-Фотоальбом

Фотоальбом закрыт всем, кроме списка избранных и списка друзей. Зарегистрироваться!

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Yarinka_ru

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.11.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 87324

Сангрия Гранат Vanilla

Понедельник, 26 Декабря 2011 г. 21:27 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сангрия Гранат Vanilla



Читать далее

Сказать "СПАСИБО"
Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Лимонный крем

Вторник, 27 Декабря 2011 г. 00:01 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонный крем



Читать далее

Сказать "СПАСИБО"
Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Нежное новогоднее

Дневник

Среда, 28 Декабря 2011 г. 10:57 + в цитатник

 

Добрый день, друзья!
Новый Год вот-вот вступит в свои права и я спешу подойти к встрече этого события со всей душой и открытым сердцем.  Ведь, как известно, как встретишь Новый Год...
Поэтому сейчас предлагаю вашему драгоценному вниманию абсолютно несложный рецепт, который, возможно, понравится многим. А так, как год Черного Дракона обещает быть щедрым, то и на новогоднее угощение мы тоже не поскупимся, так ведь?!... )) 

4080226_img_5956_1_ (595x401, 28Kb)
Нежные блинчики с семгой.


Тесто:

4 яйца,
200 гр. муки,
200 мл. минеральной воды,
100 мл. молока,
зеленый лук, укроп, прованские травы.

Начинка:

слабосоленая семга 300 гр.,
125 мл. сметаны,
сок 0,5 лимона,
2 ст. ложки тертого хрена (белого),
щепотка сахара,
молотый перец на кончике ножа,
сыр или майонез.


Как приготовить блинчики с рыбой.

 

Взбейте яйца с мукой, минеральной водой и молоком. Поперчите, посолите, добавьте мелко-мелко нарубленную зелень и прованские травы /если имеются, конечно/. 

На блинной сковороде испеките тонкие блинчики. Для первого блинчика я смазываю сковороду сливочным маслом. Все последующие пеку на чистой сковороде.
Блинчики с двух сторон получатся разными: с той стороны, которая жарится первой зелени видно не будет - на нее будем класть начинку, а со второй стороны будет очень красиво пестрить зелень. С укропом получаются самые красивые блинчики.
Сметану, сыр(или майонез) с хреном и лимонным соком, перцем и сахаром взбейте в однородную массу венчиком либо блендером. Смазываем блинчики начинкой, раскладываем тонко нарезанную семгу.
Не советую много класть рыбы на каждый блинчик: не в целях экономии, а просто так вкуснее и нежнее получается. Попробовав блинчики с семгой однажды, вы сами определитесь сколько именно рыбы класть во внутрь. Сворачиваем плотно рулетиком и разрезаем блинчик посередине наискосок пополам (как режут копченую колбасу в магазине). Выкладываем на блюдо срезами наружу, а хвостиками вовнутрь.

Получается очень красиво!


Приятного вам новогоднего аппетита и веселого праздника!!!

А для настроения ещё немножко нежности...

 

4080226_sorelvalaszto16 (500x100, 29Kb)
348414_334576 (600x450, 63Kb)
4080226_sorelvalaszto16 (500x100, 29Kb)

4080226_fleche_335 (59x33, 11Kb)
Рубрики:  Дела досужные/В мире интересного!
ИНТЕРЕСНОЕ, мир, путешествия, сенсации,
Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

Шоколадный торт - Рождественская елка

Четверг, 29 Декабря 2011 г. 10:02 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный торт - Рождественская елка



Читать далее

Сказать "СПАСИБО"
Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Новогодняя сырная закуска "Рафаэлло"

Дневник

Четверг, 29 Декабря 2011 г. 00:17 + в цитатник



4080226_141_600x439_IMG_3489_1 (600x439, 45Kb)
Ингредиенты:

плавленый сырок - 200 гр.
майонез - 2 ст. лож.
чеснок – 1-2 зуб.
крабовые палочки 

Плавленые сырки натираем на терке, добавляем майонез и выдавливаем через пресс чеснок. Массу хорошо перемешиваем и из неё формуем небольшие шарики, величиной примерно с грецкий орех /можно, кстати внутрь положить грецкий орешек или оливку/. 
Натираем на мелкой терке крабовые палочки (лучше замороженные, чтобы хорошо поддавались этой процедуре). Обваливаем в них наши шарики. 

Закуска готова!  

 

Приятного аппетита и вкусного Нового Года!


4080226_57829133_48065817_35409944_51f61b6eb2b3 (286x80, 19Kb)

 


Друзья! Если Вы хотите быть в курсе последних новостей рынков, таких как рынок говядины, например, обращайтесь на www.globalreach.ru.


 

Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

Торт Панчо с ананасами и грецкими орехами.

Пятница, 30 Декабря 2011 г. 17:02 + в цитатник
Это цитата сообщения happy049 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт Панчо с ананасами и грецкими орехами.

tottpancho (480x350, 33Kb)

Хорошо пропитанный бисквит с фруктами. Очень сочный и достаточно легкий (насколько это возможно, учитывая наличие сметанного крема), и рецепт сравнительно прост.

Необходимые ингредиенты:

Для теста:

6 яиц,

1,5 стакана сахара,

1,5 стакана муки,

1,5 чайных ложки разрыхлителя теста,

4 столовых ложки какао.

Читать далее...
Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Греческий салат

Дневник

Суббота, 31 Декабря 2011 г. 11:33 + в цитатник

 

4080226_grechesky (511x419, 41Kb)

Составляющие:

500 г помидоров
350 г болгарского перца
400 г огурцов
150 г лука
200 г брынзы (или сыра Фета)
150 г маслин (без косточек)

соус:

5 ст.л.
оливкового или подсолнечного масла
2 ст.л. лимонного сока
соль перец

Приготовление.

Рецепт такого салата, думаю, уже успел стать популярным. Но, все же, возможно, не все знают, как правильно его приготовить. Салат легкий, но сытный. Из данного количества ингредиентов получается 7-8 порций.
Помидоры нарезать крупными кусочками. Огурец разрезать вдоль, затем нарезать тонкими ломтиками. Перец очистить от семян, нарезать соломкой. Лук нарезать полукольцами. Брынзу режем кубиками. Затем приготовить соус: смешать масло с лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу. В салатницу выложить помидоры, огурцы, перец, лук. Заправить соусом, все хорошо перемешать. Затем аккуратно выложить брынзу и целые маслины. Перемешивать после этого не нужно, т.к. брынза очень нежная. Можете украсить зеленью по вкусу.


Приятного аппетита и вкусного Нового Года, друзья!



