-Фотоальбом

Фотоальбом закрыт всем, кроме списка избранных и списка друзей. Зарегистрироваться!

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Yarinka_ru

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.11.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 87326

Хаш (Խաշ)

Дневник

Пятница, 13 Мая 2011 г. 18:34 + в цитатник
Д инструктор вождение по Москве. Инструктор по вождению Москвы - Октябрьская.

На выходные буду готовить хаш. Кто со мной?!! 4080226_0927277c24593fb6921f393fd41b02f3 (128x120, 5Kb)
 
Итак.

На 3-4 порции

2 телячьих ножки (или коленный сустав, как тут); 6 зубчиков чеснока; 2 ст. л. белого винного уксуса (или гранатовый сок); кинза; соль, чёрный перец

Ножки ошпарить кипятком, очистить, хорошо промыть под проточной водой (несколько часов), залить холодной водой (5-6 литров), медленно довести почти до кипения, снять пену, влить 1 ст. холодной воды, снова довести до кипения, снова влить стакан воды, снова снять пену. Готовить на малом огне 7-8 часов при очень тихом кипении, без соли, полуприкрыв крышкой (пару раз долив холодной воды и сняв бумажным полотенцем со стенок кострюли остатки пены). Тем временем чеснок очистить, истолочь в ступке с крупной солью, влить половник бульона и уксус, добавить мелко рубленную кинзу, перемешать. Сваренные ножки вынуть и разобрать: снять лишний жир, часть мяса и хрящей мелко нарезать (кости удалить), вернуть в бульон, остальные подавать отдельно. Горячий хаш разлить по глубоким мискам, поперчить, сразу подавать, подливая в тарелку чесночный солёный соус (употреблять с рюмкой чачи, с лавашом и редькой.

4080226_khash (600x600, 772Kb)



                              


                           Приятного аппетита и выходных!))

Источник

Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

Простые рецепты: Салат из морской капусты с грибами

Пятница, 13 Мая 2011 г. 22:11 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простые рецепты: Салат из морской капусты с грибами

Для этого салата можно использовать абсолютно любые консервированные, соленые или маринованные грибы. Еще один вариант простого салата, который подходит для поста или диеты, если заправить его маслом.

salat-is-morskoi-kapusti-s-gribami_7 (300x225, 63Kb)

Ингредиенты:

250 г морской капусты
1 банка консервированных шампиньонов
1 морковь
1 луковица
Растительное масло или майонез
Соль, молотый черный перец, сахар, уксус по вкусу



salat-is-morskoi-kapusti-s-gribami_4 (300x225, 62Kb)
Морковь натереть на терке.

Добавить отцеженную морскую капусту.

Лук нашинковать полукольцами. Посыпать сахаром, сбрызнуть уксусом.

Грибы нарезать тонкими пластинками.

Посолить, поперчить и заправить маслом или майонезом.

Перед подачей охладить.

ИСТОЧНИК



Серия сообщений "Домоводство":

Часть 1 - Митенки-трансформеры
Часть 2 - Вяжем пинетки
...
Часть 98 - Десять способов практически моментально улучшить свою жизнь
Часть 99 - Виртуальна поваренная книга. Соусы.
Часть 100 - Программа-рецепт "Записки шеф-повара".


Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

торт "Кофе с лимоном" ...не навредит фигуре - в нем нет ни капли масла!

Суббота, 14 Мая 2011 г. 09:39 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

торт "Кофе с лимоном" ...не навредит фигуре - в нем нет ни капли масла!

431911 (300x300, 21Kb)
Идеальное сочетание! Легкий бисквит, натуральный кофе, свежий лимон и воздушный творог делают этот торт не просто праздником вкуса, но и полезным бодрящим лакомством!

Торт "Кофе с лимоном" поднимет тонус и настроение, не навредив фигуре, поскольку не содержит ни капли масла.

 

Ингредиенты
Рубрики:  Домашняя кулинария /Хлебопечение и оригинальная выпечка
Хлебопечение, выпечка, рецепты

Метки:  

ДОМАШНИЙ КВАС /БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ/

Вторник, 17 Мая 2011 г. 09:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хроматограф жидкостный цена. Хроматограф цвет 800.

Домашний квас быстрого приготовления


квас (87x56, 2Kb)

Домашний квас быстрого приготовления

 (700x525, 178Kb)

Рецепт крайне прост в изготовлении...
Квас - готов к употреблению уже на следующий день...
И... САМОЕ ГЛАВНОЕ - из минимального набора натуральных продуктов, всегда имеющихся под рукой...

Набор продуктов:
- 5 литров теплой, предварительно перекипяченной воды
- 1 чайная ложка лимонной кислоты
- 350 г сахара
- 15 гр сырых свежих  (!!) дрожжей
- 3 ложки сахара распустить и довести до состояния кипящей карамели

Читать далее

Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

Малосольные огурцы в минералке от Ники Белоцерковской

Вторник, 17 Мая 2011 г. 21:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Старый_блокнот [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Малосольные огурцы в минералке от Ники Белоцерковской



Вот это, реально, всех убивает... 
"Ты что и малосольные огурцы сама делаешь ?!"
"Да, и это ДИКО сложно!". Я, очень-очень редко, так нагло вру.
Один из самых любимых "водочно-гостевых" рецептов.
Пропасть между простотой и эффектом - потом поймете сами!

Читать далее...

Метки:  

БЫСТРЫЕ ТВОРОЖНЫЕ БУЛОЧКИ

Вторник, 17 Мая 2011 г. 01:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запорная арматура фирма. Судовая запорная арматура оптом.

БЫСТРЫЕ ТВОРОЖНЫЕ БУЛОЧКИ

фотогалерея www.MaloFotok.ru
РЕЦЕПТ
Рубрики:  Домашняя кулинария /Хлебопечение и оригинальная выпечка
Хлебопечение, выпечка, рецепты

Метки:  

Вкусный хачапури

Среда, 25 Мая 2011 г. 11:35 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нечто очень вкусное, похожее на хачапури (Совершенно невообразимо бесподобный пирог!!!)))

2 (640x453, 45Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Домашняя кулинария /Хлебопечение и оригинальная выпечка
Хлебопечение, выпечка, рецепты

Метки:  

ЕГО ВЕЛИЧЕСТВО САЛАТ

Пятница, 27 Мая 2011 г. 14:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЕГО ВЕЛИЧЕСТВО САЛАТ

3226371_SALAT (468x351, 41Kb)

Пожалуй, ни один праздничный стол не обходится без салатов. Современный словарь объясняет понятие салат как блюдо из мелко накрошенных овощей, мясных или рыбных продуктов, грибов, яиц, фруктов.

Читать далее...
Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

Простые рецепты: Салат по-королевски

Пятница, 27 Мая 2011 г. 19:03 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простые рецепты: Салат по-королевски

ImageHandler.ashx (580x435, 205Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

ХЫЧИНЫ (с сыром и зеленью, с картошкой и зеленью)

Суббота, 28 Мая 2011 г. 12:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

салон красоты большевиков

ХИЧИНЫ (с сыром и зеленью, с картошкой и зеленью)

Автор [info]victory_noir

Эти вкуснейшие лепёшки - национальное блюдо карачаевцев и балкарцев.
РЕЦЕПТ
Рубрики:  Домашняя кулинария /Хлебопечение и оригинальная выпечка
Хлебопечение, выпечка, рецепты

Метки:  

10 блюд в горшочках

Воскресенье, 29 Мая 2011 г. 00:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Жагуара [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 блюд в горшочках

Блюда в горшочках

Используя для приготовления разнообразных блюд горшочки, надо помнить о нескольких простых правилах:

- горшочки нельзя ставить прямо на плиту или на другой открытый огонь, не следует так же, вытащив горячий горшочек, ставить его прямо на холодный стол - лучше подставить пробковую или деревянную доску.

- если горшочек находился в холодильнике, прежде чем отправить его в вашу «печь» - дайте ему прогреться, потому что глина не любит перепадов температур, и горшочек может треснуть;

- если ваши горшочки сделаны не из обливной керамики - нежелательно использовать средства для мытья посуды, а так же готовить в одном горшке рыбные и молочные блюдо попеременно - в пористой глине будут сохраняться запахи;

- готовя блюдо в духовке, ставьте горшочек на нижнюю решетку, избегая соприкосновения горшочка с нагревательными элементами;

- при приготовлении блюд горшочки ставятся в холодную духовку, и потом температура доводится до 250-300 градусов;

- для приготовления блюд в горшочках, их обязательно надо закрывать - глиняными крышечками, фольгой, или делать, как повелось исстари, крышечку из теста. 

Томатный суп, запеченный в духовке

Ингредиенты на 6 человек:

1 кг помидоров, 800 гр бульона, 3 средних луковицы, тертый пармезан - 150 гр, белый хлеб (только не батон, а грубый такой , круглый), чеснок, оливковое масло, соль, перец.

Приготовление:

Мелко порезать лук с 3 дольками чеснока, обжарить на оливковом масле, добавить порезанные помидоры, обжарить вместе с луком и добавить бульон и три куска хлеба (больших куска!), порезанного кубиками без корки, немного соли и молотый перец. Накрыть крышкой и оставить на медленном огне примерно на 40 минут.
Взять огнеупорные кастрюльки (или горшочки), разлить суп по горшочкам, в каждый горшочек положить по ломоть хлеба, натертого чесноком, посыпать сыром, сбрызнуть маслом и запечь в духовке.

+ 9 рецептов
Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

Рыба в томатном соусе с оливками: любители-в восторге, нелюбителям-понравится!

Понедельник, 30 Мая 2011 г. 10:48 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новые коллекции лыж в КАНТе - багажник для лыж. Ищете багажник для автомобиля?

Рыба в томатном соусе с оливками: любители-в восторге, нелюбителям-понравится!

0115 (300x450, 51Kb)
Рыба, приготовленная по этому рецепту получается очень вкусной и необычной. Уверена, что любители рыбы будут в восторге, а нелюбителям очень понравится.


