-Фотоальбом

Фотоальбом закрыт всем, кроме списка избранных и списка друзей. Зарегистрироваться!

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Yarinka_ru

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.11.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 87326

Рецепт осеннего десерта из домашних яблок

Дневник

Вторник, 30 Сентября 2014 г. 21:50 + в цитатник


Осенью, когда приходит время собирать урожай яблок, иногда встает вопрос: "Куда же деть такое количество яблок?". Если не хочется просто пустить все яблоки на повидло, то можно приготовить необычный, но вкусный десерт - торт с яблочным пюре, печеньем и зефиром.

Ингредиенты:

-свежие домашние яблоки
-сахар
-печенье "К кофе" шоколадное или "Юбилейное"
-ванильный зефир 
-орехи
-корица (по вкусу)

Способ приготовления:

Читать далее...
Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

Мясное рагу в горшочке

Дневник

Четверг, 02 Октября 2014 г. 12:04 + в цитатник


Готовить в горшочках удобно тем, что не нужно долго стоять у плиты, такие блюда выручают работающих женщин, не имеющих возможности проводить на кухне много времени. Из самых простых продуктов, которые всегда есть в любом холодильнике, можно приготовить не только вкусное, но и полезное сытное блюдо, например, рагу.

Если горшочки небольшого размера, их берут столько, сколько предполагается едоков. И тогда рагу подается на стол прямо в горшочке с пылу с жару.

Читать далее...
Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

С пользой для тела! Льняная каша

Дневник

Четверг, 02 Октября 2014 г. 13:26 + в цитатник


Льняная каша является отличным диетическим продуктом. В ней находится много важных для организма составляющих: клетчатка, аминокислоты, витамины группы В, натрий, цинк, железо, фосфор, кальций и многое другое.

Преимущества продукта. Основным плюсом льняной каши считается огромное количество растительных гормонов. Это делает кашу очень полезной для людей, имеющих онкологические заболевания и недуги сердца.

Если вы включите льняную кашу в свой рацион, то это поможет вам улучшить состояние при психическом расстройстве, мочеполовой болезни, сахарном диабете, болезни органов пищеварении и т. д.

Семена льна имеют в себе жирные кислоты. Данные вещества уменьшают количество холестерина и стабилизируют кровяное давление.

При заваривании описываемая каша образовывает слизь. В ней находится достаточное количество гликозида линамарина. Это наделяет кашу обволакивающими свойствами, что позитивно воздействует на слизистую желудка. Так что ее можно потреблять при пищевом отравлении, колите, а также при язве желудка. Кроме того, данный продукт поможет при геморрое.

Если вы будете потреблять льняную кашу при диабете, то это поможет не чувствовать мощную зависимость от инсулина. Стоит отметить, что описываемая крупа многим помогает избавиться от избыточного веса.

Читать далее...
Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные
Секреты здоровья и красоты
полезные советы, уход за кожей, красота, массаж, уход за волосами
Полезные советы на все случаи жизни
СОВЕТЫ, ссылки, польза

Метки:  

ТРЮФЕЛЬ ЕВЫ

Четверг, 02 Октября 2014 г. 14:27 + в цитатник
Это цитата сообщения держи_меня_крепко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТРЮФЕЛЬ ЕВЫ.

ТРЮФЕЛЬ ЕВЫ

 

Рецепт от Imungu - Ирина ПотокинаЯ заметила замечательный рецепт шоколадного десерта - трюфель Евы. И загорелась. Очень мне захотелось попробовать это блюдо.

3140201_0_d4c42_76f4c1df_S1 (150x34, 14Kb)
Рубрики:  Домашняя кулинария /Хлебопечение и оригинальная выпечка
Хлебопечение, выпечка, рецепты

Салат "Вкуснятина"

Дневник

Пятница, 03 Октября 2014 г. 15:39 + в цитатник


Продукты:

- грамм 200 свежих шампиньонов
- чернослив - 80 гр.
- масло подсолнечное
- 85 гр. морковки корейской
- соль
- 160 гр. копченного мяса курицы
- перец черный
- 150 гр. салатного майонеза
- свежая зелень
- 170 гр. свежих огурчиков

Как приготовить:

Читать далее...
Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

Домашняя кулинария. Салат с фасолью, тунцом и кукурузой

Дневник

Пятница, 03 Октября 2014 г. 15:47 + в цитатник


Продукты:

- 220 грамм отварной фасоли
- соль
- 200 гр. кукурузки
- салатный майонез
- три помидорки
- пучок петрушки
- одна баночка тунца
- болгарский перчик - две шт.
- одна луковица-порей
- три огурца

Как приготовить:

Читать далее...
Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

Грудинка с овощами и сухофруктами

Дневник

Вторник, 07 Октября 2014 г. 14:55 + в цитатник

Такая сладко-соленая грудинка отлично подойдет для праздничного ужина в кругу родных и друзей, особенно хорошо она сочетается с вином.