4080226_sorelvalaszto16 (500x100, 29Kb)




 


 

Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

Оливье вам в рот! :))

Дневник

Суббота, 31 Декабря 2011 г. 15:03 + в цитатник


Старый добрый салат "Оливье".. Он не то, что стал традицией, без него вообще никуда! ..
Для того, чтобы он всё также радовал на и дальше, я предлагаю несколько разнообразить его ингредиенты.
Получается не то, чтобы вкусно, а ОЧЧЧЕНЬ вкусно! Проверено!


4080226_olivie1 (700x605, 100Kb)
0,5 баночки зеленого горошка (200г)
200 г мяса / я люблю курочку/
3-4 яйца
250 г картофеля
1 большая отварная морковь
100 г соленых или маринованных огурцов
 Вместо огурчиков советую положить
оливки, фаршированные лимончиком /потребуется 1 небольшая баночка/
150 г лука соль майонез, зелень, приправы


4080226_84 (450x65, 48Kb)


Приятного аппетита и нескучного Нового Года!!!



4080226_84 (450x65, 48Kb)



Друзья и коллеги! Хотите успешно продвигать свой блог? Команда продвижения «TEAM SEO 2.0» оказывает комплекс услуг по увеличению прибыльности сайтов своих клиентов. Узнайте цены и стоимость продвижения сайта.


 

Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

Салат "Душевный"

Дневник

Воскресенье, 01 Января 2012 г. 01:15 + в цитатник


Продолжаем радовать себя вкуснятиной на новогодних праздниках, друзья. Хочу поделится замечательным и нежным рецептом /увы, не для вегетарианцев/ салата из говяжьего сердца.

4080226_x_6425897196 (604x453, 72Kb)
Состав: 

 Сердце — 0,5 кг
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Соль (по вкусу)
Майонез


Сердце отварить, порезать соломкой. Морковь натереть на крупной терке. Луковицу мелко порезать. Морковь и лук обжариваем на сковороде. Обжареную смесь добавляем к сердцу. Солим, перемешиваем и заправляем майонезом. 

Приятного аппетита
и с наступающим Рождеством!

 

4080226_092f400cced9422b1c370c3d484da725 (500x63, 32Kb)

 

Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

Лимонный торт с миндалем

Понедельник, 02 Января 2012 г. 10:02 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонный торт с миндалем

1 (3) (300x401, 20Kb)
Для теста
0,5 чашки нарезанного миндаля, поджарить
8 столовых ложек несоленого сливочного масла, холодного, нарезать на кусочки
1/4 стакана сахара
3/4 чашки муки
0,5 чашки миндальной муки
1 яичный желток
Щепотка соли

Для лимонного крема
Тертую цедру 3 лимонов
3/4 чашки свежевыжатого лимонного сока
1 1/4 чашки сахара
5 крупных яиц
Щепотка соли
12 столовых ложек несоленого сливочного масла, нарезать

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"
Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Луковые кольца в кляре (сила!)

Понедельник, 02 Января 2012 г. 15:39 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Луковые кольца в кляре (сила!)

метропольки (528x315, 425Kb)

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"
Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Французский бисквит с корицей

Дневник

Среда, 04 Января 2012 г. 14:47 + в цитатник


Друзья, доброго январского денька!
Сегодня хочу предложить вашему вниманию один простой и, самое главное, малокалорийный рецепт утреннего французского бисквита, который я пеку вот уже почти 20 лет.. 
Готовый бисквит можно слегка подсушить, а можно использовать как основу для приготовления тортов и даже сворачивать в виде рулета. Его можно выпекать в маленьких отдельных силиконовых формочках в виде небольших кексиков /именно сегодня я так и поступила: мои были в восторге!/ Этот бисквит настолько универсален, что выдержит любую вашу фантазию: вы можете поливать его различными сладкими соусами, украшать кремами, класть нарезанные фрукты, добавлять сладкие специи 
/куркума, корица, кардамон ../, мак или орешки, даже добавить 1 ст. л. амаретто или коньяка /ну, или нечто подобного/ по вашему вкусу и желанию.

 Удачи вам и приятного аппетита!!!

4080226_7183 (400x17, 15Kb)4080226_dessertssweets_005 (600x480, 48Kb)

4080226_75527392_0_2f818_a3a699f3_L (90x37, 3Kb)
Рубрики:  Домашняя кулинария /Хлебопечение и оригинальная выпечка
Хлебопечение, выпечка, рецепты

Метки:  

Вкус Рождества

Дневник

Среда, 04 Января 2012 г. 18:56 + в цитатник


До наших дней сохранилась традиция готовить на Рождество специальные обрядовые блюда, играющие символические роли. Так, сваренная из хлебных зерен, Кутья - олицетворяла непрерывность жизни и была залогом семейного благополучия, а также обозначала связь поколений в семье.
И мы тоже попробуем немного разнообразить наш стол на продолжающихся новогодних праздниках.

 

4080226_IMAG0419 (530x40, 2Kb)
 
Безусловно, многие уже считают традицией запекать на Рождество птицу. Вот один из подобных оригинальных рецептов. 

Рождественская индейка с апельсинами. 

4080226_Turkey (450x413, 56Kb)
Индейка – традиционное рождественское блюдо, которое принято запекать в духовке.

4080226_fleche_206 (62x50, 2Kb)
Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

вишнёвый татен

Понедельник, 09 Января 2012 г. 12:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Karmelac [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

вишнёвый татен

0_4b0ad_4817fa83_L (450x338, 768Kb)
Ингредиенты:

Читать далее...
Рубрики:  Домашняя кулинария /Хлебопечение и оригинальная выпечка
Хлебопечение, выпечка, рецепты

Пирог со сливой

Понедельник, 09 Января 2012 г. 12:34 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог со сливой



Читать далее


0 (100x89, 22Kb)Этот рецепт похож на тот, которым я пользуюсь уже много-много лет, но попроще. Называется пирог "Цып-цып"(так зовут цыплят, чтобы покормить: Цыпа-цыпа):
4 желтка растереть с 0,5 ст. сахара, добавить 0,5 ч.л соды. 250 гр маргарина или масла растереть с 0,5 ст. сахара. Все смешать. Добавлять муку, пока тесто не станет рассыпчатым. Половину теста высыпать в форму, сверху равномерно налить смородиновое варенье, сверху варенья остальное тесто. Выпекать при температуре 160*С, примерно 40 минут (смотреть по цвету теста). После выпечки остудить, украсить безе, посыпать желтыми украшалками, крошками теста, например.
Сказать "СПАСИБО"
Рубрики:  Домашняя кулинария /Хлебопечение и оригинальная выпечка
Хлебопечение, выпечка, рецепты

Зеленый салат из капусты

Понедельник, 09 Января 2012 г. 12:44 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из капусты

Салат из капусты у Aspidistra1 (500x347, 68Kb)

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"
Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Готовим на Старый Новый Год. Лосось с овощами в тесте

Дневник

Понедельник, 09 Января 2012 г. 20:04 + в цитатник


4080226_0_21d23_de9c75be_XL (700x525, 131Kb)

Ингредиенты: 

 800 г филе лосося,
1 бульонный кубик пот вкусу
2 помидора,
1 красная луковица,
250 г готового слоеного теста,
2 ст. ложки растительного масла,
1 яйцо,
зелень укропа.