 

Состав:
Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

овощные блюда

Четверг, 02 Июня 2011 г. 09:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Элой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

овощные блюда

 

Читать далее...
Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

Все из творога

Четверг, 02 Июня 2011 г. 10:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Элой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Все из творога

 

Читать далее...
Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

Универсальный овощ. Рекомендовано для внутреннего и наружного применения

Четверг, 02 Июня 2011 г. 13:59 + в цитатник
Это цитата сообщения уврик [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Метизы в Москве! Низкие цены - метизы. Продажа кондиционеров, вентиляции.

Универсальный овощ. Рекомендовано для внутреннего и наружного применения

Универсальный овощ. Рекомендовано для внутреннего и наружного применения

Ценность овощей для человека трудно переоценить. Испокон веков люди употребляют их в самом разном качестве – и для внутреннего, и для наружного применения. А не забываете ли вы, использовать овощи комплексно?

Вкусная и здоровая овощемания

Без преувеличения можно сказать, что если в вашем меню постоянно присутствуют овощи, то вы в полной мере позаботились о вкусном и здоровом питании. Посудите сами. В овощах содержится довольно много воды, из которой, как известно, на 90% состоит организм человека. Наряду с этим овощи содержат в себе много минеральных веществ, которые жизненно необходимы для нормального функционирования нашего организма, его роста, обновления на клеточном уровне тканей и систем. Овощи содержат практически все витамины, богаты углеводами, а в ряде овощей находятся белки и жиры. В то же время калорийная составляющая овощей незначительна, что, заметьте, ни в коей мере не умаляет их питательную ценность.
 Читать далее
 
Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные
Секреты здоровья и красоты
полезные советы, уход за кожей, красота, массаж, уход за волосами

Метки:  

Окрошка на сыворотке

Четверг, 02 Июня 2011 г. 19:58 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

Окрошка на бульоне из куриной грудки

Дневник

Четверг, 02 Июня 2011 г. 20:57 + в цитатник

Добрый день, мои дорогие!))
Хочу поделиться вариантом вкуснейшего /на мой взгляд/ рецепта окрошки, которая как нельзя кстати в такое время года!
Окрошки я делаю много на свою немаленькую семью... Поэтому берите кастрюльку побольше либо разделите на 2-3 части все ингридиенты...))

4080226_1276099101_okroshka_na_syvorotke (150x109, 37Kb)

Итак, на 4,5 л воды:

Куриная грудка -- 600-700 г
Кефир -- 1-2 стакана /можно и без/
Огурец свежий -- 2 средних
Редис -- 2-3 крупных /можно и без/
Яйцо -- 3-4 шт
Картофель -- 5-6 средних
Зелень -- хороший пучок /я беру лук, петрушку, укроп -- всего по-немногу/
Сметана -- по вкусу
Приправа -- по вкусу
Соль -- по вкусу

Отварить курицу, остудить.
Отварить картофель, остудить.
Достать курицу из бульона, отделить мясо от костей, мелко порезать и положить обратно в бульон.
Затем добавить нарезанные свежий огурец, релис, отваренное яйцо, зелень и вареную картошку. Посолить, поперчить и заправить сметаной и кефиром.

 

 

 

Приятного аппетита!
Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

ЗАПЕКАНКА С БРОККОЛИ И СЫРОМ

Пятница, 03 Июня 2011 г. 14:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

pinnacle studio скачать

ЗАПЕКАНКА С БРОККОЛИ И СЫРОМ

Самая любимая овощная запеканка!
РЕЦЕПТ
Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

Эчпочмак

Пятница, 03 Июня 2011 г. 14:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Мастерица [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эчпочмак

4371274_42033658_89fd115a9a619e0d4c (682x511, 49Kb)

Удивительное вкусное и нежное блюдо татарской кухни. Вообще я не любитель татарской кухни, но это блюдо мне очень нравится. Пробовала я его еще давно, моя бабушка умела их готовить. Очень странное и тяжело выговариваемое название этого блюда, однако готовить его не так и сложно.


Эчпочмак - это дрожжевое тесто в виде треугольников с начинкой внутри из мяса или картошки. То есть можно отнести их к печеным пирожкам с мясом или картошкой, но это немного другое. 


СМОТРИМ ДАЛЬШЕ

 

Рубрики:  Домашняя кулинария /Хлебопечение и оригинальная выпечка
Хлебопечение, выпечка, рецепты

Метки:  

Лучшие рецепты чая для красоты и стройности

Дневник

Вторник, 07 Июня 2011 г. 10:37 + в цитатник
Лучшие рецепты чая для красоты и стройности
Чай для похудения - вовсе не купленный в супермаркете сбор с броским названием и сомнительным эффектом. Приготовить чай, призванный мягко, без побочных эффектов и вреда для здоровья, помочь организму постепенно избавиться от лишнего веса, может каждая из нас. Достаточно найти подходящий для себя рецепт из новой книги "450 рецептов красоты и здоровья. Ухаживаем за лицом и телом" из серии "Академия красоты" от издательства ЭКСМО. Специально для читательниц Diets.ru - глава из этой книги.

Некоторые дамы лукавят, запивая чаем для похудения, сладкий пирожок и надеясь, что чай чудесным образом, компенсирует вред от него. Не тешьте себя понапрасну: чай для похудения — лишь вспомогательное средство, способствующее выводу из организма токсинов и шлаков и ускоряющее обмен веществ. Если будете сидеть на стуле и переставлять ноги, имитируя шаги, вы не сдвинетесь с места. Чтобы пойти вперед, нужно встать со стула. Если станете пить чаи для похудения, но при этом не начнете правильно питаться и заниматься физическими упражнениями, вам не удастся избавиться от лишних килограммов.
Чаи для похудения желательно пить без сахара. Если же вы не в состоянии заставить себя выпить несладкий чай, сделайте себе маленькую уступку: добавляйте в чай небольшое количество меда (1—1,5 ч. л. — не больше!).

Чай с мятой и чабрецом
Требуется: по 1 ст. л. листьев мяты и побегов чабреца, 1 стакан воды.
Приготовление: в кипящую воду добавить мяту и чабрец и томить на слабом огне 5—6 мин. Плотно закрытую емкость с чаем укутать тканью, настоять 10 мин и процедить. Применение. Пить вместо обычного чая или воды.

Чай с жасмином и чабрецом
Требуется: 2 ст. л. цветков жасмина, 1 ст. л. травы чабреца, 1,5 стакана воды.
Приготовление: в кипящую воду добавить жасмин и чабрец, томить на слабом огне 3—4 мин. Затем емкость с чаем плотно закрыть крышкой, настоять 10— 12 мин и процедить. Применение. Пить вместо обычного чая или воды.

Чай с эстрагоном и подорожником
Требуется: по 1 ст. л. листьев подорожника и травы и листьев эстрагона (другое название — полынь эстрагонная, тархун), 1 стакан воды.
Приготовление: в кипящую воду добавить подорожник и эстрагон, томить на слабом огне 3—4 мин. Затем плотно закрыть емкость крышкой, настоять 6 мин и процедить. Применение. Пить вместо обычного чая или воды.

Чай с котовником лимонным
Требуется: 1 ст. л. котовника лимонного, 1/2 ст. л. апельсиновой цедры, 1,5 стакана воды. Приготовление: котовник и цедру залить кипятком. Плотно закрытую емкость с чаем укутать тканью, настаи вать 10 мин, затем процедить. Применение. Пить вместо обычного чая или воды.

Чай с мятой и яблоками-дичкой
Требуется: 1 ст. л. листьев мяты, 2 ст. л. измельченных сушеных плодов дикой яблони, 2 стакана воды. Приготовление: в кипящую воду добавить мяту и измельченные яблоки, томить на слабом огне 5—6 мин. Емкость с чаем плотно закрыть, настоять в течение 15 мин и процедить. Применение. Пить вместо обычного чая или воды.

Чай с ежевикой и дикой грушей
Требуется: 1 ст. л. листьев ежевики, 1,5 ст. л. сухих
измельченных плодов дикой груши, 2,5 стакана воды.
Приготовление: в кипящую воду добавить ежевику и грушу, томить на слабом огне 4—5 мин. Емкость с чаем плотно закрыть крышкой, настоять 10—12 мин и процедить.
Применение. Пить вместо обычного чая или воды.

Сегодня в аптеках представлен широкий выбор фиточаев для похудения. Производители обещают быстрый эффект: минус 5 кг за неделю. Волшебные результаты достигаются за счет слабительного действия фиточаев. Но быстрая потеря веса ведет к истощению и авитаминозу. Натуральные травяные чаи помогают сбросить до 1,5 кг за месяц, не причиняя вреда вашему здоровью.

Чай с дикой грушей и иван-чаем
Требуется: 1 ст. л. цветков иван-чая, 1,5 ст. л. сухих измельченных плодов дикой груши, 2 стакана воды. Приготовление: в кипящую воду добавить иван-чай и грушу, томить на слабом огне 5—6 мин. Плотно закрытую емкость с чаем укутать тканью, настаивать 10 мин, затем процедить. Применение. Пить вместо обычного чая или воды.

Чай с мелиссой и душицей
Требуется: по 1,5 ст. л. листьев мелиссы и травы душицы, 1 ст. л. цедры лимона, 1,5 стакана воды. Приготовление: в кипящую воду добавить траву и цедру, томить на слабом огне 3 мин. Плотно закрытую емкость с чаем укутать тканью, настоять 10 мин и процедить. Применение. Пить вместо обычного чая или воды.

Чай с мелиссой, черемухой и первоцветом
Требуется: по 1 ст. л. ягод черемухи, листьев мелиссы и травы первоцвета, 2,5 стакана воды. Приготовление: в кипящую воду добавить растительное сырье и томить на слабом огне 8 мин. Емкость с чаем плотно закрыть, настоять 7 мин и процедить. Применение. Пить вместо обычного чая или воды.