Для приготовления такой грудинки вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Полтора килограмма грудинки
• Соль, полторы столовых ложки
• Две столовых ложки несоленого сливочного масла
• Растительное масло, две столовых ложки
• Три средних луковицы
• Черный перец, две чайных ложки
• Шесть зубчиков чеснока
• Две веточки тимьяна
• Две средних моркови
• Томатная паста, полторы столовых ложки
• Три стакана говяжьего или овощного бульона
• Одна горсть кураги или чернослива
• Красное вино

Готовим.

Читать далее...
Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

Рецепт гренок из страны "Советов"!

Дневник

Среда, 08 Октября 2014 г. 07:37 + в цитатник

Сегодня я решила "тряхнуть стариной" - мне так было лениво готовить обычный завтрак и так захотелось гренок, которые готовила моя мама нам в детстве.
Я всегда была уверена, что это чисто советский рецепт нищей интеллигенции, и делают эти гренки от нужды, дабы сэкономить и использовать в дело хлеб, начинающий черстветь. Но моя знакомая, которая никогда не жила и даже не бывала в стране Советов, меня очень удивила, сказав, что это французский рецепт и именуется он french toast. Я решила проверить, - и действительно, рецепт похожий, делается с корицей и кленовым сиропом. Но я предлагаю рецепт самый простой, именно из тех гренок, которые были в моем детстве, без всяких изысков и специальных добавок, используя то, что вы всегда сможете найти у себя на кухне.


Читать далее...
Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

Простая и быстрая разделка сельди. Два способа

Дневник

Четверг, 09 Октября 2014 г. 13:00 + в цитатник


Малосольная сельдь прекрасное дополнение к любому столу и в любое время года. Многие любят жареную или запечённую сельдь. Но пока уберёшь из неё кости, снимешь кожу, пройдёт немало времени, да и запачкаешь не только руки, фартук, но и весь кухонный стол.

Вот два способа, как разделать сельдь (свежую, солёную, копчёную) без особенных издержек для себя и кухни.

Читать далее...
Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные
Полезные советы на все случаи жизни
СОВЕТЫ, ссылки, польза

Метки:  

Торт медовый с черносливом

Дневник

Четверг, 23 Октября 2014 г. 15:06 + в цитатник

Медовый ароматный торт - вкус из детства! давайте разнообразим его, добавив немного полезного лакомства? :)

Продукты для теста:

- мягкое масло - грамм 120
- 3 яйца
- 2 столовых ложки меда
- пшеничная мука
- одна чайная лож. соды (с горкой)
- соль
- 0,5 стакана сахара

Продукты для крема:

- 0,5 ст. сахара-песка
- несколько ягод чернослива
- немного ванилина
- 550 гр. 25% сметаны

Как приготовить:

Читать далее...
Рубрики:  Домашняя кулинария /Хлебопечение и оригинальная выпечка
Хлебопечение, выпечка, рецепты

Метки:  

Вкусно и полезно! Куриное филе "а ля гриль"

Дневник

Вторник, 09 Декабря 2014 г. 18:05 + в цитатник

Уверена, большинство из вас, мои дорогие читатели, - за правильное питание и не менее правильный образ жизни! Увы, с возрастом, такой образ существования нам просто необходим! Да.. если честно, то для того, чтобы выглядеть и чувствовать себя относительно хорошо, приходится искать для себя наиболее приемлемые способы "выживания".
Именно поэтому я сегодня предлагаю для вас опробованный (и как-то нечаянно пришедший мне на ум) рецепт, которым я делюсь с вами, как всегда, с удовольствием!


Если верить нашим расчетчикам, то 100г такого, все таки, питательного, но не особо калорийного блюда составит около 170 ккал.

Ингредиенты:

Куриное филе свежее, нарезанное кусочками как на шашлык - 1 кг;
Соус соевый - около половины стакана
(по вкусу, чтобы под прессом покрыло нарезанные кусочки);
Специи для курицы - по вкусу;
Апельсиновый сок - половина стакана;
15-20 г нерафинир. подсолнечного масла
(для смазки сковороды)

Приготовление

Читать далее...
Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные
Секреты здоровья и красоты
полезные советы, уход за кожей, красота, массаж, уход за волосами
Личное

Метки:  

Вкусно и полезно! Яблоки в желе

Дневник

Четверг, 11 Декабря 2014 г. 15:11 + в цитатник


С наступлением холодов хочется непременно чего-нибудь витаминного.. На помощь приходит такой популярный и полезный фрукт как яблоко. Это блюдо не оставит равнодушным никого из вашей семьи. Легкое, яркое, вкусное - этот десерт украсит стол как на детском празднике, так и дружеской вечеринке!

Приготовить его может даже начинающий кулинар. Ингредиенты для блюда доступны, на приготовление вы потратите не более 30 минут (не считая застывания желе в холодильнике). Итак, рецепт:

Читать далее...
Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные
Секреты здоровья и красоты
полезные советы, уход за кожей, красота, массаж, уход за волосами

Метки:  

Полезные советы. Запасаемся лимонами на зиму!