4080226_75618293_0a6ab9d7ae2d (377x7, 9Kb)

Филе лосося моем, режем на 4 куска. Затем натираем рыбу приправой. Помидоры режем кружками, лук – кольцами. Зелень мелко шинкуем.
Разогреваем в сковороде растительное масло и обжариваем куски лосося по 2 минуты с каждой стороны.
Тесто раскатываем, режем на 4 куска и формуем лепёшки. Помещаем на каждую по куску лосося, сверху – зелень и овощи. Противень лучше застелить пергаментом. Заворачиваем тесто вокруг рыбы, собирая его в складки, смазываем яйцом. Перекладываем на противень и запекаем 10 минут при температуре 180градусов.


Приятного аппетита!


 

4080226_43588 (450x60, 2Kb)

 


Кисломолочные продукты всегда были одним из важнейших составляющих здорового питания. Кефир виво позитивно воздействует на обмен веществ и значительно снижает риск онкологических заболеваний.  Кефирная диета особенно показана людям, желающим похудеть или нормализовать уровень холестерина в крови.


 

Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

Салат “Хорошее настроение”

Дневник

Среда, 11 Января 2012 г. 18:19 + в цитатник


Очень люблю салаты, друзья! Особенно диетические. Давайте попробуем приготовить с курицей и ананасами, - вкуснятина.. и хорошее настроение, ведь, тоже не помешает! :) 

4080226_Image636 (640x415, 98Kb)
Ингредиенты: 

Куриная грудка 1 шт.
Салат 1/3 пучка
Лук репчатый 1 шт.
Огурец 2 шт.
Перец сладкий болгарский красный ½ шт.
Перец сладкий болгарский желтый ½ шт.
Перец сладкий болгарский оранжевый ½ шт.
Ананас консервированный 200 гр.
Лимон 1/2 шт. Маслины 50-70 гр.
Растительное масло 4 ст.л.
Перец черный молотый
Соль

 

Приготовление.

Куриную грудку режем небольшими кубиками, размером около 1,5х1,5 см и обжариваем на сухой сковородке /без масла/ до готовности (в течение 5-7 минут). 
Лук репчатый тоже мелко режем. Огурец нарезаем не длинной соломкой толщиной около 7 мм. Перец болгарский разных цветов нарежем мелкими кубиками.
Маслины делим на четвертинки, листья салата нарежем длинными полосками. Нарезку аккуратно укладываем в салатник, перемешиваем, солим, поперчим и заправляем заправьте растительным маслом, сбрызгивая соком лимона.

 

Приятного аппетита!


4080226_0193913d65ee (461x78, 38Kb)


Друзья, знаете ли Вы, что компания Beauty Flowers осуществляет доставку цветов по Киеву, Украине и ... всему Миру? Большое внимание здесь уделяется каждому цветочку. Вы сможете заказать любую композицию  цветы киев: от игрушек и сердец из цветов - до корзины из цветов и даже цветы под стеклом. Ваш праздник всегда будет такой же яркий и удивительный как выбранный Вами букет! 


 

Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

Вкуснятина! Кофейный флан

Суббота, 14 Января 2012 г. 17:26 + в цитатник
Это цитата сообщения После_душа [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснятина! Кофейный флан

 


Состав
1 банка сгущённого молока,
150 мл молока,
2 ч.л. растворимого кофе,
4 яйца.

ПриготовлениеВзбить миксером сгущённое молоко с обычным молоком, кофе (растворенный в 150 мл воды) и яйцами.
Вылить массу в форму (в одну или в формочки для кексов). Поставить форму
в микроволновку на 7 минут (мощность - 640 W или в духовой шкаф 180 *С на несколько мин, ), пока не застынет.
Охладить, затем поставить флан в холодильник хотя бы на часок. При
подаче на стол выложить из формы на тарелку, можно полить карамельным
соусом, украсить кофейными зёрнами.

Источник

Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Творожный десерт с фруктами

Воскресенье, 22 Января 2012 г. 11:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Lady_Katrin_Z [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный десерт с фруктами.

Я думаю,в воскресный денек можно побаловать себя вкусным творожным десертом с фруктами.,
x_43bcca86 (400x560, 42Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Вкусные десерты. Творожный торт

Дневник

Воскресенье, 22 Января 2012 г. 13:57 + в цитатник

Не за горами новые праздники, и я хочу приготовить такой десертный тортик для своих домашних! )) Присоединяйтесь, любители творожного!
 

4080226_93ad8f26945b (700x524, 110Kb)

Ингредиенты:

1 кг творога,
1/2 стакана сметаны (145 г),
10 ст. ложек сахара (или по вкусу),
1 апельсин (250 г),
2 ст. ложки какао с небольшой горкой,
2 пакетика быстрорастворимого желатина (по 15 г),
200 мл молока.


Рецепт приготовления.

Творог пропустить 2 раза через мясорубку или измельчить блендером (я пользовалась блендером). Добавить сметану, сахар, взбить хорошо миксером. 

Делим творог на две части, из апельсина выдавливаем сок. В одну часть добавляем сок апельсина, во вторую - какао.
Желатин растворяем в хорошо нагретом /но не кипящем/ молоке. Делим на две части. Одну часть желатина кладем в творожно-шоколадную массу. Разъемную форму ставим в круглую форму диаметром, примерно, 24 см,  и выкладываем слой шоколадной массы, ровняем.
Часть (где-то 2 ст. ложки) оставьте для украшения торта. Далее добавляем желатин в творожно-апельсиновую массу. Выкладываем слой апельсиновой массы, также ровняем. При помощи кондитерского шприца можно украсить торт шоколадной массой, а можно и посыпать торт тертым шоколадом. Ставим торт в холодильник до полного застывания.


Приятного аппетита!

 

4080226_00793988 (400x45, 18Kb)
 


Сметана - традиционный словянский продукт. Если Вы желаете приготовить такую сметанку, то Вам понадобится закваска «сметана VIVO» и сливки. 