 

Источник

Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные
Секреты здоровья и красоты
полезные советы, уход за кожей, красота, массаж, уход за волосами

Метки:  

Карманчики с творогом

Среда, 08 Июня 2011 г. 11:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Карманчики с творогом

2fd3f (230x180, 10Kb)
150г муки
15г сахара
1ч.л. соли
4 взбитых яйца
250мл молока с водой(125+125)
100г слив. масла

Просеять муку с солью, перемешать с сахаром. Нагреть масло с молоком и водой, вскипятить. Добавить мучную смесь, перемешивая.Снять с огня и мешать до тех пор, пока смесь не будет отставать от стенок кастрюли.15 минут охладить, ввести яйца, тщательно перемешивая тесто. Массу в кондитерский мешок и выжать на пергментную бумагу. Запекать пока тесто не поднимется при t 170С

Наполнить творожным кремом.
1 стакан сливок для взбивания.,3 ст.ложки сахарной пудры,300 грамм творога жирного, 1,5 стакана сахара,1 пакетик ванилина
сливки взбить и поставить в холодильник. В творог добавить сахар, пакетикванилина и - миксером взбивать до однородной массы. Взбивая миксером творог -по одной столовой ложке прибавить все взбитые сливки, не переставая взбивать.можно добавить ещё ягоды, например черешню, малину.
Рубрики:  Домашняя кулинария /Хлебопечение и оригинальная выпечка
Хлебопечение, выпечка, рецепты

Метки:  

Русский винегрет

Среда, 08 Июня 2011 г. 22:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Лар-ис-а [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Русский винегрет

00035675 (325x282, 13Kb)

морковь

2 крупных


картофель

2 крупных


свекла

2 крупных


соленый огурец

3 средних


сельдь слабосоленая

150 г филе

Для горчичного соуса

горчица

2 ст.л. без верха


яйцо (желток)

2


вино белое сухое

2 ст.л.


уксус

2 ст.л.


сахар

2 ст.л.


бульон мясной

2 ст.л.


масло растительное

2 ст.л.

Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

Домашние каннеллони

Среда, 08 Июня 2011 г. 22:16 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

УРА! НАШЛА РЕЦЕПТ ПОПРОЩЕ... домашние каннеллони...

Буквально недавно готовила каннеллони из готового полуфабриката. А он, этот полуфабрикат, дорогущий. Если в лазаньи пластинки можно приготовить самим (рецепт пластинок у меня в "кулинарии"-"самостоятельные блюда"), то в каннеллони я понятия не имела, чем заменить эти циллиндрики. И вот пожалуйста, сегодня нашла рецептк.

 


На 40 штук
Тесто:
З ст. муки (примерно)
1 яйцо
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
1 ст. л. растительного масла
180 мл молока
70 мл воды

Фарш:
500 г смешанного фарша (куриный и говяжий)
2 луковицы
1 ст.л. кетчупа
соль
перец (смесь)
мускатный орех
зелень

Заливка:
200 г сметаны (27%)
4 ст.л. майонеза
2 ст.л. сухого грибного супа
соль
перец (смесь)
мускатный орех
куркума
1 ст. воды

Кроме того:
100-150 г тертого сыра
50 г сл. масла
2 ст.л. растительного масла – для обжаривания

Читать далее...
Рубрики:  Домашняя кулинария /Хлебопечение и оригинальная выпечка
Хлебопечение, выпечка, рецепты

Английские булочки от Салли Лунн к вечернему чаю.

Среда, 08 Июня 2011 г. 00:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сантехника - объявления: купить ванну.

Английские булочки от Салли Лунн к вечернему чаю.

В нашей семье все очень любят разнообразные булочки и я часто их пеку.
Завтра поеду к детям, поэтому сегодня испекла английские булочки от Салли Лунн к вечернему чаю. Я уже когда то очень давно говорила об этих булочках, но пеку их часто, поэтому решила повториться.



Тесто для булочек для быстроты месим в хлебопечке, но можно замесить его и руками.
Нам необходимо:
1 яйцо + вода – общее количество жидкости 230 мл + еще 2 столовые ложки ,
450 гр. пшеничной муки ( просеять),
100 гр. сливочного масла / не заменять на другие жиры! /
1 столовая ложка сахара,
1 чайная ложка соли,
1 чайная ложка сухих дрожжей.
Загрузить ингредиенты в хлебопечку, как написано в инструкции к Вашей хлебопечке. Сливочное масло порезать мелкими хлопьями, не топить!. Режим «Тесто». Готовое тесто вытащить из хлебопечки и разделать на булочки. Я делаю жгутики, а из них булочки.



Готовым булочкам дать полежать 30 минут. Противень смазать маслом. Духовку разогреть до 210 градусов.
Верх булочек смазать яйцом, посыпать измельченными орешками. Выпекать около 20 минут.до зарумянивания верха.
Все очень просто и быстро!
Рубрики:  Домашняя кулинария /Хлебопечение и оригинальная выпечка
Хлебопечение, выпечка, рецепты

Метки:  

КУКУРУЗНЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ

Воскресенье, 19 Июня 2011 г. 11:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУКУРУЗНЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ

Этот пирог отлично получается с кукурузной мукой, потому что она не содержит клейковины, в отличие от пшеничной, и тесто из нее получается особенно рассыпчатым. К тому же кукурузная мука придает пирогу очень симпатичный жизнерадостный цвет, а еще такой пирог можно есть даже тем, кто ограничен аллергией на глютен. Готовится все очень просто, а экспериментировать можно с любыми фруктами и добавками, причем можно класть их и под тесто, и сверху, а можно вообще добавить внутрь и перемешать. Мне захотелось употребить яблоки, поэтому получился вот такой вариант. 

    Кукурузный пирог с яблоками
РЕЦЕПТ
Рубрики:  Домашняя кулинария /Хлебопечение и оригинальная выпечка
Хлебопечение, выпечка, рецепты

Метки:  

Нежные куриные "ёжики" с грибами, зеленью и сыром )) /мой рецепт/

Дневник

Среда, 22 Июня 2011 г. 15:36 + в цитатник

Доброго дня, мои дорогие!
4080226_s003 (32x32, 2Kb)
4080226_s003 (32x32, 2Kb)4080226_s003 (32x32, 2Kb)4080226_s003 (32x32, 2Kb)4080226_s003 (32x32, 2Kb)4080226_s003 (32x32, 2Kb)4080226_s003 (32x32, 2Kb)4080226_s003 (32x32, 2Kb)4080226_s003 (32x32, 2Kb)4080226_s003 (32x32, 2Kb)
Сегодня хочу поделиться с вами своим новым рецептом, который /думаю, заслуженно/ совсем недавно стал одним из самых любимых в моей многочисленной семье!))
Это блюдо мне нравится тем, что оно вкусно, питательно и быстро усваивается, то бишь никакой тяжести после его употребления! Это меня подкупает, т.к. я давно стремлюсь к употреблению вкусной и здоровой пищи! ))
Итак.

Что нам понадобится:

Куриное филе -- 700-800г
Грибы /я люблю шампиньоны, но можно и другие/ -- 300г
Яйцо -- 1-2 шт
Сыр -- 150-200г
Лук -- 1 крупная головка
Отруби /я предпочитаю ржаные/  -- 2-3 ст. ложки
Кукурузная мука -- 2-3 ст. ложки
Зелень /я люблю свежий укроп/ мелко порезанную -- тоже по вкусу
Приправы --по вкусу
Соль или её заменитель /я использую фукусы или ламинарию/ -- по вкусу

Приготовление.

Берём куриное филе.
4080226_9f2c52a7603c (560x422, 45Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

ФРУКТОВЫЙ ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ

Среда, 22 Июня 2011 г. 18:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Novichok56 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ФРУКТОВЫЙ ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ


ФРУКТОВЫЙ ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ
b_81835 (550x412, 28Kb)
Раньше я делала из дрожжевого теста, а сейчас попробовала со слоёного недрожжевого, вкусно и мороки меньше. И так:
Раскатываем слоёное тесто и кладём его на противень смазанный маслом, сверху укладываем начинку (она можеи быть любая), я делала из клубники, из слив, абрикос, вишни (б/к), загибаем края.
А заливала смесью из:
берём 400 гр. магазинной сметаны,
отпраляем туда 0,5 ч.л. соды, перемешиваем ,
туда же сахар 0,5 стакана (если фрукты кисловатые можно больше сахара),
ваниль,
2 яйца всё перемешать,
добавить муки, чтоб тесто было как густая сметана и залить ею пирог.
Моей семье нравиться с черешней или вишней.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
100366703 (500x375, 34Kb)


Рубрики:  Домашняя кулинария /Хлебопечение и оригинальная выпечка
Хлебопечение, выпечка, рецепты

Метки:  

Польза правильного кефира

Дневник

Вторник, 28 Июня 2011 г. 12:30 + в цитатник
Расскажу вам об одном из моих любимых продуктов — кефире. 
Как выбрать кефир, чтобы он принес вам пользу, а не вред? С кефиром по его полезным свойствам не сравнится не один продукт, но разный кефир по разному воздействует на наш организм, поэтому надо правильно выбирать кефир.

Польза кефира во многом зависит от даты выпуска. Свежий однодневный кефир обладает свойствами легкого слабительного. Если же кефир постоит пару суток, то его воздействие на организм становится прямо противоположным, то есть он крепит. Не зря трёхсуточный кефир называется крепким. Учтите, что такой кефир полезен далеко не всем. Трёхсуточный кефир может доставить вред организму человека, страдающему гастритом. Так что выбирайте кефир исходя из того, что вы от него хотите. 
Главное полезное, составляющее кефира – молочнокислые бактерии. На этикетке вы можете увидеть информацию про молочнокислые бактерии 107 КОЕ на 1 грамм продукта. Так же на этикетке указаны дрожжи — 104 КОЕ в 1 грамме. Т.е. кефир содержит помимо молочнокислых бактерий еще и дрожжи. Выбирайте кефир с правильным содержанием бактерий. 

Во время диеты рекомендуется пить 1% кефир. Не стоит думать, что такой кефир разбавили водой, это совершенно не так. По составу закваски такой кефир не отличается от других не чем, он так же полезен. Качество кефира определяется не количеством жира, а содержанием белка. В качественном кефире белка должно содержаться не менее 3%. То есть следует выбирать кефир с содержанием белка не менее 3 г.