Дневник

Суббота, 13 Декабря 2014 г. 10:57 + в цитатник


Ни для кого не секрет, что зимой любой человек - нуждается в витамине С, как в наиболее доступном средстве, повышения иммунитета и укрепления организма в холодное время года. Нижеописанный рецепт - поможет вам заготовить много лимонов на длительное хранение.


Понадобится: лимоны, сахар-песок. Точное количество продуктов - выбираете сами, сколько посчитаете необходимым (так как, для заготовки по этому рецепту - точная дозировка не важна).

В магазине, либо на рынке - хорошенько выбирайте плоды! Лимоны - не должны быть слишком мягкими, а также не должны иметь темных пятен и повреждений на кожуре. Вначале, промоем все наши лимоны с небольшим количеством мыла (чтобы достаточно хорошо удалить с кожуры плодов - возможные загрязнения). Обмываем вымытые фрукты в чистой проточной воде. Затем, разрезаем лимоны на четыре части вдоль и каждую четвертинку - на маленькие треугольные дольки. Далее берем стеклянную банку, с горлышком приспособленным для закручивающейся крышки. Посыпаем дно банки сахаром и выкладываем нарезанные дольки лимона - слоями, пересыпая каждый слой сахаром. Закрываем банку и ставим на сутки в холодильник. Через день, лимон пустит сок, и докладываем в банку ещё - и так до тех пор, пока наконец банка не наполнится до верха.


Хранить такую заготовку - нужно в прохладном месте или в холодильнике. Теперь у вас всегда будет под рукой - один из самых известных витаминов, в очень вкусной заготовке! Крепкого вам здоровья!

 

 




 

Рубрики:  Секреты здоровья и красоты
полезные советы, уход за кожей, красота, массаж, уход за волосами
Полезные советы на все случаи жизни
СОВЕТЫ, ссылки, польза

Метки:  

Разнообразим наше меню! Фрикасе куриное с грибами

Дневник

Среда, 17 Декабря 2014 г. 17:28 + в цитатник

Для 4 порций нам необходимы такие продукты:

• 500 г мясо куриных грудок,
• 50 гм грибы сухие,
• 1 ст. ложку. сливочного масла,
• желток куриный,
• 250 г фасоль (можно горошек),
• 100 г сметана.

Рецепт приготовления:

Читать далее...
Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

Полезные советы. Искусство солить!

Дневник

Воскресенье, 04 Января 2015 г. 11:28 + в цитатник


Очень во многом успех блюда зависит от того, как оно было посолено. Дело в том, что от соли зависит не только вкус приготовленного блюда, но соль также влияет и на вид и качество всех ингредиентов в блюде.


Еще с незапамятных времен соль была одним из важных продуктов на кухне.

Читать далее...
Рубрики:  Дела досужные/В мире интересного!
ИНТЕРЕСНОЕ, мир, путешествия, сенсации,
Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные
Секреты здоровья и красоты
полезные советы, уход за кожей, красота, массаж, уход за волосами
Полезные советы на все случаи жизни
СОВЕТЫ, ссылки, польза

Метки:  

Это интересно! Национальные русские горячие закуски

Дневник

Пятница, 20 Февраля 2015 г. 10:45 + в цитатник


В России – страна многонациональная, с суровым неустойчивым климатом. Условия выживания в холодную пору сформировали особенности русской кухни. До 20 века на Руси использовали печь, для того чтобы приготовит еду, научно техническая революция внесла некоторые коррективы в этот процесс и появились плиты с горячей поверхностью, на которых было удобней готовить. На смену чугункам и ухватам пришли сковороды и кастрюли. Осталось только неизменным меню русской национальной кухни. Основным блюдом всегда по праву считались горячие закуски. Без горячих щей и картофеля не спорилось дело, в зимний период отведать «горяченького» было просто необходимо, морозы ведь бывают до 40 и более градусов!

Читать далее...
Рубрики:  Дела досужные/В мире интересного!
ИНТЕРЕСНОЕ, мир, путешествия, сенсации,
Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

Имбирный лимонад - напиток здоровья!

Дневник

Суббота, 21 Февраля 2015 г. 18:45 + в цитатник


Имбирный лимонад - кладезь витаминов, так необходимых в зимнее время и прекрасное средство для повышения иммунитета! Готовится он очень просто.

Берем: 2 крупных лимона
кружочек корня имбиря (10-15 см)
1 ст. сахара - на 2 литра охлажденной кипяченой воды.

Лимоны хорошо моем,чистим имбирь. Режем лимоны и имбирь на небольшие кусочки и перемалываем в блендере. Полученную смесь выкладываем в кувшин, заливая водой и настаиваем напиток не менее часа при комнатной температуре.
Далее добавляем сахар или растопленный мед (по вкусу) и процеживаем. Готово!



