. Чеснок сажают по схеме 10 на 10 сантиметров. Для того чтобы головки выросли крупнее можно делать высадку на расстоянии 15 на 15 сантиметров. Глубина посадки обязательно должна быть не меньше 12 см. В углубление нужно опустить зубчик чеснока, сверху присыпать песком и выровнять землю.

При выращивании чеснока следует выбирать сухое место и относительно безветренное.

И вот настало время сбора урожая. В скрытой влажности при хранении есть минусы, потому как чеснок будет плохо храниться. Обозначить начало сбора уже выращенного вами урожая можно со следующего визуального признака – пожелтение листьев.

Но следует помнить, если вы и собрали ваш долгожданный урожай, торопиться с его упаковыванием на длительное время не стоит. Луковицам чеснока необходимо просохнуть примерно около двух недель в сухом проветриваемом месте, не только для очищения от земли, но и тут важен фактор зараженности вредителями.

Чтобы отведать малосольных огурчиков – нежных, хрустящих, ароматных – понадобится минимум времени и самые простые ингредиенты.

Огурцы лучше брать с тонкой кожицей, крепкие, пупырчатые. Если их не покупать, а рвать с собственной грядки, лучше использовать их в тот же день непосредственно перед засолкой.

Серия сообщений "Домашние заготовки":

КОНСЕРВЫ, заготовки

Часть 1 - толстолобик домашней засолки
Часть 2 - Малосольные огурцы в минералке от Ники Белоцерковской
...
Часть 18 - Консервированные в оливковом масле копченые болгарские перцы
Часть 19 - Рецепты малосольных огурчиков!
Часть 20 - Малосольные огурчики на минеральной воде
Часть 21 - Правила заморозки ягод и зелени
Часть 22 - Вяленые перцы "Макарешты"
...
Часть 28 - Салат из огурцов на зиму (универсального использования!)
Часть 29 - Вкусные заготовки! Хрустящие консервированные огурчики! (рецепт от любимой свекрови ;)
Часть 30 - Советы для хозяек: как хранить картофель

Из лаваша можно сделать достаточно много вкусных блюд на разные мероприятия. Для этого необходимо в домашних условиях приготовить тонкий лаваш, и подобрать самые вкусные виды начинки.

Ингредиенты на лаваш: 1 стакан воды, 3 стакана просеянной муки, 1/2 чайной ложки соли.

1. Воду хорошо нагреваю, но не довожу до кипения, затем, добавляю соль.

Регулярное потребление в пищу чеснока может тормозить процессы закупоривания артерий и, что еще важнее, восстанавливает их первоначальную чистоту. Доктор Бордиа (Индия) одним из первых заинтересовался целебными свойствами чеснока. В его опытах на кроликах с 80-процентной закупоркой артерий чеснок частично восстанавливал их здоровье.

Позже доктор Бордиа проверил действие чеснока на 432 больных, перенесших сердечные заболевания и имевших сердечные приступы. Половине больных предписывалось съедать свежий либо же прошедший обработку чеснок в количестве двух или трех зубчиков ежедневно в течение трех лет. Они выжали из него сок, добавили в молоко, ели измельченным. Пациенты из другой группы не ели чеснок. А под конец года наблюдения разницы в частоте сердечных приступов не отмечалось. Но на следующий год смертность среди тех, кто употребляет чеснок сократилась на 50%, а на третий — на 66%! Число сердечных приступов без смертельного исхода также снизилось на 30% на следующий год. А давление и уровень холестерина упали у потреблявших чеснок на 10%, снизилось число приступов стенокардии. У тех, кто не потреблял чеснока, не наблюдалось значительных изменений в сердечной системе.

Мясо по этому рецепту получается очень нежное, безумно ароматное и готовится довольно быстро и легко.