 

Рубрики:  Домашняя кулинария /Хлебопечение и оригинальная выпечка
Хлебопечение, выпечка, рецепты

Метки:  

Салат «Витаминный» низкокалорийный

Воскресенье, 22 Января 2012 г. 14:01 + в цитатник
Это цитата сообщения happy049 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Витаминный» низкокалорийный

4220127_kopijas6302468 (300x226, 32Kb)

Ингредиенты:

1 зелёная редька

1 чёрная редька 

1 зелёное яблоко (рекомендовано – гренни смит)

1/2 красной луковицы

50 г микса любых салатных листьев (большая горсть).

Для заправки:

1 ст. л. мёда (рекомендовано гречишного)

1,5 ст. л.горчицы

5 ст. л. ароматного подсолнечного масла; соль; перец.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Редьку и яблоко чистим от кожуры. Трём на крупной тёрке.

Чёрную редьку хорошо отжимаем.

Лук режем полукольцами.

Смешиваем яблоко, редьку и лук с листьями салата.

Взбиваем вилкой все ингредиенты для заправки.

Заправляем салат и подаём на стол.

Пробуем! Вкус для меня показался необычным – сладко-солёно-терпким.

Понравился, опять иду к заветной тарелке с салатом «Витаминный».

http://izum.darievna.ru/page/salat-vitaminnyjsalat-vitaminnyj#cut

Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Гедлибже (курица в сметане по-кабардински)

Понедельник, 23 Января 2012 г. 10:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Агата_51 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гедлибже (курица в сметане по-кабардински)

Национальное кабардинское блюдо
1 (400x266, 20Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Вкусно и полезно. Курица в сметане с чесноком.

Дневник

Понедельник, 23 Января 2012 г. 15:15 + в цитатник


Очень ароматное и нежное блюдо. К тому же, легко усваивается организмом. особенно, если гарниром, в данном случае, послужат овощи.

4080226_936a49efcbf4 (500x338, 27Kb)

За основу в таком рецепте можно брать любое куриное мясо: рубленые окорочка, крупно порезанное филе, бедрышки, крылышки и т.д., короче, кому что предпочтительнее.

Ингредиенты:

 1,5 кг куриного мяса

Топленое или рафинированное подсолнечное масло - 3 ст. ложки

0,250 г сметаны

Чеснок - по вкусу
/я кладу 2-3 средних зубчика/, возможно, кто-то любит поострее.

Специи и соль - так же, по вкусу

 

Приготовление. 

Подготовленное мясо (без жировых прослоек) нарубить кусочками  и выложить на разогретую глубокую сковороду, добавив масло. Обжарить на среднем огне 15-20 минут и, накрыв крышкой тушить до готовности, посолить, добавит специи.
В образовавшуюся в процессе тушения жидкость добавить сметану и протушить на очень медленном огне 3-5 минут. В сотейник добавить измельченный или выжатый через "давилку" чеснок. Дать настояться блюду 15-20 минут. Подавать с любым гарниром. По желанию можете посыпать зеленью.


Приятного аппетита!

4080226_d00b32195f59 (450x80, 35Kb)

 


Покупая продукты домой, Вы всегда задумываетесь, какие из них полезные? — Мы тоже! - formarol.ru магазин натуральных продуктов.


 

Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

Фунчоза: салат или закуска?..

Дневник

Понедельник, 23 Января 2012 г. 21:36 + в цитатник

Фунчоза  -  это рисовая стеклянная лапша, традиционная для китайской, корейской и японской кухни. Сама по себе рисовая лапша намного нежнее, чем та, к которой мы привыкли. Поэтому и готовить её нужно с нежностью.
Мне нравится её необычный вкус и, что самое главное, фунчоза мало калорийна! 

Калорийность фунчозы в сухом виде составляет 334 Килокалорий на 100 г. А если ее отварить, то последняя уменьшиться до 87 Ккалорий на 100 г.
Это отличная находка для людей, которые не хотят попроавится. К тому же, такая вермишель идеальна для комбинирования с другими продуктами и в этом случае также не навредит вашему телу.
Безусловно, рецепты с фучозой бывают самы разнообразные: с мясом, овощами, морепродуктами, грибами... Я предлагаю вам приготовить эту оригинальную лапшу с мясом курицы /или говядиной/.


4080226_9ddb163aae0354f7e598cb7426a7c658 (700x549, 84Kb)

Ингредиенты:

 лапша длинная 0.5 кг мясо (мякоть)
мясо - 400 г /говядина или куриное филе/
 лук 1 головка
сладкий перец - 2 крупных /разного цвета/
готовая морковь по-корейски - 300 г
чеснок 2-3 дольки
соус соевый 2 ст. ложки /можно-по вкусу/
зелень - по вкусу
масло растительное для жарки - по вкусу
соль и приправы - по вкусу

Приготовление.

Мясо мелко нарезать. Лук нашинковать тонкими колечками. Перец очистить и нашинковать соломкой средней толщины. Мясо хорошо прожарить на открытом огне в сковороде на прогретом масле, затем добавить лук, посолить, добавить специи и перемешать. Жарить до готовности.

Лапшу залить кипятком на 10-15 минут. Откинуть лапшу на дуршлаг, отжать и выложить в широкую чашу. На лапшу выложить мясо и овощи, выдавить чеснок, влить соевый приготовленный соус и перемешать (я использую "Кикимон"). Добавить мелко нарезанную зелень и ещё раз хорошо перемешать. 
Дать настояться 1-2 часа.

Фунчоза хорошо сочетается с солеными огурчиками или грибами, их рекомендуется подать отдельно.


Приятного аппетита!


4080226_45352276_divid23 (367x45, 3Kb)

 


"Срочно куплю помещение в сжатые сроки в Москве” – если Вы задались такой целью, то агентство недвижимости «Лайт Хаус-Риэлти» готово помочь Вам в решении данной проблемы.


 

Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

Салат "Грибной пенек"

Четверг, 26 Января 2012 г. 21:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Lady_Katrin_Z [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Грибной пенек"

Добрый всем вечерок!
Сегодня предлагаю приготовить вот такой салатик, который называется "грибной пенек".

y_1638fcc5 (640x505, 53Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Шифоновый пай с нектаринами

Четверг, 26 Января 2012 г. 21:37 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шифоновый пай с нектаринами


Легкий нежирный десерт: ароматные сочные фрукты под воздушным слоем хрустящего теста ФИЛО

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"
Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Оригинальный и лёгкий десерт из йогурта

Дневник

Пятница, 27 Января 2012 г. 15:47 + в цитатник



Доброго дня, друзья! Хочу поделиться с вами оригинальным рецептом недорого лёгкого и полезного десерта с использованием йогурта.
Особенно ему будут рады детки! 