4080226_57829133_48065817_35409944_51f61b6eb2b3 (286x80, 19Kb)


 

Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные
Секреты здоровья и красоты
полезные советы, уход за кожей, красота, массаж, уход за волосами

Метки:  

Постный шоколадный пирог

Вторник, 24 Февраля 2015 г. 14:59 + в цитатник
Рубрики:  Домашняя кулинария /Хлебопечение и оригинальная выпечка
Хлебопечение, выпечка, рецепты

Постное печенье – рецепты постной выпечки

Вторник, 24 Февраля 2015 г. 15:06 + в цитатник
Рубрики:  Домашняя кулинария /Хлебопечение и оригинальная выпечка
Хлебопечение, выпечка, рецепты

Метки:  

Процитировано 4 раз

Постное меню. Легкий суп с сельдереем и тыквой

Дневник

Среда, 25 Февраля 2015 г. 09:46 + в цитатник


Рецепт данного супа довольно прост. Произвольно нарезать репчатый лук . Налить в кастрюлю немного растительного масла, добавить грамм 20 сливочного масла. Спассеровать лук в масле до прозрачности. Отправить к луку нарезанные небольшими кубиками корень сельдерея и тыкву. Залить водой или овощным бульоном, дать супу закипеть и варить на небольшом огне, накрыв крышкой, пока овощи не размякнут.

Читать далее...
Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные
Полезные советы на все случаи жизни
СОВЕТЫ, ссылки, польза

Метки:  

Постное меню. Оладьи из нутовой муки с зеленым горошком (постные )

Дневник

Среда, 25 Февраля 2015 г. 12:36 + в цитатник


Мука нутовая (гороховая) — 1 стакан 
Вода — 1 стакан
Горошек зеленый (замороженный, свежий) — 1 шт
Имбирь (тертый) — 1 ч. л.
Соль, зелень - по вкусу
Перец острый — 0.5 шт
Масло растительное (для приготовления)

Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

Постное меню. Постные голубцы

Дневник

Пятница, 27 Февраля 2015 г. 16:57 + в цитатник


Продукты:


- 200 грамм пасты томатной 
- одна луковица 
- грамм 400 картошки
- растит. масло
- одна морковка
- листик лавровый - 1 шт.
- соль
- 330 грамм грибов 
- немножко зелени свежего укропа
- капустные листики - 12 штук 

Как приготовить:

Читать далее...
Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные
Секреты здоровья и красоты
полезные советы, уход за кожей, красота, массаж, уход за волосами

Метки:  

Необычное меню. Блины со шпинатом – феерия вкуса и цвета!

Дневник

Вторник, 17 Марта 2015 г. 12:03 + в цитатник

Весна – самое время пополнить запасы витаминов и микроэлементов в организме. Одним из доступных по цене и богатых на витамины овощем является шпинат. Это универсальный продукт, который настоятельно рекомендуют диетологи для детского питания.

Шпинат благотворно влияет на работу желудка и кишечника, укрепляет сосуды и сердце. Не всем приходятся по вкусу супы и коктейли со шпинатом. Как заставить ваших приверед изменить свое мнение по поводу этого полезного овоща? Предлагаем вам приготовить необычное и вкусное блюдо – блины со шпинатом.

Ингредиенты для теста

Рецепт изготовления этих блинов ярко-зеленого цвета мало чем отличается от обычного. Нам потребуется:

• молоко или сыворотка в количестве 2 стаканов;
• мука 200–250 г;
• 2–3 яйца (в зависимости от размера);
• шпинат 100 г;
• 20 г растительного масла;
• соль и другие специи на ваш вкус.

Секреты замешивания теста без комочков

Читать далее...
Рубрики:  Домашняя кулинария /Хлебопечение и оригинальная выпечка
Хлебопечение, выпечка, рецепты
Секреты здоровья и красоты
полезные советы, уход за кожей, красота, массаж, уход за волосами

Метки:  

Вкусное Меню. Полезные салаты на скорую руку

Дневник

Вторник, 28 Апреля 2015 г. 10:02 + в цитатник


Идет лето, а это значит, что все больше продуктов и любимых блюд заменятся на натуральные ингредиенты, свежие овощи и фрукты. Самым популярным и востребованным блюдом в летний сезон является салат. Полезный витаминный и на скорую руку салат можно приготовить из помидор черри и белой фасоли.

Читать далее...
Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

Вкусно и полезно! Полезный тыквенный салатик

Дневник

Вторник, 16 Июня 2015 г. 11:57 + в цитатник

В настоящее время практически все люди чаще и больше задумываются о пользе еды. Увы, как правило, любое «здоровое» блюдо не очень-то балует вкусовые рецепторы, и любители поесть предпочитают жирные блюда «легеньким» аналогичным салатам и питательные кашам. Но при разумном подходе можно найти выход из ситуации и питаться правильно и в то же время получать от этого удовольствие.

Понятно, что для получения полноценного питательного завтрака/обеда придется потратить время. Этот рецепт – не исключение, так что придется готовить сие блюдо заранее.

Исходные ингредиенты:

Читать далее...
Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные
Секреты здоровья и красоты
полезные советы, уход за кожей, красота, массаж, уход за волосами
Полезные советы на все случаи жизни
СОВЕТЫ, ссылки, польза

Метки:  

Это интересно! Чем уникальна украинская кухня?