Вам потребуется:

- чернослив - около 50 грамм;
- телятина - 600 - 700 грамм;
- курага - 50 грамм;
- репчатая луковица;
- долька чеснока;
- орехи грецкие - 50 грамм;
- белое полусладкое вино - примерно 300 мл;
- красный молотый перчик, зелень, прованские травы - на вкус;
- соль, масло растительное.

Приготовление:

Серия сообщений "Мясо":

МЯСО

Часть 1 - Метропольки /КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ С НАЧИНКОЙ
Часть 2 - Рассольник с мясом
...
Часть 34 - Курочка-мандаринка в огоньках
Часть 35 - Секрет вкусного шашлыка!
Часть 36 - Тушеная телятина с сухофруктами и грецкими орехами
Часть 37 - Мясное рагу в горшочке
Часть 38 - Грудинка с овощами и сухофруктами
Часть 39 - Вкусно и полезно! Куриное филе "а ля гриль"
Часть 40 - Разнообразим наше меню! Фрикасе куриное с грибами
Часть 41 - Вкусные рецепты. Нежная куриная запеканка под сырной шубкой

Попробуйте это блюдо, друзья!
Семга получается безумно вкусной под очень нежным соусом. Кстати, шпинат можно заменить на щавель, но уже получится совершенно другой вкус и рецепт. Из полученного количества продуктов получается две - три порции.

Ингредиенты:

- семга (можно форель или горбушу);
- две репчатые луковицы;
- сливки - 20 % - 300 мл;
- лимон или же лайм;
- шпинат - 100 грамм;
- три дольки чеснока;
- масло любое для жарки (например, растительное);
- перец, соль.

Приготовление:

Серия сообщений "Рыба":

РЫБА, ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Часть 1 - Простые рецепты: "Роллы" из лаваша
Часть 2 - Рыба в томатном соусе с оливками: любители-в восторге, нелюбителям-понравится!
...
Часть 29 - Рыбка по-гречески
Часть 30 - Котлетки "Нежные" из тунца
Часть 31 - Семга под шпинатным соусом
Часть 32 - Салат с семгой
Часть 33 - Для изысканных гурманов!Обалденная вкусная запеканка картофельная с рыбкой
...
Часть 41 - ШНИЦЕЛЬ ИЗ СКУМБРИИ
Часть 42 - Простая и быстрая разделка сельди. Два способа
Часть 43 - Пряный рыбный маринад с тыквой

Ингредиенты:

- 400 грамм стручковой фасоли (зеленой)
- две дольки чесночка
- 4 шт. яйца (куриных)
- легкий салатный майонез (или легкий соус)
- 1 ложечка чайная масла (сливочного)
(в фитнес-варианте можно без масла)

Приготовление:

Очень ароматная и удивительно сочная и нежная получается рыбка...

Вам потребуется:

- два свежих помидора;
- филе любой рыбы - 2 штуки;
- две дольки чеснока;
- майонез - около 150 грамм;
- растительное масло;
- зелень (по желанию);
- твердого сорта сыр - 100 грамм;
- перчик черный, соль.

Приготовление.

Серия сообщений "Рыба":

РЫБА, ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Часть 1 - Простые рецепты: "Роллы" из лаваша
Часть 2 - Рыба в томатном соусе с оливками: любители-в восторге, нелюбителям-понравится!
...
Часть 27 - Перец, фаршированный рыбой
Часть 28 - Рыбка по-царски!
Часть 29 - Рыбка по-гречески
Часть 30 - Котлетки "Нежные" из тунца
Часть 31 - Семга под шпинатным соусом
...
Часть 41 - ШНИЦЕЛЬ ИЗ СКУМБРИИ
Часть 42 - Простая и быстрая разделка сельди. Два способа
Часть 43 - Пряный рыбный маринад с тыквой

Используемые ингредиенты:

- одна долька чесночка
- 1,5 л. ст. масла подсолнечного или оливкового
- перчик душистый (молотый)
- 300 грамм грецких орешков
- соль
- свеженький укропчик
- 300 грамм свеженьких помидорчиков (желательно черри)

Процесс приготовления:

1. Моете помидорчики черри и нарезаете их на дольки.