_______________________________________

Йогурт
 - это вкусный и полезный продукт, который можно легко приготовить дома, используя покупной продукт в качестве закваски. С йогуртом можно приготовить множество легких и быстрых в приготовлении блюд.
___________________________________

Десерт "Арбузные дольки"  

4080226_13627023 (480x309, 196Kb)

Ингредиенты:

Зеленое яблоко — 2 шт
Йогурт (без добавок) — 200 г
Любая красная ягода 
Сахарная пудра - по вкусу
Желатин — 25-30 г
Шоколадная стружка /арбузные семечки/
Сок лимонный

Приготовление.

Ягоды измельчает до пюреобразного состояния, добавляем в йогурт. Желатин замачиваем в 2,5 ст.л. воды, даем набухнуть.
В полученный таким образом мусс добавляем сахарную пудру. Яблоки режем пополам, аккуратно выбираем ложечкой содержимое и поливаем соком лимона. Заранее готовим шоколадную стружку. Заполняем половинки яблок муссом, добавляя шоколадную стружку. Убираем в морозилку до полного застывания. Разрезаем на дольки.



Приятного Вам аппетита!

4080226_f30 (100x100, 16Kb)

Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками

Суббота, 28 Января 2012 г. 22:09 + в цитатник
Это цитата сообщения happy049 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками

4220127_______ (519x346, 27Kb)

Этот салатик особенно был популярен в 80-х годах,теперь уже ...прошлого века....Пропорции могут быть разные,но напишу ,как готовила сегодня.

ИНГРЕДИЕНТЫ

1/2 среднего кочанчика - пекинской капусты

1 упаковка - крабовых палочек ( 240 г )

2-3 - яйца ( сегодня взяла 2,т.к. больше не было)

1бан. -кукурузы (340 г )

1 - маленькая луковица( я брала красный салатный лук)

укроп соль,перец майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Капусту нашинковала,крабовые палочки порезала кружоочками, лук соломкой,яйца кубиками, укроп измельчила ,добавила кукурузу,все перемешала ,посолила,поперчила и заправила майонезом.

http://blogs.mail.ru/mail/l.ivanova55/5DAD349B4F6119C1.html

Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Тюльпанчики

Вторник, 14 Февраля 2012 г. 12:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Lady_Katrin_Z [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тюльпанчики.

Дорогие мужчины, хотите сделать своим любимым женщинам прекрасный и вкусный подарок на День Св. Валентина? Предлагаю приготовить вот такие вкусненькие и красивые тюльпанчики. Этот рецепт также подойдет на 8-е марта. Всех с праздничком!
x_d1ce4caf (604x453, 49Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Салат "Долька арбуза"

Дневник

Среда, 15 Февраля 2012 г. 21:46 + в цитатник


Для тех, кто любит питательные и оригинальные  по вкусу салаты.))

4080226_x_4f31f328 (475x383, 49Kb)

Ингредиенты:


300 г куриного филе
1 банка консерв. ананасов
100 г сыра
300 г шампиньонов консервированных
1 небольшая луковица
майонез /для заправки/
1 гранат
150 г винограда для украшения

Приготовление.

Филе порезать небольшими кусочками и обжарить на сковороде до полной готовности. Ананасы нарезать кусочками, такими же, как и кусочки курицы. Шампиньоны и лук порезать 
мелко и обжарить.
Полученную смесь продуктов смешать с майонезом и выложить в форме дольки арбуза на широкое блюдо. Украсить гранатом и половинками виноградин.

Приятного аппетита!

 


4080226_21312224_117bba5931ab (284x31, 12Kb)


 

Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

Слоёный салат с курицей, изюмом и грецкими орехами

Дневник

Четверг, 16 Февраля 2012 г. 19:26 + в цитатник


4080226_x_a3c94ae8 (604x456, 67Kb)

 Ингредиенты:

Отварное куриное филе – 1 шт.
Огурцы – 2 шт.
Морковь – 3 шт.
Пекинская капуста – 200-300г
Яйца – 3 шт.
Сыр – 200г
Изюм – 150г
Грецкие орехи – 150г
Пучок укропа, майонез

Приготовление:

Помыть морковь и отварить в кожуре до готовности. Охладить, натереть на крупной тёрке.
Яйца также отварить, охладить, очистить и натереть на мелкой тёрке. Огурцы, пекинскую капусту и зелень вымыть и подсушить. Огурцы нарезаем кубиками, пекинскую капусту – тонкими полосками, укроп разбираем на небольшие веточки. Куриное филе режем кубиками. Сыр трем на мелкой тёрке, а грецкие орехи немного рубим или измельчаем в ступке.
Изюм моем и заливаем кипятком на 10 минут, сливаем воду, изюм подсушиваем на полотенце.

Теперь выкладываем салат на большое блюдо слоями:

1. Отварная морковь, майонез
 2. Пекинская капуста, майонез

Сначала в отдельной посуде смешиваем капусту и майонез, а потом выкладываем в салат:

3. Куриное филе
4. Грецкие орехи
5. Изюм 6.
Огурцы, майонез 7.
Яйца, майонез
8. Сыр, майонез

Сверху салат  можно украсить зеленью укропа, розочками из отварной моркови, ломтиков редиски и огурца. Салат убрать в холодильник на 2 часа., чтобы настоялся.


Приятного аппетита!


4080226_57829133_48065817_35409944_51f61b6eb2b3 (286x80, 19Kb)


 

Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

Салат из макарон

Суббота, 25 Февраля 2012 г. 15:26 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из макарон



Читать далее

Сказать "СПАСИБО"
Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Отруби с йогуртом и хурмой - отличный диетический завтрак

Суббота, 25 Февраля 2012 г. 17:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отруби с йогуртом и хурмой - отличный диетический завтрак

Отруби с йогуртом и хурмой

На 100 г 70 ккал



1/2 ч. отрубей
1/2 ч. натурального йогурта
1 ч. л. апельсинового джема
хурма (нарезать)

Все перемешать - готово!
Отруби быстро насыщают

Отруби – это фактически неперевариваемые волокна, они работают как губка. Отруби разбухают, заполняют кишечник. Они не перевариваются и создают пищевой комок, которые помогает проталкивать пищу в кишечнике. В них очень много питательных веществ и витаминов группы В.
Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Салат "Миланский" с копченой рыбой

Дневник

Суббота, 25 Февраля 2012 г. 17:51 + в цитатник


Делюсь рецептом вкусного салата с макаронными изделиями с рыбой горячего копчения, который мне любезно предоставила Aspidistra1. 
Конечно, скорее всего, я его уже попробую после  Великого поста, а вам  - удачи и приятного аппетита! ))

4080226_ee1b7ce5999e89aca8241ad524dc96d0_1874795077_800px (700x525, 49Kb)
125 г рожек
200 г яблок
200 г рыбы горячего копчения
150 г майонеза
1 г лука, маленькая, натереть на тёрке.
красный молотый перец - по вкусу

Приготовление.