Дневник

Четверг, 18 Июня 2015 г. 14:05 + в цитатник


Уникальная украинская кухня славится на весь мир. Она интересна своей выпечкой, мясными блюдами и напитками. Румяные пампушки, аппетитные вареники, полтавские сытные галушки, запеченная колбаса смогут утолить голод и порадовать богатством вкуса. Вряд ли найдется человек, который способен устоять перед вкуснейшими сырниками или легкой ряженкой. Чего стоит только один настоящий украинский борщ. Свежая свекла, капуста, томаты, молодая картошечка и лук делают это блюдо просто витаминной "бомбой". Украинская кухня предлагает около 30 различных вариаций борща. В зависимости от традиций и обрядов региона, в это блюдо добавляют самые различные ингредиенты и применяют оригинальные приемы при обработке продуктов.

Читать далее...
Рубрики:  Дела досужные/В мире интересного!
ИНТЕРЕСНОЕ, мир, путешествия, сенсации,
Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные
Полезные советы на все случаи жизни
СОВЕТЫ, ссылки, польза

Метки:  

Полезные советы. Эта восхитительная тыква!

Дневник

Понедельник, 29 Июня 2015 г. 11:40 + в цитатник


Тыква - пожалуй, самый популярный летне-осенний овощ! Тыква принадлежит к бахчевым культурам, так же, как арбузы и дыни. Но если арбуз и дыня - это ягоды, то тыква, как уже было сказано, это овощ. Что нужно знать о тыкве?

Тыква - один из немногих овощей, который, во-первых, превосходно сочетается с фруктами, особенно с яблоками, во-вторых, по сладости может поспорить с многими из них. Даже правильнее сказать, что тыква - это фруктоовощ. По универсальности тыкве просто нет равных! Из нее смело можно готовить сладкую кашу с рисом или пшеном (в Украине ее часто называют "гарбузовой кашей", ибо по-украински "тыква" означает "гарбуз"), с ней можно печь очень даже сладкие пироги по-болгарски, готовить тыквенные или тыквенно-яблочные оладьи, ее можно добавлять в десерты (даже больше: тыква может быть основой для десерта!), а об основных блюдах и вовсе бессмысленно говорить, ведь тыква запросто может заменить ... картошку!

Читать далее...
Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные
Секреты здоровья и красоты
полезные советы, уход за кожей, красота, массаж, уход за волосами
Полезные советы на все случаи жизни
СОВЕТЫ, ссылки, польза

Метки:  

Вкуснятина из детства! Быстрые творожные пончики!

Дневник

Понедельник, 20 Июля 2015 г. 09:15 + в цитатник

Готово! Приятного вам аппетита!
 
 
 

4080226_45352276_divid23 (367x45, 3Kb)




 
Рубрики:  Домашняя кулинария /Хлебопечение и оригинальная выпечка
Хлебопечение, выпечка, рецепты

Метки:  

Баклажаны "как грибы" - снова хит сезона!

Пятница, 14 Августа 2015 г. 11:35 + в цитатник
Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные
Полезные советы на все случаи жизни
СОВЕТЫ, ссылки, польза

Метки:  

Процитировано 2 раз

Салат из фасоли на зиму

Четверг, 20 Августа 2015 г. 11:18 + в цитатник
Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные


Процитировано 4 раз

Секретные секреты заготовки тыквы на зиму

Среда, 21 Октября 2015 г. 17:03 + в цитатник
Рубрики:  Полезные советы на все случаи жизни
СОВЕТЫ, ссылки, польза

Метки:  

Процитировано 3 раз

Готовим дома. Нежные банановые кексики на завтрак

Дневник

Понедельник, 07 Декабря 2015 г. 11:46 + в цитатник

Доброго дня, друзья!
На выходные для своих домочадцев испекла нежные кексики с бананами! С удовольствием делюсь нехитрым рецептом!
4080226_20151206_194245 (393x700, 212Kb)
Ингредиенты:

спелые бананы - 2 шт
масло сливочное - 100 г
сметана - 0,5 стакана
разрыхлитель теста - 1 чайная ложка
мука пшеничная - 9 ст.ложек
2 яйца
3/4 стакана сахара
щепотка соли

Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  Домашняя кулинария /Хлебопечение и оригинальная выпечка
Хлебопечение, выпечка, рецепты
Полезные советы на все случаи жизни
СОВЕТЫ, ссылки, польза

Метки:  

Готовимся к празднику! Салат с тунцом и стручковой фасолью (низкокаллорийный)

Четверг, 10 Декабря 2015 г. 08:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Mis_Angelina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с тунцом и стручковой фасолью (низкокаллорийный)

Калорийность: 100 ккал/100 гр.

Ингредиенты:
200 г консервированного тунца
200 г стручковой фасоли
8-10 перепелиных яиц
зелень по вкусу
соль
перец
растительное масло

Приготовление:

Фасоль опустить в горячую воду, варить 10 минут.
Зелень мелко покрошить.
Перепелиные яйца разрезать на 2 части.
Смешать фасоль, тунец, зелень. Немного посолить, поперчить.
Заправить растительным маслом.
При подаче украсить половинками перепелиных яиц и зеленью.