2. Чистите дольку чесночка и нарезаете ее полосочками.

3. Орешки и чесночок вместе с маслом измельчаете в блендере.

4. Готовой заправочкой поливаете помидорчики. Солите и посыпаете перчиком.

5. Украшаете свеженьким укропчиком.

 

Для салата понадобится:

пара болгарских перцев;
3 небольших помидора;
несколько зубчиков чеснока (по вкусу);
100 грамм сыра (можно брать брынзу);
зелень;
2 ложки постного масла.

Сперва тщательно моют перец и после пекут его в духовке. С готового перца снимают кожицу, разрезают и вычищают все семечки. Затем нарезают его в длину и поливают половиной растительного масла.
Помидоры нарезают кубиками, сыр натирают на терке, измельчают или пропускают через пресс чеснок. Ингредиенты смешивают, добавляют рубленную зелень, немного подсаливают и заправляют оставшимся маслом.

Приятного аппетита!




 

«Главных обитателей пирамид» — фараонов — полагалось хоронить с головкой чеснока. Считалось, что этот овощ может пригодиться по дороге в загробный мир...

В Древнем Египте чеснок был обязательным компонентом меню рабов, задействованных на строительстве пирамид. Чеснок добавляли к похлебке вовсе не для того, чтобы придать ей пикантность и сделать ее более вкусной. Просто мудрые египетские жрецы догадались о профилактических свойствах чеснока. Рабы, которые получали чесночную добавку, реже болели, дольше жили и тем самым экономили хозяйские средства, ведь покупать чеснок было намного дешевле, чем новых работников. Впрочем, египтяне вовсе не считали чеснок исключительно плебейским овощем.

От простуды и злых духов

В Средние века чеснок пользовался не меньшим уважением. Рыцари, трубадуры, знатные дамы и простые крестьянки непременно носили с собой зубчик чеснока, чтобы защититься от дурного глаза и прочей нечисти. Современные исследователи считают, что это поверье тоже связано с тем, что люди смутно догадывались о лечебном действии чеснока. Ведь во времена мрачного Средневековья свято верили в то, что причина всех болезней — сглаз и козни дьявола.

Ингредиенты:

мясо (говядина);
картофель;
соленые огурцы;
морковь;
яйца;
лук репчатый;
свекла;
майонез;
чеснок.

Способ приготовления:

Отварить картофель, свеклу и морковь. С мясом и яйцами проделать то же самое. Все остудить. Мясо нарезать соломкой, огурцы кубиками, лук, заранее замаринованный, нарезать полукольцами. Картофель, яйца, морковь и свеклу потереть на терке.

После выкладывать салат слоями, при этом смазывая каждый из слоев майонезом, смешанным с чесноком и присыпая его солью. Первый слой говядина, после картофель, соленые огурцы, четвертый слой маринованный лук, после яйца, морковь и в самом конце – свеклу.

Приятного аппетита!




 

Дефицит витаминов в организме можно компенсировать с помощью народной медицины, используя целебные составы и сборы, плоды растений, хвою, чеснок, кору деревьев, лекарственные травы.

Лечение авитаминоза ягодами растений
Калина

Чтобы приготовить настой, нужно полную столовую ложечку ягод растения смешать с одним стаканом крутого кипятка, настоять около четырех часов и отцедить. Употреблять такой препарат рекомендуется в два приема по полстакана ежедневно.

Шиповник

Народная медицина советует настой шиповника как отличное средство в борьбе с авитаминозом. На один литр воды нужно приготовить пять столовых ложечек измолотых ягод, вначале поместить на слабый огонь на десять минут, а после залить в термос и настаивать около восьми часов. Готовый напиток употреблять в течение дня вместо чая.