Макаронные изделия отварить в подсоленной воде, откинуть на сито. Яблоки очистить, удалить сердцевину, нарезать мелкими кубиками. 
Из рыбы удалить кости. Нарезать кубиками. Все компоненты перемешать. Майонез смешать с тертым луком и этой смесью заправить салат. Добавить соль и красный перец.


4080226_0_4fe1f_a0fc3736_XL_1 (600x77, 64Kb)


 

Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

Меню Великого поста

Понедельник, 27 Февраля 2012 г. 09:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Меню Великого поста
 

чёрный хлеб и суховруктыВремя Великого Поста дано людям для того, чтобы мы задумались над поступками и мыслями, раскаялись в грехах и через физическое воздержание очистили свою душу. Самый продолжительный и тяжелый Великий Пост, который начинается за семь недель до Пасхи. Первые шесть недель называют Святой Четыредесятницей, а последнюю, седьмую неделю – Страстной или Великой. Считается, что во время Великого поста тело человека должно быть слабым, а дух сильным, поэтому следует придерживаться определенной схемы питания. Соблюдая Пост, нужно ограничить себя от алкоголя, курения, сквернословия, а также от целого ряда продуктов питания.

Приемы пищи во время Великого Поста строго структурированы по дням и неделям. Так, по монастырскому уставу понедельник, среда и пятница – дни сухоядения, когда можно есть только черный хлеб, фрукты и овощи, а пить только компоты и воду. Во вторник и четверг разрешается употребление горячей пищи без добавления масла, например овощных супов, каш, сваренных на воде и тушеных овощей. В субботу и воскресенье можно позволить себе добавить в еду немного растительного масла, что позволяет разнообразить рацион.

Читать далее...
Рубрики:  Дела досужные/В мире интересного!
ИНТЕРЕСНОЕ, мир, путешествия, сенсации,
Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Не все так постно, как кажется..

Дневник

Пятница, 02 Марта 2012 г. 19:20 + в цитатник


Вы думаете, что когда сидишь на посту, то все эти дни до Пасхи придется питаться скучно и однообразно? Это не так! Есть масса очень вкусных постных блюд. Например, постные голубцы.

4080226_0_57ecf_51a94969_1L (500x356, 65Kb)

Для начала запасемся такими продуктами:

гречка - 2 стакана,
картофель – 5 шт.,
лук репчатый – 3 шт.,
капуста (средняя) – 1 кочан,
масло растительное,
соль, перец


Приготовление.

Гречку перебрать, промыть. Очистить и отварить картофель в подсоленной воде. Сливаем воду в гречку, накрываем крышкой, даём постоять минут 10, затем сливаем воду. Картофель разминаем толкушкой.
Лук репчатый почистить, мелко нарезать и обжарить. Затем смешать обжаренный лук, отваренный картофель и запаренную гречку. Перчим, солим и тщательно перемешиваем. Капусту разбираем на листья и отвариваем в воде в течении двух минут каждый лист. На лист кладём фарш, сворачиваем и выкладываем в небольшую кастрюлю слоями. Добавляем чуть подсоленной воды и тушим в духовке 45 минут при температуре 150 градусов.
Вынимаем, выкладываем на большое блюдо.


Приятного аппетита!  

4080226_adorno23 (556x77, 9Kb)

4080226_4maf_ru_pisec_2012_02_24_193312 (117x27, 5Kb)

Во время очередной прогулки по Интернету каждого из нас посещает мысль о заработке в Сети. Как вариант, это может быть Форекс. Узнайте несколько правил работы с ним http://www.seoded.ru/zarabotat-dengi/forex-dlya-nachinayucshih.html.


 

Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

жульен в картофеле

Суббота, 03 Марта 2012 г. 08:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Karmelac [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

жульен в картофеле



2343 (550x395, 154Kb)
fc78fc69b4a9 (237x51, 67Kb) fc78fc69b4a9 (237x51, 67Kb)

Ингредиенты:
1кг - картофеля
Читать далее...
Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Хрустящий холодный торт

Вторник, 06 Марта 2012 г. 17:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хрустящий холодный торт

 

 


Ингредиенты:
-380 г вареного сгущенного молока с сахаром
-300 г сливочного сыра «Буко»
-100 г обезжиренного йогурта
-50 г какао
-20 шт. зерен кофе
-100 мл молока
-300 мл взбитых сливок
-100 г песочного печенья
-2-3 лепестка мяты

Читаем и смотрим дальше)))
Рубрики:  Домашняя кулинария /Хлебопечение и оригинальная выпечка
Хлебопечение, выпечка, рецепты

Банановый "Бонжур"

Среда, 14 Марта 2012 г. 21:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Банановый "Бонжур"

банановый бонжур

Бананы режем на ломтики и в морозилку. Подготовим шоколадные формы
Для этого смазываем силиконовые формы шоколадом. Я использовала молочный. Мне кажется, что он более гармонирует с бананами.Ставим в холодильник .Чтобы слой шоколада получился не очень тонким , такую процедуру стоит повторить несколько раз, минимум два.
Далее достаем наши бананы и закладываем в блендер. Делаем банановый мусс.Хочу предупредить!!!Сразу же как вы сделали мусс - накладывайте в шоколадные формы, поскольку эта масса начинаем раставать,а этого нам не нужно.
Кладем столько бананового мусса, чтобы он не "выглядывал" из формы, поскольку готовые бонжурки не смогут ровно стоять на месте. Посыпаем сверху измельченным арахисом и в морозилку до замерзания
Перед подачей вынуть и несколько минут дать постоять

Думаю, такие вкусняшки придутся по душе каждому, даже грозным дядькам из Трансильвании. Кстати, а вы знаете где находится Трансильвания на карте? Нет? Тогда добро пожаловать на haveall.net.

Рубрики:  Домашняя кулинария /Хлебопечение и оригинальная выпечка
Хлебопечение, выпечка, рецепты

Деликатес к чаю: Айвовые дольки

Дневник

Вторник, 20 Марта 2012 г. 20:45 + в цитатник

Добрый вечер вам!
Я заметила, что на наших рынках еще в зимний период появилась в продаже айва.

Очень люблю айву, друзья. Предлагаю вашему вниманию один из моих любимых рецептов с этим прекрасным фруктом!
Этот рецепт не займет много времени, но лучше не торопиться.
Порадуйте деток сладеньким!
К сожалению, не нашла подходящую картинку, пришлось подобрать просто по текстуре и цвету..