Кефир с фруктовыми добавками кефиром называться не может. Так как кефир используется для нормализации работы кишечника, а о какой пользе можно говорить, если в продукте будут содержаться всякие добавки. Выбирайте кефир без добавок.

У качественного кефира консистенция однородная, цвет молочно-белый или с едва заметным кремовым оттенком. Если на поверхности выступила полупрозрачная жидкость, выделилась сыворотка, а сам кефир приобрел резкий щиплющий запах, значит, что кефир забродил. Лучше такой кефир не употреблять.

Основные критерии при выборе кефира:
1) Выбирайте кефир исходя из даты выработки.
2) Выбирайте кефир с содержанием бактерий: молочнокислые бактерии 107 КОЕ на 1 грамм, дрожжи 104 КОЕ в 1 грамме.
3) Выбирайте кефир с содержанием белка не менее 3 г… 2,9 г. или 2,8 г. это тоже оптимальное содержания белка.
4) Выбирайте кефир без добавок.
5) Пейте кефир у которого молочно-белый цвет и нет на поверхности полупрозрачной жидкости.

Выбирайте кефир правильно и он принесет вам пользу, а не вред!

                             
/инет/

4080226_62868916_jp9efn (299x64, 5Kb)
       
Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные
Секреты здоровья и красоты
полезные советы, уход за кожей, красота, массаж, уход за волосами

Метки:  

Морковная запеканка с творогом

Дневник

Среда, 29 Июня 2011 г. 19:44 + в цитатник
Изготовление и монтаж зеркал куплю. Стекло, зеркала, обработка и монтаж.

Кулинарный мастер класс - Морковная запеканка с творогом. Нажать для увеличения.

Для оформления фото взяла из инета, но рецепт опробован мной давно.))
Очень полезно!! Особенно для деток. Мой двугодовалый малыш уплетает с аппетитом такое блюдо!
А на следующий день с утра бежит к плите и требует ещё...

Что нам потребуется:


- 300 гр. моркови;
- 1 ст. молока;
- 2 ст. л. сливочного масла;
- 4 ст. л. манной крупы;
- 300 гр. творога;
- 2 яйца;
- 3 ст. л. сахара (с горкой);
- 1 ст. л. молотых сухарей;
- соль по вкусу;
- сметана.

Морковь очищаем, промываем, натираем на крупной терке, выкладываем в кастрюлю. Добавляем молоко и сливочное масло. Тушим до готовности моркови. Слегка присаливаем.

Кулинарный мастер класс - Морковная запеканка с творогом, шаг 1

На сковородке подсушиваем манную крупу.

Кулинарный мастер класс - Морковная запеканка с творогом, шаг 2

Добавляем ее к тушеной моркови.

Кулинарный мастер класс - Морковная запеканка с творогом, шаг 3

Хорошо перемешиваем и тушим до готовности крупы. Слегка охлаждаем.

Кулинарный мастер класс - Морковная запеканка с творогом, шаг 4

Яйца взбиваем с сахаром.

Кулинарный мастер класс - Морковная запеканка с творогом, шаг 5

Добавляем протертый творог. Слегка солим. Все тщательно перемешиваем.

Кулинарный мастер класс - Морковная запеканка с творогом, шаг 6

Берем форму для выпечки, смазываем ее сливочным маслом, посыпаем сухарями.

Кулинарный мастер класс - Морковная запеканка с творогом, шаг 7

Половину морковно-манной массы выкладываем в форму.

Кулинарный мастер класс - Морковная запеканка с творогом, шаг 8

Сверху кладем яично-творожную массу.

Кулинарный мастер класс - Морковная запеканка с творогом, шаг 9

Яично-творожную массу покрываем остатком морковно-манной. Верх запеканки посыпаем сухарями.

Кулинарный мастер класс - Морковная запеканка с творогом, шаг 9

Запекаем в духовке при 180 градусах 40-50 минут.

Кулинарный мастер класс - Морковная запеканка с творогом, шаг 9

Морковная творожная запеканка готова !!!

Кулинарный мастер класс - Морковная запеканка с творогом, шаг 9

Запеканку подаем на стол со сметаной.

Кулинарный мастер класс - Морковная запеканка с творогом, шаг 9

4080226_595506224 (96x147, 3Kb)Приятного аппетита!!!4080226_595506224 (96x147, 3Kb)


 

Рубрики:  Домашняя кулинария /Хлебопечение и оригинальная выпечка
Хлебопечение, выпечка, рецепты

Метки:  

Истинное лицо Кока-Кола!

Дневник

Воскресенье, 03 Июля 2011 г. 14:48 + в цитатник

«Кока-Кола» призналась, что делает свой напиток из червяков 

Теперь мы знаем, что делает самую популярную газировку - колу такой особенной. Это не добавление натуральных листьев коки, как считалось ранее. Секретным ингредиентом оказались... червецы! Фонд Святого Николая в Турции потребовал раскрыть формулу газированного напитка - колы, с целью указать ингредиенты на этикетке. 

Тогда руководитель фонда Муаммер Карабулут заявил: "На основе действующего в нашей стране закона о потребителях любой производитель продуктов питания обязан информировать покупателей о содержащихся в них веществах". "Ради здоровья наших детей мы хотим знать, какие конкретно вещества используются для производства напитка, и не являются ли они вредными. 

Тайна формулы напитка, как оказалось, включает: "сахар, фосфорную кислоту, кофеин, карамель, двуокись углерода и "экстракт колы". Но что это за непонятный экстракт? По результатам проведенного исследования было установлено, что он является натуральным красителем "кармин" или пищевой добавкой "кошениль", добываемой из кошенильных червецов. В пищевой промышленности он также известен как карминовая кислота, которой присвоен международный индекс Е-120. 

Вот уж поистине странный вкус! Кошениль (франц. cochenille, от исп. cochinilla), общее название нескольких видов насекомых из разных семейств под отряда кокцид, самки которых используются для получения красной краски - кармина. Именно таков цвет этикетки "коки". Наиболее ценилась мексиканская кошениль (Dactylopius cacti), живущая на надземных органах кошенильного кактуса. Родина её — Мексика. Рецепт поистине стар. Еще в 20 годах прошлого века с развитием производства синтетических красителей культура эта резко сократилась, однако натуральный кармин ещё используется в некоторых отраслях промышленности (пищевой, парфюмерной и др.), а также для окраски микроскопических препаратов. 

Первоначальная формула колы выглядела так: аптекарь сварил из листьев коки и орехов тропического дерева колы сладкий сиропчик и отнес кувшин с напитком в аптеку для продажи. Сироп разбавляли водой и продавали, без особого успеха. Легенда гласит, что один из посетителей, страдавший похмельем, попросил разбавить напиток газировкой. Теперь напиток подавался как идеальный тоник для стимуляции работы мозга, лекарство от нервных расстройств, головной боли, невралгии и меланхолии. В 1903 году в New York Times появилась статья о бесчинствах одурманенных кокаином, и дело стало склоняться к полному запрету стимулятора. 

В итоге свежие листья коки заменили "выжатыми", кокаина там уже не было.
Говорят, что существует рецепт, написанный рукой самого Пембертона. Он хранится в особом сейфе, доступ к которому имеют лишь высшие руководители компании, и даже они могут открыть сейф только сообща. На сегодняшний день утаить рецепт просто невозможно: существует масса вариантов расшифровки состава. Так, утверждается, что знаменитый ингредиент 7Х включает в себя масла лимона, апельсина, корицы, мускатного ореха, цветков горького апельсина, кориандра и лайма. 

На заводах смешивают компоненты под кодовыми номерами, а на банках продолжает красоваться мало, что говорящая надпись "натуральные ароматизаторы".

С уверенностью можно сказать, что ни коки, ни колы там уже давным-давно нет. Зато знаем, из каких паразитов извлекают "красители".

Теперь можно прервать бесконечные рассказы о растворенном целлофане и разрушающихся зубах и внутренних органах. Использование газировки в Индии вместо пестицидов. Иначе как мы еще живы? 

Газировка вездесуща. На нее составляют гороскопы. Она и в армии, и в космосе. Например, в соннике говорится: если во сне вам очень хочется выпить сладкой воды, то в реальной жизни у вас могут возникнуть проблемы в общении с противоположным полом, которые происходят от вашей неуверенности в себе. Для молодой женщины сон, в котором она пьет газировку, сулит ей удачный роман". 

Тайна багряных кермесов

История такого пищевого красителя, как кошениль, он же кармин (Е120), напоминает детективный роман. Получать его люди научились в глубокой древности. В библейских легендах упоминается пурпурная краска, полученная из красного червя, которую употребляли потомки Ноя. И действительно, кармин получали из насекомых кошенили, известных также как дубовые червецы, или кермесы. Обитали они в странах Средиземноморья, встречались в Польше и на Украине, однако наибольшую известность получила араратская кошениль. Еще в III веке один из персидских царей подарил римскому императору Аврелиану шерстяную ткань, выкрашенную в багряный цвет, которая стала достопримечательностью Капитолия. Араратская кошениль упоминается и в средневековых арабских хрониках, где говорится о том, что Армения производит краску «кирмиз», используемую для окраски пуховых и шерстяных изделий, написания книжных гравюр. Однако в XVI веке на мировом рынке появился новый тип кошенили — мексиканская. Привез ее из Нового Света знаменитый конкистадор Эрнан Кортес в качестве дара своему королю. Мексиканская кошениль была мельче араратской, зато размножалась пять раз в год, в ее худеньких тельцах практически отсутствовал жир, что упрощало процесс производства краски, да и красящий пигмент был ярче. В считанные годы новый тип кармина завоевал всю Европу, об араратской же кошенили просто забыли на долгие годы. Восстановить рецепты прошлого удалось только в начале XIX века архимандриту Эчмиадзинского монастыря Исааку Тер-Григоряну, он же миниатюрист Саак Цахкарар. В 30-е годы XIX века его открытием заинтересовался академик Российской Императорской академии наук Иосиф Гамель, посвятивший «живым красителям» целую монографию. Кошениль даже попытались разводить в промышленных масштабах. Однако появление в конце XIX века дешевых анилиновых красителей отбило у отечественных предпринимателей охоту возиться с «червяками». Впрочем, очень быстро стало ясно, что необходимость в краске из кошенили отпадет еще очень не скоро, ведь в отличие от химических красителей она абсолютно безвредна для человеческого организма, а значит, может применяться в кулинарии. В 30-е годы ХХ века советское правительство решило сократить ввоз импортных продуктов питания и обязало знаменитого энтомолога Бориса Кузина наладить производство отечественной кошенили. Экспедиция в Армению увенчалась успехом. Ценное насекомое было найдено. Однако его разведению помешала война. Проект по изучению араратской кошенили был возобновлен только в 1971 году, но до разведения ее в промышленных масштабах дело так и не дошло. 