Рябина

Сухие плоды растения применяют для изготовления целебного отвара. В расчете на одну столовую ложечку изрубленных ягод берут стакан кипяченой воды, помещают в термос на три часа. Перед употреблением настой фильтруют и пьют по одной третьей части стакана в три приема за день.

Лечение авитаминоза хвоей, листьями березы, осиновыми почками и корой

Понадобится:

- куриное мясо (или грудка, или филе) - 500 г

- сок яблочный - 1обычный стакан

- масло растительное - для жарки

- перец болгарский - на любителя

- чеснок - 4 дольки

- перец - на вкус

- зелень различная

- соль.

Приготовление:

Вначале мясо куриное нужно промыть, как следует обсушить и порезать на стандартные кусочки. Кусочки по вкусу присыпать солью, приправами и обжарить на сковороде в масле растительном в умеренном количестве, со всех сторон до румяного, аппетитного цвета.

Чеснок необходимо измельчить, перец болгарский промыть, удалить семена и серединку, порезать соломкой.

К мясу куриному влить стакан сока, добавить рубленый чеснок, перец и зелень. Протушить все вместе под крышкой в пределах семи минут.

Мясо тушеное выложить на тарелочку, по вкусу и желанию украсить рубленой, ароматной зеленью.




 

Серия сообщений "Мясо":

МЯСО

Часть 1 - Метропольки /КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ С НАЧИНКОЙ
Часть 2 - Рассольник с мясом
...
Часть 24 - Сочное и ароматное куриное филе в аэрогриле!
Часть 25 - Курица с картофелем под белым вином
Часть 26 - Курочка тушеная в яблочном соке
Часть 27 - Мясо с айвой
Часть 28 - Шашлык на ..кефире!
...
Часть 39 - Вкусно и полезно! Куриное филе "а ля гриль"
Часть 40 - Разнообразим наше меню! Фрикасе куриное с грибами
Часть 41 - Вкусные рецепты. Нежная куриная запеканка под сырной шубкой

Очищенные клубни картофеля (700 грамм) отварите до полной готовности. Слейте жидкость, а картофельные клубни протрите через дуршлаг при помощи пестика.

Нашинкуйте тонко краснокочанную капусту (500 грамм). Поместите её в миску, добавьте соль и помните руками.
Осторожно! Этот вид капусты выделяет сок, который надолго окрашивает кожу в темный цвет. Натрите на крупной терке очищенную морковь (150 грамм).

Пять зубчиков чеснока разотрите в ступке с солью и перцем. В миску к капусте добавьте чеснок, морковь, картофель, муку (3 ложки) и манную крупу (3 ложки). Перемешайте. Формочки для кексов намажьте растительным жиром. Выложите овощную массу в формочки.
Выпекайте в духовке (195 градусов) в течение тридцати минут.

Планируете купить овощерезку? Тогда приобретите Nicer Dicer. Нарезка кубиками, ломтиками, соломкой станет для вас любимым занятием! Купить овощерезку найсер дайсер с доставкой по минимальной цене и с возможностью скидки оптовым клиентам - на сайте найсер-дайсер.рф

Серия сообщений "Постные и вегетарианские блюда":

вегетарианские блюда, постные блюда

Часть 1 - Овощные рецепты для поста
Часть 2 - Питание в Великий пост
...
Часть 10 - Что и когда можно кушать во время Великого Поста?
Часть 11 - Постное меню. Плов с грецкими орехами
Часть 12 - Постное меню. Пикантные капустные маффины
Часть 13 - Постное меню. Картошечка с грибами в горшочке
Часть 14 - Постное меню. Салат "Провансаль"
...
Часть 42 - Вкусно и полезно! Вкусный квас со свеклы
Часть 43 - Вегетарианский стол. Запечёный картофель с тыквой и луком
Часть 44 - Новогодние вегетарианские сладости: Шоколадные снежки!