Рубрики:  Дела досужные/В мире интересного!
ИНТЕРЕСНОЕ, мир, путешествия, сенсации,
Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные
Полезные советы на все случаи жизни
СОВЕТЫ, ссылки, польза

12 оригинальных праздничных закусок

Четверг, 31 Декабря 2015 г. 12:26 + в цитатник
Рубрики:  Дела досужные/В мире интересного!
ИНТЕРЕСНОЕ, мир, путешествия, сенсации,
Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

Процитировано 2 раз

Великий пост: 10 рецептов первых блюд

Среда, 16 Марта 2016 г. 14:09 + в цитатник
Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные


Процитировано 9 раз

Великий пост: 10 рецептов вторых блюд

Среда, 30 Марта 2016 г. 17:55 + в цитатник
Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные


Процитировано 3 раз

Вкусно и полезно! Вкусный квас со свеклы

Дневник

Суббота, 11 Марта 2017 г. 09:45 + в цитатник


Когда-то давно свеклу принято было мариновать в больших бочках. Она так могла простоять всю зиму и весну и все витамины отлично сохранялись. И поэтому наши предки, употребляя в пищу полезную еду были здоровые. При этом, квас со свеклы пили далеко не только бедные люди.

Сегодня же есть возможность сделать вкусный квас у каждого, используя не бочки, как в древности, а трёхлитровую стеклянную банку. Свеклу очищают и нарезают кусочками, потом их складывают в банку. Отдельно готовится рассол, которым в дальнейшем будет заливаться свекла.

Читать далее...
Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные
Полезные советы на все случаи жизни
СОВЕТЫ, ссылки, польза

Метки:  

Салат из огурцов на зиму (универсального использования!)

Дневник

Понедельник, 28 Августа 2017 г. 15:49 + в цитатник

4080226_1464023840_salatizogurcovnazimu (700x350, 59Kb)

На 5 кг крупных огурцов:

2 стол.ложки соли
5 стол.ложки сахара
1 кг репчатого лука

100 мл 9% уксуса
(или 1 стол.ложка уксусной эссенции на 100 мл кипяченой воды)

Чёрный перец горошком - 1/3 стол.ложки

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
 
Мытые и высушенные огурцы режем вдоль на две части
(если огурцы небольшие, то режем кружочками).
 
Затем измельчаем поперёк полукружочками, лук - полукольцами или немногим меньше, в зависимости от величины луковицы. 
 
Засыпаем солью и сахаром, добавляем чёрный перец горошком, мелко порезанный укроп и уксус.
 
Накрываем тканью и оставляем для выделения сока до 1 часа.
 
Раскладываем в подготовленные банки (вымытые, без стерилизации)
 
Стерилизуем наполненные салатом банки:
 
литровые банки - 15 мин
пол-литровые - 10 мин
 
и отправляем их под одеяло для дальнейшей стерилизации до полного остывания.
 
Готовый салат можно добавлять в супы, рагу и прочие блюда.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

 
 
Источник:
http://ok.ru/video/328087048598
 
 


 
 

Метки:  

Вкусные заготовки! Хрустящие консервированные огурчики! (рецепт от любимой свекрови ;)

Дневник

Вторник, 29 Августа 2017 г. 10:18 + в цитатник
4080226_83ed8d3cf2878959d9a3ab77958d3218 (500x333, 44Kb)
Рецепт проверенный, очень вкусный. Однако стоит учесть, что огурчики получаются достаточно острыми.
_________________
 
Ингредиенты (на 1 л банку):
Читать далее...
Рубрики:  Личное

Домашние конфетки "Шок"

Дневник

Вторник, 29 Августа 2017 г. 12:37 + в цитатник
4080226_IMG_20170829_110028 (559x700, 305Kb)
500 граммов: сахарного печенья+любой крекер +кукурузные хлопья
1,5 стакана горячего молока
100-150г слив.масла
10 шт батончиков (конфеты)
100г обжаренных и измельчённых орехов или кокосовая стружка (50г)
Какао Золотой Ярлык - 2 ст.л
Горький шоколад - 1 плитка
Варенка-сгущенка - 4-5 ст.л.
 
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные
Личное

Метки:  

Советы для хозяек: как замораживать дрожжи

Дневник

Вторник, 29 Августа 2017 г. 13:26 + в цитатник


У любой хозяйки всегда в арсенале есть парочка другая советов, которые помогают ей в быту, по хозяйству. Кто-то знает как без проблем избавится от трудно выводимого пятна, у кого-то блестяще получается справляться на кухне с самыми замысловатыми блюдами. На то мы и женщины, чтобы со всем справляться.