Что еще готовят с использованием кошенили? Мармелад, конфеты типа чупа-чупс, знаменитый апперетив Кампари. Везде используется жучок кошенили... А ведь это и есть "тот самый вкус знакомый с детства", разве нет?
 
Кстати, по поводу состава Coca-Cola споры не прекращались никогда. 
«В свое время индийский Центр науки и охраны окружающей среды уже находил в коле и пепси пестициды, которые чуть ли не являются причиной раковых заболеваний, но скандал тогда удалось замять, – рассказывает экономист Дмитрий Петровский, эксперт сайта «Актуальные комментарии». – Вообще, давно известно, что, если оставить кусок мяса на ночь в стакане колы, мясо тихо растворится. Что может растворить живые волокна? Кармин? Кошениль? Двуокись углерода или сахар? Сомнительно, что эти ингредиенты действуют на мясо именно так. Поэтому в случае с колой нас ожидает еще масса интересных открытий».

Эксперт также не исключает, что в напитке содержатся наркотические вещества специфического свойства.

«Не кока, конечно, это компании влетело бы в копеечку, – говорит он. – Есть гораздо менее очевидные фармакологические препараты, которые способны вызывать стойкое привыкание. А кола, конечно, относится как раз к таким продуктам».

Несколько лет назад в Интернете появилась подробная расшифровка низкокалорийного варианта напитка Coca-Cola Light без кофеина, в состав которого входит Aqua carbonatada, E150d, E952, E950, E951, E338, Е330, Аromas, Е211.

Теперь подробнее о некоторых из них.

Читать далее...
Рубрики:  Дела досужные/В мире интересного!
ИНТЕРЕСНОЕ, мир, путешествия, сенсации,
Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные
Секреты здоровья и красоты
полезные советы, уход за кожей, красота, массаж, уход за волосами

Метки:  

Каталог самых лучших рецептов. Часть 1 "Закуски и салаты"

Воскресенье, 03 Июля 2011 г. 18:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Каталог самых лучших рецептов. Часть 1 "Закуски и салаты"

3849548_prevy (640x480, 151Kb)

Читать далее

Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

Свекольничек

Воскресенье, 03 Июля 2011 г. 23:55 + в цитатник
Это цитата сообщения happy049 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свекольничек

Кефир 450 г

Свекла вареная 750 г

Огурец -1

редиски пучок

Яйцa

Зеленый лук 40 г

Сметана 50 г

Зелень Кефир +свеклa, зеленый лук и укроп огурец и редиску-все режем. При подаче на стол кладем в каждую тарелку нарезанное дольками яйцо и сметану и зелень. свекольник (500x375, 56Kb)

Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

Соус из петрушки, чеснока и яблока

Вторник, 05 Июля 2011 г. 23:06 + в цитатник
Это цитата сообщения happy049 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Разработка сайтов Екатеринбург продвижение сайтов. Эффективное продвижение сайта в Екатеринбурге.

Соус из петрушки, чеснока и яблока

4220127_1321 (400x267, 11Kb)

Это не соус, это просто фантастика! Вкус островатый, свежий. Аромат... словами не передать, нужно пробовать. Дело в том, что петрушка уничтожает запах чеснока и если после блюда с чесноком пожевать несколько листиков петрушки, то чесноком пахнуть почти не будет. И вот в этом соусе встретились лицом к лицу два врага - петрушка и чеснок. Встретились и подружились. А аромат у соуса стал нежный-нежный. В нём нет ни резкости петрушки, ни ярости чеснока. А прекрасный изумрудный цвет радует глаз и вызывает аппетит.

СОСТАВ:

0,5 крупного яблока (~100г),

50~70г листьев петрушки,

2 ст ложки растительного масла (~35г),

1/3~1/2 ч ложки соли,

3~4 небольших зубчика чеснока (8~10г),

2 ст ложки воды (~40г)

 

Яблоко нужно взять твёрдое, сочное и кислое или кисло-сладкое. Если использовать сладкое яблоко, то в соус придётся добавлять сок лимона. Половинку яблока очистить от кожицы, вырезать серединку и порезать его на куски. Чеснок очистить. 

 

4220127_1322_1_ (400x267, 24Kb)

У петрушки общипать листья, а жёсткие стебли выкинуть. Если стебли молодые и не волокнистые, то их можно использовать вместе с листьями. 

4220127_1323 (400x267, 24Kb)

 

В блендер положить кусочки яблока и чеснок. Влить растительное масло и воду. Всыпать соль. Взбить до получения однородного пюре.

4220127_1324 (400x267, 15Kb)

 

Добавить в блендер петрушку и ещё раз всё взбить. Если масса не будет взбиваться, добавить ещё немного воды.

4220127_1325 (400x267, 15Kb)

 

Этот соус можно не только подавать к разным блюдам, но и запекать под ним рыбу, мясо и птицу. Выход: 150~170мл.

4220127_1326 (400x267, 11Kb)

www.good-cook.ru/proth/proth_132.shtml

Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

Вишневый творожный торт "Аромат лета" (без выпечки)

Среда, 06 Июля 2011 г. 15:48 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вишневый творожный торт "Аромат лета" (без выпечки)

IMG_6793 копия (250x188, 31Kb)
Ягодный пирог одно из любимых удовольствий сладкоежек.
Очень популярен в любое время года. Его кстати можно готовить не только с вишней, но и, например, с черникой, черной смородиной и т.д.



торт "Аромат лета"  
Рубрики:  Домашняя кулинария /Хлебопечение и оригинальная выпечка
Хлебопечение, выпечка, рецепты

Метки:  

Натуральные прохладительные напитки

Среда, 06 Июля 2011 г. 00:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Tanusik33 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Натуральные прохладительные напитки

Розовый фламинго

1,5 литра воды, 1 пучок базилика, сок 1 лимона, 3 ст. ложки сахара

В кипящую воду бросьте базилик (вода будет сине-зелёного цвета), через 5 минут добавьте сахар и лимонный сок (вода станет розовой). Уберите веточки базилика и охладите напиток.

Эффект:по вкусу напоминает яблочно-ананасовый морс, прекрасно освежает и утоляет жажду.

Заряд бодрости

150 г воды, 4 ст. ложки ягод черной смородины, 1 ч. ложка молотого кофе.

Ягоды разомните, выжмите из них сок. Заварите кофе, остудите и добавьте смородиной сок.

Эффект: для "кофеманов" это настоящее летнее спасение. Хорошо освежает и помогает взбодриться. Идеален утром.

Клубничный снег

2 стакана клубники, 0,5 л молока, шарик мороженого.

Клубнику взбейте в блендере с молоком и мороженым, разлейте в фужеры и поставьте в холодильник на 20 минут. Украсьте ягодами.

Эффект: получается легкий, но питательный напиток, богатый кальцием. Обязательно понравиться детям.

Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

Бананы в карамели: 2 рецепта

Пятница, 08 Июля 2011 г. 13:31 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

как построить дом дешево

Бананы в карамели: 2 рецепта

Безымянный (400x266, 163Kb)
Попробуйте бананы в карамели! Этот десерт быстро и легко готовится, а его вкус не оставит равнодушным даже самого привередливого гурмана.

Для приготовления десерта нам понадобятся такие ингредиенты:

бананы — 4 шт.
сливочное масло — 100 г
жирные сливки — 1,25 ст.
сахар — 1 ст.

Читать далее...
Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

Запеканка с кабачками и мясом

Пятница, 08 Июля 2011 г. 13:37 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка с кабачками и мясом

Сочетание кабачков, мясного фарша и риса - это очень вкусное и сытное блюдо.


Ингредиенты:


диеты (100x89, 22Kb)

На мой вкус я бы добавила под сыр пластики помидор, а в фарш морковь и даже может быть чеснок...



Серия сообщений "Домоводство":
Всем "Спасибо" за "Спасибо", если понравилось-жмите...

Часть 1 - Митенки-трансформеры
Часть 2 - Вяжем пинетки
...
Часть 98 - Женские секреты.
Часть 99 - Мой маленький.
Часть 100 - Шлепанцы и сандалии.


Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Запеченная груша с бананом

Дневник

Вторник, 12 Июля 2011 г. 13:43 + в цитатник

Прекрасный вегетарианский десерт, друзья!
Мне понравилось!
Возможно, и вам придётся по душе такое блюдо...))
Приятного аппетита!!


4080226_f07494f100d4b1f1e4fcad50779c9652 (292x34, 6Kb)4080226_f07494f100d4b1f1e4fcad50779c9652 (292x34, 6Kb)



4080226_f07494f100d4b1f1e4fcad50779c9652 (292x34, 6Kb)4080226_f07494f100d4b1f1e4fcad50779c9652 (292x34, 6Kb)

 

Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

Сырный пирог

Вторник, 12 Июля 2011 г. 23:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Amenika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

райбан

Сырный пирог

3352215_49cc96b117661 (500x375, 51Kb)

Этот рецепт сырного пирога – очень хорошее дополнение к первым блюдам, а также к походам на природу. Готовится пирог очень просто и быстро, имеет нежный вкус, зелень и сыр придают ему изысканный вкус и аромат. Получается что-то вроде ленивой пиццы.

Далее самое интересное...
Рубрики:  Домашняя кулинария /Хлебопечение и оригинальная выпечка
Хлебопечение, выпечка, рецепты

Метки:  

Салаты на зиму, которые готовлю я.