4080226_0_483a4_9eb3e2a8_S (150x3, 3Kb)4080226_0_483a4_9eb3e2a8_S (150x3, 3Kb)4080226_0_483a4_9eb3e2a8_S (150x3, 3Kb)4080226_0_483a4_9eb3e2a8_S (150x3, 3Kb)
4080226_1287141305_C4E6E5EC203035203035 (700x437, 202Kb)
4080226_0_483a4_9eb3e2a8_S (150x3, 3Kb)4080226_0_483a4_9eb3e2a8_S (150x3, 3Kb)4080226_0_483a4_9eb3e2a8_S (150x3, 3Kb)4080226_0_483a4_9eb3e2a8_S (150x3, 3Kb)

В айве много пектина, который способствует желированию. "Айвовые дольки" известны также как хлебцы из-за тестообразной текстур.

2 кг айвы
1 лимон /без воскового покрытия/
2 л воды
500 г сахара

4080226_0_483a4_9eb3e2a8_S (150x3, 3Kb)

Вымытую айву режем на четвертинки. Натираем цедру с лимона и выжимаем сок/ Айву помещаем в кастрюлю, добавляем воду, цедру, и сок и доводим до кипения. Варим минут 30, до размягчения. 
Протираем смесь через сито. Перекладываем обратно в кастрюлю, добавляем сахар и варим около часа, помешивая, пока смесь не начнет густеть и не приобретет красный оттенок. Снимаем с огня, и остужаем.
Противень смазываем жиром и выкладываем смесь слоем 3 см, ставим в духовку на минимальный нагрев. Когда смесь подсохнет и перестанет прилипать снимаем с огня, нарезаем ромбиками и посыпаем сахаром.



4080226_648005nw8134egz3 (277x307, 23Kb)
 

Немного прервёмся на рекламную паузу..
 

А Вы слышали, что кроме обычных аукционов есть ещё и интернет-аукционы? С их помощью можно продавать или приобретать любые товары, в том числе, очень редкие и дорогие. А что, ведь, с молотка может уйти всё, что угодно! - http://www.seoded.ru/articles/internet-auktsiony.html.

Приятного вам аппетита!

4080226_648005nw8134egz3 (277x307, 23Kb)
 

Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

Салат из моркови с апельсином:)

Среда, 28 Марта 2012 г. 20:34 + в цитатник
Это цитата сообщения demetra69 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из моркови с апельсином:)

Салат "Просто! Рубль девяносто" Шучу, подсела на морковь с апельсином, не помню откуда взяла идею, но "в корзине" та пролежала достаточно долго. А теперь делаю уже 2й раз за неделю. Понадобится морковь 2 шт, апельсин 1 шт, кунжут, немного оливкового масла и яблочного уксуса + орешки или сухофрукты по вкусу.

Морковь нужно нарезать очень тонко, как на "по-корейски", я резала вручную, правда с помощью овощечистки. Апельсин очистить и мелко покрошить, заправить уксусом, маслом и дать настояться пару часов в холодильнике. Добавить орехи по вкусу (у меня кунжут и грецкий), перемешать.

 

38d7f3acf2dc (480x640, 41Kb)

http://www.dietaonline.ru/community/post.php?topic_id=24954&page=11#post_4790331

Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Нежнейший салат из кальмаров "Русалочка"

Дневник

Понедельник, 02 Апреля 2012 г. 22:57 + в цитатник


Друзья, доброго вечера!

Сегодня делюсь чудесной и нежной закуской - салатом "Русалочка".
Начался апрель и не за горами Пасха, а за ней и ДР вашей покорной слуги.. очень люблю салаты, поэтому подбираю новые рецепты для праздничного стола. Уверена, этот рецепт понравится многим, если, конечно, вы любите морепродукты!)) Итак.


4080226_0_2e633_c5c27807_2L (500x387, 68Kb)

Состав:

2 кальмара
350 г отварного куриного филе
1 крупное кислое /лучше зеленое/ яблоко
4-5 столовых ложек майонеза
1 небольшая луковица
По желанию:
1 столовая ложка измельченной зелени петрушки
соль и красный молотый перец - по вкусу

Способ приготовления:

Кальмары чистим, снимая пленку, и опускаем в кипящую подсоленную воду Варим до готовности /3-5 мин/, вынимаем, остужаем и нарезаем небольшими брусочками или полосками - кому как нравится.
Филе режем на небольшие кусочки в размер кальмарам. Яблоко моем, чистим и режем, опять же, брусочками. Лук нарезаем тонкими полукольцами
Аккуратно перемешиваем все ингредиенты, добавляя в последнюю очередь яблочко. Заправляем майонезом, солим, поперчим и еще раз перемешиваем.
Готовый салат выкладываем горкой в салатник, посыпаем зеленью петрушки и украшаем ломтиками кальмара.


Приятного аппетита!

4080226_73424451_0_515e2_a9108d7f_S (120x120, 30Kb)

4080226_4maf_ru_pisec_2012_02_24_193312 (117x27, 5Kb)

Что такое перевод «из первых рук»? На этот вопрос Вам ответит и, безусловно, окажет  необходимые услуги бюро переводов в Днепропетровске «МЕРИДИАН». Компания образована группой профессиональных переводчиков с целью прямого предоставления услуг по переводу с/на иностранные языки.

 

Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

Вкусный десерт. Цукаты из мандаринов

Дневник

Воскресенье, 08 Апреля 2012 г. 11:13 + в цитатник


Купили на рынке довольно таки симпатичные мандарины, а они оказались кислючими.. Ну не выбрасывать же добро да и сладкоежек - полный дом! Решила сделать цукатики. Итак.
4080226_67609655_1_ (550x444, 234Kb)

Нам понадобится: 

450-500 гр. мандаринов
300 мл. воды
примерно 550 гр. сахара


Приготовление

Берем мандарины с оболочкой долек поплотнее (у меня, как раз, именно такие) и аккуратно очищаем от косточек, надрезая сверху.
Оставляем на сутки сохнуть в сухом проветриваемом помещении.
Теперь наливаем в кастрюлю воду, засыпаем сахар, и варим, помешивая, на небольшом огне. Когда закипит - убедитесь, что сахар полностью растворился и добавляем в сироп подготовленные мандарины. Варим на небольшом огне, как закипит - еще 5 минут, снимаем с огня.
На следующий день повторяем и делаем так в пять приемов. После последней варки даем немного остыть (немного, для того, что бы сироп не сгустился).
Откидываем на дуршлаг, давая стечь сиропу, и подсушиваем, например на подставке для гриля. В этом случае, на следующий день переворачиваем их на другую сторону, что бы с обеих сторон цукаты равномерно высохли. Сушим 2 дня. Стекший сироп тоже использовать по назначению позже, слив в чистую баночку и поставив в холодильник. Обваливаем мандарины в сахаре. Храним в герметичном контейнере в прохладном месте. 