Читать далее...
Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные
Полезные советы на все случаи жизни
СОВЕТЫ, ссылки, польза

Метки:  

Советы для хозяек: как хранить картофель

Дневник

Вторник, 29 Августа 2017 г. 13:30 + в цитатник


«Попрыгунья стрекоза, лето красное пропела…», - так начинается знаменитая басня. Чтобы у нас такого не случалось, чаще всего летом мы занимаемся заготовкой запасов на зиму. Понятно, что скоропортящиеся продукты мы закатываем в банки. Но есть фрукты и овощи, которые мы храним целую зиму. Для того, чтобы вы смогли благополучно питаться ими всю зиму и даже весной, вам необходимо знать как их хранить.

Читать далее...
Рубрики:  Полезные советы на все случаи жизни
СОВЕТЫ, ссылки, польза

Метки:  

Вкусные рецепты. Нежная куриная запеканка под сырной шубкой

Дневник

Понедельник, 02 Октября 2017 г. 23:39 + в цитатник


4080226_imgonlinecomuaResizeJ0iVGylxy00 (480x360, 169Kb)

Сегодня готовила мясную запеканку для своих домочадцев. Рецепт как-то сложился оперативненько сам. Запеканка зашла на " ура"!

Когда надоели котлеты, гуляли и отбивные, это, наверное, самое то.

Такое нежное и сытное блюдо подойдёт как для больших, так и маленьких представителей семьи.

Время приготовления: около часа.

Итак. Нам понадобится:

Читать далее...
Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные
Личное

Метки:  

Рецепт домашней шоколадной пасты

Среда, 22 Ноября 2017 г. 11:57 + в цитатник
Это цитата сообщения MarianaPL [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт домашней шоколадной пасты

83469177_Kollazh1 (698x302, 57Kb)

Домашняя шоколадная паста с успехом заменит покупную. Она получается не менее вкусной,  и вы точно знаете, из чего ее сделали. Домашняя шоколадная паста, приготовленная по этому рецепту, обладает насыщенным орехово-шоколадным вкусом, имеет довольно густую консистенцию. Такую пасту можно сделать  не только с арахисом, но и с другими орехами, на свой вкус.

Для приготовления домашней шоколадной пасты понадобится:
100 мл воды;
150 г сахара;
150 г арахиса;
2,5 ст. л. какао;
250 г сухого молока;
50 г сливочного масла.
Читать далее...
Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Душевное хлебопечение. Домашний хлеб с картофелем и тыквой

Дневник

Пятница, 15 Декабря 2017 г. 14:39 + в цитатник

IMG_20171213_110556 (336x448, 32Kb)

Друзья! Доброго вам дня!

Не так давно я всерьёз занялась хлебопечением. Боже! Я не думала, что меня это так увлечёт!
Неожиданно мой первый хлеб удался с первого раза и был похож именно на магазинный (вернее, фермерский) хлеб, только ещё ароматнее!

Всвязи с этим открываю новую рубрику, где с удовольствием буду делиться с вами самыми удачными рецептами! 

Сегодня у меня есть уже достаточно приличная коллекция разнообразных рецептов, которые я опробовала и даже привнесла в них нечто своё, особенное, так сказать, некую изюмину.

И я хочу поделиться, пожалуй, одним из самых любимых и простых рецептов полезного хлебушка. Да-да, именно полезного. Это не простой хлеб, а хлеб с добавками - картофелем и тыквой.
Это произведение можно есть всегда и везде (если, конечно, у вас нет никаких противопоказаний по здоровью). Я имею ввиду, что в данном случае получается исключительно ПОСТНЫЙ ПРОДУКТ!

Пеку я в обычной духовке, но, вероятнее всего, можно и в хлебопечке. Точно сказать не могу, потому что её у меня нет :)
У меня хорошая духовка, которая вполне меня устраивает!

-----------------------------------------------

Итак. Для приготовления одной буханки хлеба по данному рецепту нам потребуются:

Тёплая кипячёная вода (а ещё лучше - картофельно-тыквенный отвар)  - 300 мл
Картофель и тыква отварные - 150 г
Мука белая и цельнозерновая 50/50 - 450 г
Масло растительное - 2 ст.л.
Сахар или мёд - 1 ст.л.
Дрожжи сухие - 15 г (или быстродействующие - 6-7 г)
Соль - 1 - 1,5 ч.л. (по вашему вкусу)
манная крупа - 1 десертная ложка
уксус 6% - 2 чайных ложки
Форма объёмом около 2-3 литров (не силикон!)                                                                                                                           
                                                                                                                                                                  
Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  Домашняя кулинария /Хлебопечение и оригинальная выпечка
Хлебопечение, выпечка, рецепты

Метки:  

Чиабатта — хлеб длительного брожения, но куда нам торопиться?

Дневник

Вторник, 19 Декабря 2017 г. 14:48 + в цитатник

Кто не пробовал или хотя бы не слышал про чиабатту — итальянский хлеб с большими порами, хрустящей корочкой и удивительным ароматом? Именно чиабатта идеально подходит для брускетт (бутербродов, поджаренных на гриле), для приготовления крутонов и сухариков, подачи с соусами и подливами.