Среда, 13 Июля 2011 г. 09:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Верба_63 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4080226_0mk4QGB6 (700x472, 84Kb)
4080226_47409858 (350x60, 31Kb)
Салат «Чехарда»
Продукты:Укладывать по слоям в казан или большую кастрюлю.
На дно налить 2 стакана растительного масла.
1. 1кг лука репчатого, порезать кольцами.
2. 1кг помидор , целыми, обрезать «попки».
3. 1кг сладкого перца, удалить семена, целыми,
4. 1кг баклажан, убрать хвостики, целыми, лучше брать по мельче.
5. 1кгморкови, тертой на крупной терке.
Сверху на эту красоту рассыпать 2 ст.ложки соли и 2 ст.ложки сахара, вложить чеснок 4-5 зубчиков, кто любит острое можно добавить 1 горький перчик, добавить 1 ст.ложку уксусной эссенции, закрыть крышкой и поставить на огонь, через минут 10 огонь убавить и на маленьком огне тушить 1час30минут. Разложить горячим по стерильным банкам и закатать. Перевернуть вверх дном ,после остывания убрать в погреб или туда, где вы храните консервированные продукты. Очень вкусный и красивый салат, советую приготовить.
Раскладывать , чтобы все слои попали в каждую банку.


4080226_47409858 (350x60, 31Kb)

Лечо


2 литра перекрученных томатов через мясорубку, добавляю 1 ст. ложку растительного масла ,1ст.ложку уксуса, 3 ст. ложки соли и 2 ст.ложки сахара.
Поставить на огонь, закипит, убавить огонь и 20 минут пусть томится.
Затем добавить тертую морковь, примерно 0,5 кг, варить 10 минут.
Перец освободить от семян, порезать на 4 части и всыпать в овощную массу. Перца кладу столько, чтобы не было жидко и готовлю еще 30 минут. Разложить горячим по стерильным банкам и закатать.




Баклажаны в томате.

2 литра перекрученных помидоров, 3ст.ложки сахара,1 ст.ложка соли,
1ст.ложка уксуса, 1 горький перец, 5 зубчиков чеснока, все это поставить на огонь , добавить 1/3 стакана масла растительного.
Добавить в массу обжаренные, толстые кружки баклажанов и тушить 1 час на медленном огне. Количество баклажанов беру на глаз, сколько влезет в массу. Разложить горячим по стерильным банкам и закатать.
(Можно баклажаны не обжаривать)


4080226_47409858 (350x60, 31Kb)

Салат «Осенний»


Капусту белокачанную нашинковать, перец сладкий порезать соломкой, помидоры порезать дольками,огурцы кружками, зелень петрушки и укропа порезать мелко, все перемешать,добавить соль по вкусу и добавить уксусную эссенцию 1 ст.ложку.Я беру овощи в равных количествах. Пусть постоит 30 минут. Разложить по стерильным банкам и поставить в горячую духовку . 1 литровые банки пастиризовать 20 минут. В горячие ,в каждую банку влить по 2 ст.ложки кипящего растительного масла и закатать.


4080226_47409858 (350x60, 31Kb)

Закуска из огурцов

1кг огурцов порезать кружками и обжарить в растительном масле,
1кг маркови тертой обжарить,1кг сладкого перца порезать соломкой и тоже обжарить в растительном масле, все соединить вместе добавить 1 кг свежих томатов, порезанных на дольки, перемешать, добавить 2 ст.ложки соли и 2 ст.ложки сахара, 1 ст.ложку уксусной эссенции, добавить немного чеснока и горького перца (кто любит по острее). Тушить 1 час , разложить горячим и закатать.


4080226_47409858 (350x60, 31Kb)

Кабачковая икра (Как в магазине, но вкуснее)

3 кг кабачков, 8 зубчиков чеснока, 1 стакан майонеза, 1 стакан томатной пасты, 100 г сахара, 1/3 -1/2 стакана растительного масла, 2 ст.ложки уксуса, красный молотый перец, 1 ст. ложка соли.
Кабачки и чеснок пропустить через мясорубку. В кастрюлю влить 2 ст. ложки растительного масла, разогреть. Положить кабачковую массу, добавить майонез, томатную пасту, соль, сахар, перец растительное масло. Все перемешать и варить на медленном огне 2 часа, помешивая. В конце варки влить уксус, перемешать. Разложить горячим по банкам и закатать.

 

4080226_47409858 (350x60, 31Kb)


Серия сообщений "Кулинария,десерт,напитки":

Часть 1 - Огромная коллекция рецептов бисквитов.
Часть 2 - БУЛОЧКИ НА КИСЛОМ МОЛОКЕ
...
Часть 98 - Кабачки, как грибы
Часть 99 - Салат - щетка
Часть 100 - Овощные закусочные торты

 

Метки:  

Творожные кексики ))

Дневник

Среда, 13 Июля 2011 г. 16:40 + в цитатник
интернет магазин рыболовных снастей

Доброго дня, друзья!
Завтра у нас с мужем юбилей и я хочу побаловать своих домочадцев /тем более, они сейчас у меня в полном составе/ чем-нибудь сладеньким!))
Давно хотелось испечь кексики, так как недавно приобрела красивые силиконовые формы.
И творог мы все тоже очень уважаем!


4080226_076_1_ (400x30, 5Kb)

 Нам понадобится 300гр муки,
300 гр сахарного песка,
150гр сливочного масла,
3 яйца,
250 гр нежирного творога,
1\4 ч.л.соли,
немного соды или разрыхлителя.


4080226_076_1_ (400x30, 5Kb)

Сахар и яйца растереть добела
.

 добавить размягченное масло, взбить.

 Постепенно ввести просеянную муку,

соль, соду, протертый творог,

перемешать.

Тесто выложить в смазанную маслом форму и выпекать при 200-220С. Проверить деревянной палочкой.

У меня такая форма

 мне нравится дополнительно вложить бумажные формочки(не пригорает ).

Так кексики выглядят перед выпечкой.

, а так после выпечки.

 когда остынут посыпьте сахарной пудрой


Приятного аппетита!

4080226_aliment_69 (120x86, 4Kb)/4080226_036 (56x240, 14Kb)/4080226_49827928_RECEPT (158x130, 17Kb)
 


/из инета/

 


Ткань двунитка как правило используется при производстве рукавиц, мягкой мебели, обуви, а также при изготовлении упаковки. Двунитку от производителя ПО "Фабрикант" г. Иваново отличает высокое качество, легкость в пошиве и доступная цена.


 

Рубрики:  Домашняя кулинария /Хлебопечение и оригинальная выпечка
Хлебопечение, выпечка, рецепты

Метки:  

Чечевица.Суп с чечевицей

Воскресенье, 17 Июля 2011 г. 00:04 + в цитатник
Это цитата сообщения happy049 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чечевица.Суп с чечевицей

4220127_vwfxjjknwukszu (600x364, 65Kb)

Чечевица — поистине замечательный продукт с массой достоинств. Энергетическая ценность ее составляет около 284 килокалорий.

Не случайно вегетарианцы вполне успешно заменяют чечевицей мясо: белка в ней содержится до 60 процентов.

Кроме того, чечевица богата углеводами, клетчаткой, минеральными солями, калием, фосфором, незаменимыми аминокислотами, а также крахмалом, жирами, витаминами В1, В2, РР, С.

По содержанию железа она на первом месте среди бобовых.

Чечевица широко используется в пищевой промышленности для приготовления белковых препаратов, колбас, суррогатов кофе, консервов, дешевых сортов шоколада, конфет.

Из-за обилия полезных свойств чечевица издавна находит применение в народной медицине.

Смесь чечевичной муки со сливочным маслом излечивает ожоги.

При почечнокаменной болезни отваром чечевицы пользуются как легким мочегонным средством, принимая его по полстакана три раза в день.

Чечевицей лечат дерматиты и желудочные заболевания.

Однако стоит заметить, что в чечевице много грубой клетчатки, и тем, кто страдает хроническим энтеритом, колитом, панкреатитом, блюда из нее следует включать в рацион с осторожностью.

В таком случае лучше готовить чечевичное пюре.

При покупке отдавайте предпочтение темно-зеленой крупносеменной (тарелочной) чечевице — она разваривается значительно быстрее бурой и светло-зеленой.

Профессиональные повара советуют перед варкой подержать ее два-три часа в холодной воде, затем варить в той же воде и, чтобы она разварилась, без соли.

Домашние хозяйки из быстро разваривающихся сортов готовят пюре, начинку для пирожков, кисель, а из медленно разваривающихся — гарниры и каши.

Предлагаем несколько рецептов приготовления чечевицы.

Чечевичная похлебка

Нашинковать и обжарить на растительном масле 1-2 небольшие луковицы, добавить 1 стакан предварительно замоченной в воде чечевицы, залить 3 стаканами кипятка и варить около получаса.

В процессе варки постепенно подбавлять воду в объеме 1 стакана.

Перед подачей на стол положить в похлебку немного масла и рубленой зелени.

 

Чечевица с сушеными белыми грибами

Сварить, процедить и нашинковать 0,5 стакана сушеных белых грибов, очистить 3 крупных соленых огурца и нарезать их длинными ломтиками, отварить и процедить.

Залить на шесть часов холодной водой и в ней же сварить 1 стакан чечевицы.

Когда чечевица будет готова, добавить огурцы, грибы и навар от них, а также 0,5 стакана сливок и 1 ст.л. масла. Перед подачей на стол посыпать блюдо рублеными укропом и петрушкой.

Суп из чечевицы.

Состав: 100 грамм чечевицы

1 морковь

1 репчатая луковица

200 грамм цуккини (кабачка)

200 грамм тыквы

4 листа пекинского салата (можно заменить салатом "Айсберг")

500 грамм помидоров в собственном соку

2 ст.ложки панировочных сухарей (без всяких добавок)

3 зубчика чеснока

соль по вкусу

свежая зелень петрушки для подачи

 

Промытую чечевицу залить 1,5 литрами воды,дать закипеть на сильном огне,снять пену после закипания,уменьшить огонь и варить 10-15 минут;почистить овощи (если у кабачка кожа тонкая, то ее можно не чистить),

помыть и обсушить салат;

лук нарезать полукольцами,

тыкву,кабачок,и морковь нарезать небольшими кубиками,

салат нарезать небольшими квадратиками

на сковороде потушить лук и морковь минут 5-7,

добавить тыкву и через 3-5 минут добавить кабачок,

тушить еще 5 минут,

добавить салат и тушить 2-3 минуты;

помидоры очистить от кожицы,размять вилкой и смешать с помидорным соком;

в кастрюлю к чечевице добавить овощи и помидоры,

дать закипеть,

всыпать сухари,

посолить по вкусу;

варить 5 минут;

снять с огня,

выдавить чеснок через давилку,

перемешать,дать 5 минут постоять и подать с мелко рубленой петрушкой

4220127_syp_iz_chechevici (600x450, 89Kb)

http://my.mail.ru/community/lajt/5BEE98004E212DC0.html

Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

Белый гриб - Царь грибов

Дневник

Понедельник, 18 Июля 2011 г. 15:39 + в цитатник

4080226_70614640_62010189115541166 (625x415, 65Kb)
4080226_grib107 (40x40, 6Kb)4080226_grib107 (40x40, 6Kb)4080226_grib107 (40x40, 6Kb)4080226_grib107 (40x40, 6Kb)4080226_grib107 (40x40, 6Kb)4080226_grib107 (40x40, 6Kb)4080226_grib107 (40x40, 6Kb)4080226_grib107 (40x40, 6Kb)4080226_grib107 (40x40, 6Kb)4080226_grib107 (40x40, 6Kb)4080226_grib107 (40x40, 6Kb)4080226_grib107 (40x40, 6Kb)4080226_grib107 (40x40, 6Kb)4080226_grib107 (40x40, 6Kb)4080226_grib107 (40x40, 6Kb)4080226_grib107 (40x40, 6Kb)4080226_grib107 (40x40, 6Kb)4080226_grib107 (40x40, 6Kb)
Белый гриб считается царём грибов не только из-за его внушительного размера, но и благодаря его вкусу и питательности. Другое название белого гриба – боровик, реже – коровка. Растёт он в основном в Евразии и Северной Америке, иногда встречается в Сирии и Ливане. Белый гриб может достигать огромных размеров – шляпки до 50 см в диаметре и ножки до 25 см в высоту. Так почему же его называют белым? Дело в том, что в отличие от остальных, «чёрных» грибов, он не меняет свого цвета при разрезании, приготовлении и сушке. Остальные же грибы темнеют, буреют или даже чернеют при этом.

Белые грибы ценят за их вкус и питательные свойства. При правильном приготовлении это настоящий деликатес. Этот гриб относится к грибам первой категории. Это означает, что он лучше других грибов усваивается организмом человека, а это, несомненно, гораздо важнее, чем просто содержание полезных веществ. Но и с этим у белых грибов всё в порядке. В белых грибах больше, чем в других, содержится рибофлавина – вещества, отвечающего за здоровье и рост ногтей, волос, кожи и за здоровье организма в целом. Особенно важен рибофлавин для поддержания в нормальном состоянии функции щитовидной железы. В сушёных белых грибах присутствует алкалоид герцедин, используемый при лечении стенокардии.

В российских лесах белый гриб встречается часто, местами даже обильно. Произрастает он, главным образом, в берёзовых, сосновых, дубовых и грабовых лесах и очень любит песчаную почву в сосновых борах. Растёт группами или по одному. Массовый сбор в европейской части России начинается во второй половине августа и длится по первую половину сентября, однако, белый гриб можно найти и в другое время. Обычно, белые грибы собирают пока они не слишком большие (со шляпками 5-10 см в диаметре). Но и взрослые крупные грибы тоже вполне съедобны. Основная причина их непопулярности в том, что грибные черви и прочие лесные паразиты очень любят именно этот гриб, поэтому собранный урожай рекомендуют отмочить в подсоленной воде, чтобы все черви вышли. Даже у молодых грибов на срезе ножки видны следы червей – это нормально. На вкус и полезность нашего красавца это никак не влияет. В человеке эти паразиты не уживаются, так что беспокоиться об этом не стоит. Белые грибы выглядят по-особому, обычно их не спутать ни с какими другими, однако, изредка некоторые виды белых путают с желчным грибом, у которого грязно-розовый низ шляпки и тёмный сетчатый рисунок на ножке. На вкус желчный гриб горький.
4080226_grib107 (40x40, 6Kb)4080226_grib107 (40x40, 6Kb)4080226_grib107 (40x40, 6Kb)4080226_grib107 (40x40, 6Kb)4080226_grib107 (40x40, 6Kb)4080226_grib107 (40x40, 6Kb)4080226_grib107 (40x40, 6Kb)4080226_grib107 (40x40, 6Kb)4080226_grib107 (40x40, 6Kb)4080226_grib107 (40x40, 6Kb)4080226_grib107 (40x40, 6Kb)4080226_grib107 (40x40, 6Kb)4080226_grib107 (40x40, 6Kb)4080226_grib107 (40x40, 6Kb)4080226_grib107 (40x40, 6Kb)4080226_grib107 (40x40, 6Kb)4080226_grib107 (40x40, 6Kb)4080226_grib107 (40x40, 6Kb)
4080226_1875975 (700x525, 78Kb)
4080226_grib107 (40x40, 6Kb)4080226_grib107 (40x40, 6Kb)4080226_grib107 (40x40, 6Kb)4080226_grib107 (40x40, 6Kb)4080226_grib107 (40x40, 6Kb)4080226_grib107 (40x40, 6Kb)4080226_grib107 (40x40, 6Kb)4080226_grib107 (40x40, 6Kb)4080226_grib107 (40x40, 6Kb)4080226_grib107 (40x40, 6Kb)4080226_grib107 (40x40, 6Kb)4080226_grib107 (40x40, 6Kb)4080226_grib107 (40x40, 6Kb)4080226_grib107 (40x40, 6Kb)4080226_grib107 (40x40, 6Kb)4080226_grib107 (40x40, 6Kb)4080226_grib107 (40x40, 6Kb)4080226_grib107 (40x40, 6Kb)

Белый гриб, как и все грибы первой категории, активно используют в кулинарии как в свежем (жареные, отварные), так и в сушёном, солёном и маринованном виде. Блюда из белых грибов можно готовить без дополнительного (или после совсем непродолжительного - 10-15 минут) отваривания. Так как белые грибы при обработке не темнеют, их часто используют в супах, где они дают прозрачный, чистый бульон.

Если говорить о заготовках впрок, то лучший метод сохранения белого гриба – сушка. Именно в сушёных грибах лучше всего сохраняются полезные вещества. Собранные грибы очищают от земли и мусора. У больших грибов ножки отделяют от шляпок, если грибы совсем маленькие – оставляют целиком. Сушить белые грибы можно в сушильных камерах или духовке. В начале сушки рекомендуется температура 50-60°, в конце – 70-80°. В сушилках или духовке грибы можно высушить за 4-6 часов. Сушёные белые грибы наилучшим образом сохраняют вкусовые и питательные свойства, их можно есть как сухарики без дополнительной обработки. Прекрасный, ароматный грибной суп можно сварить зимой, предварительно замочив сушёные грибы в воде на 20-25 минут. Затем немного отварить в этой же воде, порезать на необходимые кусочки и добавить в приготавливаемое блюдо. Воду, в которой замачивались или варились сушеные белые грибы, можно использовать для соусов.

Кроме сушки, белые грибы можно замораживать (второй после сушки простой способ для тех, у кого есть морозильные камеры), а также мариновать и солить. Термическая обработка грибов для заготовки – это, конечно, хорошо, но вся «соль» именно в свежих грибах. Их аромат и вкус намного превосходит маринованные и соленые грибы. Существует множество народных и авторских рецептов блюд из свежих белых грибов. Кроме русской кухни, белые грибы очень популярны во французской и итальянской кухне.

Рецепты блюд с белыми грибами

Грибной суп (русский народный рецепт).

Ингредиенты:

1 стакан перловой крупы,
2-3 картофелины, 
2-3 моркови, 
1-2 головки лука, 
250-300 г белых грибов, 
сливочное масло, сметана, 
зелень, приправы и соль – по вкусу.


Приготовление:

Перловую крупу варите около 3-4 часов на медленном огне до тех пор, пока бульон не станет густым. Ножки грибов порежьте кружочками и обжарьте с луком на медленном огне. Жарить лучше на сковороде с толстыми стенками, чтобы «потомить» содержимое. Посолите. За 20 минут до окончания варки крупы введите порезанные на кусочки средней величины картофель, морковь и грибные шляпки. Затем введите в суп содержимое сковородки и варите ещё 2-3 минуты. Добавьте приправы по вкусу. К грибному супу хорошо подойдёт чёрный душистый перец и лавровый лист. Добавьте ложку сливочного масла. Накройте крышкой и дайте настояться 20-30 минут. Подавайте суп в глубоких тарелках, положив в каждую ложку сметаны и присыпав петрушкой и укропом.


Ещё блюда из белых грибов

Приятного аппетита!


4080226_35410067_d291e2254cf2 (300x70, 29Kb)/4080226_12ed375fb2929145a8970bfe363609fa (85x50, 27Kb)

/из инета/


Для удовлетворения потребностей в надежной трубопроводной продукции мы предлагаем качественные РВД фитинги.



 
Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

Свойства молока и как правильно его употреблять

Дневник

Понедельник, 18 Июля 2011 г. 00:57 + в цитатник

4080226_BCEF17F1DD4D1BC741F8F2D5547418 (500x350, 114Kb)

Парное молоко употреблять опасно, это связанно с возможностью заражения бруциллезом. Поэтому молоко лучше прокипятить.
 
Неправильное употребление коровьего молока, не принесет ни какой пользы и может навредить Вашему здоровью. Поэтому ученым не сложно получать Нобелевские премии, за доказательства вреда коровьего молока. Отрицая Великую науку, ученые изобретают велосипед, мы же, разберемся в этом вопросе, а поможет нам в этом Ведическая наука.
 