Чиабатта легко узнаваема по знаменитой прямоугольной плосковатой форме, напоминающей тапок. В переводе с итальянского слово «ciabatta» и переводится как «тапок». Стандартную чиабатту делают шириной с ладонь и длиной 20-25 см, а весит буханочка около 350 граммов. Хлеб такого размера удобно разрезать надвое для приготовления сэндвичей – получается как раз две приличные порции.

Чиабатта – хлеб длительного брожения. На приготовление уходит не меньше 12 часов. Конечно, существует масса «быстрых» рецептов чиабатты на 3-4 часа. Но настоящую чиабатту этот хлеб будет напоминать только внешне. Именно за время длительного брожения тесто приобретает слегка заквасочный вкус, а клейковина усиливается, благодаря чему и получается знаменитый мякиш чиабатты – немного резиновый, упругий, сильный, с характерными порами разного размера.

Тесто чиабатты не месится обычным способом. Так как оно очень мягкое, практически жидкое, месить его неудобно, поэтому готовое тесто просто складывается в несколько этапов. Таким образом и придают чиабатте ее «фирменную» форму.

Хотите знать, каков он, настоящий, аутентичный рецепт чиабатты? Пройдемте со мной на кухню — испечем хлеб вместе по этому самому рецепту.

Время приготовления: около 14 часов. Выход: 2 буханки

Ингредиенты для рецепта чиабатты

Чтобы испечь чиабатту, вам понадобится:

Читать далее...
Рубрики:  Домашняя кулинария /Хлебопечение и оригинальная выпечка
Хлебопечение, выпечка, рецепты

Метки:  

Вегетарианский стол. Запечёный картофель с тыквой и луком

Дневник

Воскресенье, 24 Декабря 2017 г. 19:18 + в цитатник

Не за горами любимый всеми праздник - Новый год!
Многие привыкли, что именно мясо является "королём стола". Да, для многих это так. Для многих, но не для всех.
Насколько мы привыкли к традиционным закускам: сельдь под шубой, оливье...
Кто сказал, что без мяса не бывает вкусных блюд?
Вегетарианские кушанья гораздо в большем количестве сегодня удивляют своим разнообразием!

Поэтому для тех, кто предпочитает растительную пищу, праздник будет! И будет вдвойне интересным! Почему?
Да потому, что эта пища намного легче той, к которой мы так привыкли. А это значит, что и праздник покажется легче, воздушнее и интересней!
Согласны со мной?
Тогда предоставляю вам одно из самых аппетитных и красивых блюд - запечёный картофель с тыквой и луком.
Готовится это блюдо достаточно быстро и выглядит ну оочень красиво! Приготовьте и убедитесь в этомтыквой

 

Итак. Поехали!

Читать далее...
Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

Новогодние вегетарианские сладости: Шоколадные снежки!

Дневник

Понедельник, 25 Декабря 2017 г. 17:53 + в цитатник

Какой же праздник обойдётся без сладостей? Оригинальные сладкие десерты тоже дополняют праздничную атмосферу и создают настроение! Согласны со мной?


Предлагаю вашему вниманию оригинальные вегетарианские пирожные - "Шоколадные снежки".

По своему составу эти пирожные очень похожи на традиционную пирожное "картошка", однако различия в рецепте всё же есть. Позже вы убедитесь в этом сами :) Что, готовим? grin

Читать далее...
Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

Ароматно-жгучая домашняя горчица на помидорном рассоле!

Дневник

Четверг, 15 Марта 2018 г. 11:13 + в цитатник
4080226_151409385229a0f82a48dd53975baa1d54d7bda545d800x552 (700x483, 55Kb)Разнообразию выбора специй и приправ на наших прилавках сегодня можно только позавидовать.
 
Но каждый ли отдельно взятый продукт может стать при этом идеалом по качеству и вкусу?
Читать далее...
Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

Пряный рыбный маринад с тыквой

Дневник

Суббота, 17 Марта 2018 г. 13:31 + в цитатник

1240643 (549x700, 254Kb)

Любителям сочетания рыбка-овощи обязательно понравится этот рецепт.

Раньше готовила его исключительно с морковкой и луком по маминому рецепту. Но совершенно недавно попробовала дополнить новым овощем.

Тыкву я очень люблю, и она уже давно и прочно  зарекомендовала себя царицей овощных блюд на моём столе. 

Попробовав новый рецепт, я не пожалела о "нововведении". Наоборот, осталась абсолютно довольна обновленным вкусом и без того полюбившегося ранее блюда.

Итак. На 1,5 кг отварной свежей рыбы (я готовила с треской, минтаем, хеком и гольцом) берём:

500-700 гр свежей моркови,

4-5 шт средних репчатых луковиц,

500 гр очищенной тыквы (без семян),

Пару листиков лаврового листа,

4-5 шт пряной сушеной гвоздики,

6-8 шт чёрного перца городком,

Можно прованские травы или другие пряные специи по вкусу.

Растительное масло — около 100 гр

Соль — по вкусу

Уксус — 1 чайная ложка

Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

 Страницы: 18 ... 7 6 [5] 4 3 ..
.. 1