Молоко несет в себе энергию Луны. Женского начала, умиротворения и спокойствия. По этому, молоко переваривается под силой Луны, под ее светом и пить его нужно вечером или рано утром. Рекомендуется принимать молоко вечером, после 18 часов и до 21 часа, перед сном, слегка подсластив его, именно слегка. Мед, лучше использовать только для лечения и добавлять его в молоко, слегка подслащая его.
 
Молоко, это благостный продукт. Употребляя в пищу благостные продукты, вы насыщаетесь этой силой. От регулярного употребления молока проходят почти все болезни, восстанавливается память, приходит полное успокоение, увеличивается продолжительность жизни. Основная полезность молока заключается не в белке, а в его биологической силе. Некоторые учёные, исследовав только химический состав, определили, что оно плохо переваривается, и сделали вывод, что это вредно.
 
Весь секрет в знании правил употребления молока. Небольшое количество молока употребляется на ночь и долго находится в организме человека, что очень благоприятно, так как позволяет полностью насытить организм биологической силой.
4080226_milk (683x512, 40Kb)
Коровье молоко лечит все болезни через изменение сознания. Это самый сильный метод лечения. Воздействие ведётся прямо на нервную систему человека, которая является первичной причиной возникновения всех отклонений в организме. За счёт появления силы человек легко отказывается от неблагоприятной деятельности и это избавляет его от новых кармических последствий, что является корнем всех болезней. Это совершенная профилактика.
 
Количество молока определяется утром по образованию слизи и лёгкости подъема. Если вставать тяжело, а слизи много, то уменьшите дозу и добейтесь такого состояния на утро, чтобы вставать было легко и радостно. Признаком недостаточного количества будет излишняя нервозность после пробуждения, которую можно будет легко снять дополнительным приёмом горячего молока с шафраном рано утром. Обычная норма вечернего молока может варьироваться от чайной ложки до 1,5 стакана, хотя в целом, усвояемость молока постепенно возрастает.
 
Переваривание молока напрямую зависит от нашего психического состояния. Гнев, злость, зависть и стремление причинить зло людям приведут к полной неусваиваемости молока. В тоже время доброта, милосердие, правдивость позволят переварить даже повышенную дозу молока.


4080226_fa1ff7f48c2a (150x150, 9Kb)/4080226_c201ea267026x (160x160, 6Kb)/4080226_6d50a14ecfd1e1a5cf9cc706acff94a9 (137x149, 17Kb)
 

/из инета/


Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные
Секреты здоровья и красоты
полезные советы, уход за кожей, красота, массаж, уход за волосами

Метки:  

МАФФИНЫ С ЧЕРНОЙ СМОРОДИНОЙ И МЕДОВЫМ АРОМАТОМ

Вторник, 19 Июля 2011 г. 16:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Siberia7 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАФФИНЫ С ЧЕРНОЙ СМОРОДИНОЙ И МЕДОВЫМ АРОМАТОМ

 

МАФФИНЫ С ЧЕРНОЙ СМОРОДИНОЙ И МЕДОВЫМ АРОМАТОМ

автор: Мираж
источник: Sibmama

слова автора, фото мое

Для жидкой составляющей: 
100г растопленного масла
2 яйца
1 столовая ложка меда
1 стакан кефира

Для сыпучей составляющей:  
1 и 3/4 стакана просеянной муки
3/4 стакана сахара
щепотка соли
1 чайная ложка разрыхлителя (или 0,5 чайной ложки гашенной уксусом соды)

Наполнитель: 
1 стакан черной смородины

Включить духовку на 180 С и сделать тесто.
Просеять в миску муку, смешать с разрыхлителем, сахаром и солью.
Растопленное масло смешать со слегка взбитыми вилкой яйцами, медом, кефиром.
Соединить жидкую и сыпучую составляющие теста, смешать, чтобы компоненты просто схватились. В последний момент ввести смородину. Если смородина замороженная - не размораживать ее.

Разложить тесто по формочкам, заполнив их на 2/3. Поставить в нагретую духовку на 20-25 минут (печем до румяной "шапочки").
Дать немного остыть в форме, вынуть маффинки, охладить на решетке.

Получаются мягкие маффинки с медовым ароматом и кислинкой от смородины.

Рубрики:  Домашняя кулинария /Хлебопечение и оригинальная выпечка
Хлебопечение, выпечка, рецепты

Метки:  

Кексы с персиками "Пупсики"

Вторник, 19 Июля 2011 г. 16:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кексы с персиками "Пупсики"

 



Кексы с персиками "Пупсики"
Читать далее...
Рубрики:  Домашняя кулинария /Хлебопечение и оригинальная выпечка
Хлебопечение, выпечка, рецепты

Пицца из кабачков

Вторник, 19 Июля 2011 г. 00:17 + в цитатник
Это цитата сообщения happy049 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пицца из кабачков

1280000746_ryiryossr (400x270, 26Kb)

Интересная летняя пицца на основе кусочков обжаренных кабачков.

Ингредиенты:

два кабачка

два помидора

100 грамм сыра

ветчина - 150 грамм

чеснок - 3 зубч.

два яйца

раст. масло - 50 мл.

25 гр. муки

молоко - полстакана

перец и соль

Приготовление:

Порезать кабачки кружками, посолить, обжарить.

Уложить на сковороду ингредиенты слоями:

Кабачки

Томаты

Чеснок измельченный

Ветчина

Сыр (крупная терка)

 

Подготовить тесто из молока, яиц, муки, соли, залить им пиццу, запекать 15 минут.

 

http://www.pokushay.ru/2010/07/26/picca-iz-kabachkov.html

Рубрики:  Домашняя кулинария /Хлебопечение и оригинальная выпечка
Хлебопечение, выпечка, рецепты

Метки:  

Абрикосовый мед или варенье из абрикосов по-новому

Пятница, 22 Июля 2011 г. 17:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лажение - Что же это такое?

 



Прежде чем начать освоение лажения разберем само это понятие. Что же это такое?

Слово лажение происходит от слова лад. Лад в русском языке понимается как определенный настрой, как состояние упорядоченности, равновесия и гармонии.

Владимир Иванович Даль в своем толковом словаре живого великорусского языка дает следующее описание значений слов лад и лажение.

«Ладить, лаживать что, излаживать; прилаживать, приноравливать, поправлять, изготовлять, чинить, приводить в порядок и запросто делать; налаживать, строить музыкальное орудие…

Ладить обед, чай. Ладить свадьбу. Ладить дело, улаживать…

Ладить с кем, быть в ладах, жить мирно, соглашаться, не ссориться…

Ладиться с кем, уговариваться, делать условие, соглашаться, мириться…

Излаживаться, быть изготовляему, успешно оканчиваться…

Ладниться, взаимно жить дружно, согласно, мирно, любовно…

Лаженье, ладка, действие по глаголу…

Ладный, путный хороший, гожий…

Лада, уговор, условие, ряда, взаимное соглашение.

Лад, мир, согласие, дружба, отсутствие вражды, порядок…, согласие, взаимная стойкость музыкальных звуков». И это лишь небольшая выборка из огромного количества различного рода описаний этих понятий, используемых в данном словаре. И даже все описанные в этом словаре выражения далеко не полностью охватывают и отражают понятие лада и лажения.

Лад и лажение очень обширные понятия, охватывающие собой абсолютно все стороны как человеческого бытия, так и всего Мира в целом. Если обобщить все разнообразные проявления этих понятий, то получим следующее:

Лад – Мир находящийся в определенном порядке и пребывающий в равновесии.

Лажение – действие направленное на восстановление Лада, Мира, порядка, равновесия.  

Читать далее...

Метки:  

Мясной пирог быстрого приготовления ))

Дневник

Пятница, 22 Июля 2011 г. 20:26 + в цитатник

Добрый вечер, друзья!
Сейчас иду готовить пятничный ужин!
Хочу поделиться и с вами этим "быстрым" рецептом!
Как здорово -- и форма у меня такая же!
Всего вам самого ВКУСНОГО!!!
4080226_1306685868_myasnoypirogizzalivnogotesta (500x275, 20Kb)

4080226_avatarblog1086424876tmpphpJd5ozl (91x120, 28Kb)4080226_avatarblog1086424876tmpphpJd5ozl (91x120, 28Kb)4080226_avatarblog1086424876tmpphpJd5ozl (91x120, 28Kb)4080226_avatarblog1086424876tmpphpJd5ozl (91x120, 28Kb)4080226_avatarblog1086424876tmpphpJd5ozl (91x120, 28Kb)4080226_avatarblog1086424876tmpphpJd5ozl (91x120, 28Kb)4080226_avatarblog1086424876tmpphpJd5ozl (91x120, 28Kb)4080226_avatarblog1086424876tmpphpJd5ozl (91x120, 28Kb)4080226_avatarblog1086424876tmpphpJd5ozl (91x120, 28Kb)


4080226_avatarblog1086424876tmpphpJd5ozl (91x120, 28Kb)4080226_avatarblog1086424876tmpphpJd5ozl (91x120, 28Kb)4080226_avatarblog1086424876tmpphpJd5ozl (91x120, 28Kb)4080226_avatarblog1086424876tmpphpJd5ozl (91x120, 28Kb)4080226_avatarblog1086424876tmpphpJd5ozl (91x120, 28Kb)4080226_avatarblog1086424876tmpphpJd5ozl (91x120, 28Kb)4080226_avatarblog1086424876tmpphpJd5ozl (91x120, 28Kb)4080226_avatarblog1086424876tmpphpJd5ozl (91x120, 28Kb)4080226_avatarblog1086424876tmpphpJd5ozl (91x120, 28Kb)

Рубрики:  Домашняя кулинария /Хлебопечение и оригинальная выпечка
Хлебопечение, выпечка, рецепты

Метки:  

Кулинарная книга. Рецепты..

Среда, 27 Июля 2011 г. 10:02 + в цитатник
Это цитата сообщения SvetlanaT [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинарная книга.Рецепты.



КУЛИНАРНАЯ КНИГА.
Много рецептов для вас,Хозяюшки.
Выбирай,понравившийся рецепт
или сайт и ЖМИ!


SvetlanaT
Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

 Страницы: 18 17 [16] 15 14 ..
.. 1