Приятного аппетита!



4080226_45352276_divid23 (367x45, 3Kb)
 

Любите читать и у вас совершенно не хватает времени? Здесь Вы сможете скачать аудиокниги бесплатно и, загрузив их на свой телефон, использовать в любое удобное для Вас время!

4080226_45352276_divid23 (367x45, 3Kb)

 

Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

Очень красивые "Ажурные блинчики"

Воскресенье, 08 Апреля 2012 г. 17:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Lady_Katrin_Z [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень красивые "Ажурные блинчики".

Такие блинчики понравятся как детворе, так и взрослым!
x_0fff48fc (600x534, 102Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Домашняя кулинария /Хлебопечение и оригинальная выпечка
Хлебопечение, выпечка, рецепты

Кексики на манке

Дневник

Воскресенье, 08 Апреля 2012 г. 20:26 + в цитатник


Добрый вечер, мои дорогие!

Нашла рецепт "быстрых" кексиков на кефире. Думаю, что многие его оценят!

4080226_x_bba89134 (604x453, 61Kb)

Состав:

1 стакан манки
1 стакан кефира
1 стакан сахара
1 стакан муки пол
0,5 стакана постного 
масла 
1 ч. л. соды /гашеной/ 
Я ещё добавила ванилинчика - по вкусу ))

Приготовление:

Манку залить кефиром на 40 минут. Смешать все ингридиенты. Можно добавить изюм,орехи,ваниль! Я добавляла только ваниль! Выложить в смазаную маслом форму и выпекать при 180 градусах до полной готовности!)


Приятного аппетита!


4080226_0_a1cd2_40049f7c_M (250x28, 1Kb)


Источник:
Nastya Katargina http://vk.com/id169537664


Рубрики:  Домашняя кулинария /Хлебопечение и оригинальная выпечка
Хлебопечение, выпечка, рецепты

Метки:  

Сливочная пасха с орехами и цукатами

Дневник

Понедельник, 09 Апреля 2012 г. 21:18 + в цитатник


4080226_x_cd8fd9a1 (500x333, 41Kb)

Ингредиенты:

Сливки — 1 л
Сметана — 4 стакана
Яйцо — 10 штук
Сахар — 1/2 стакана
Орехи грецкие — 100 г
Цукаты — 100 г
Ванилин — по вкусу
Цедра лимонная — 1 чайная ложка
Цедра апельсина — 1 чайная ложка
Кардамон молотый — по вкусу

Приготовление:

В глубокой миске взбиваем яйца со сметаной, добавляем сливки и хорошо перемешиваем.
Переливаем массу в кастрюлю и ставим на средний огонь. Доводим до кипения и варим, помешивая, до того момента, пока не отделится сыворотка.
Затем переливаем массу в марлю и оставляем на некоторое время, чтобы жидкость стекла.
Готовый творог перекладываем в миску, добавим ванилин и сахар. Хорошо перемешиваем. Далее добавим слегка измельченные орехи, цитрусовые цедры и кардамон по вкусу.
Форму для пасхи смочим водой, застилаем марлей и выкладываем творожную массу. Сверху накрываем краями марли. Ставим по пресс и отправляем в прохладное место на 10-12 часов.
По истечении времени переворачиваем пасху на блюдо и снимаем марлю.


Приятного аппетита и доброго Вам праздника!

4080226_0_a1cb5_a21f13c5_L (317x114, 33Kb)

 

Рубрики:  Домашняя кулинария /Хлебопечение и оригинальная выпечка
Хлебопечение, выпечка, рецепты

Метки:  

Рататуй

Дневник

Понедельник, 09 Апреля 2012 г. 21:24 + в цитатник


4080226_x_ac81271b (500x332, 59Kb)

 Ингредиенты:

перец - 2 шт.,
помидор - 5-6 шт.,
кабачки - 2 шт.,
баклажан - 2 шт.,
томатная паста - 3 ст.л.,
растительное масло - 2 ст.л.,
соль, базилик, тимьян, майоран

Способ приготовления:

Сначала приготовим лечо для рататуя.
Помидоры и перец моем, перец чистим от семян. Два помидора и весь перец нарезать небольшими кусочками, подсолить. На разогретую сковородку наливаем растительное масло, ждем, пока оно нагреется и выкладываем в него перец и помидоры, слегка обжариваем в течение 2-3 минут, добавляя 3 ст.л. воды и 3 ст.л. томатной пасты. Солим, можно добавить аджики или острого перчика.
Перемешиваем и тушим при закрытой крышке 7-10 минут. Пока тушится лечо, необходимо подготовить овощи для рататуя. Баклажаны, кабачки и помидоры также моем.
Кабачки очищаем  от кожуры (у молодых кабачков кожуру оставляем), баклажаны не очищаем. Все овощи режем кружочками толщиной где-то 3-5 мм, нож для нарезки обязательно должен быть острым. В форму для запекания выкладываем готовое лечо, распределяем его по дну ровным слоем, а затем выкладываем нарезанные кружочками овощи ровными рядами, чередуя кабачки, баклажаны и помидоры, как на фото.
Когда все овощи уложены в форму - солим и посыпаем их небольшим количеством сушеных приправ: базиликом, майораном и тимьяном, это придает блюду приятный вкус и запах.
Рататуй закрываем пищевой фольгой, плотно подогнув её под края формы. Запекаем в течение 15-20 минут в духовке при температуре 150-180 градусов. Выкладываем на блюдо сначала немного лечо, а затем и сам рататуй.
Украшаем зеленью.

Приятного аппетита!


4080226_0_a1c94_a1b12f89_S (124x96, 52Kb)

Если вы всерьез решили заняться продвижением своего сайта, то почерпнуть нужные идеи и советы Вы можете здесь http://www.seoded.ru/zarabotat-dengi/na-saite.html.

 

Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

Ароматный джем из айвы

Дневник

Среда, 18 Апреля 2012 г. 15:22 + в цитатник


Всем доброго денька!

Полдня сегодня занималась нейтрализацией неполадок с сайтом.. уффф, вроде справилась!)) Это надо отметить!
Сегодня в магазине увидела айву - желтенькая такая, ароматная, ровненькая - так захотелось джема..
Очень люблю айвовый джем! Он просто замечательный и неприхотливый: благодаря своим "пектиновым" свойствам, его можно использовать как в выпечке, так и в "сыром" виде - остается таким же красивым и вкусным, не течет!)) 

4080226_0_511e8_76f3569f_XL (700x464, 93Kb)

На джем выбираем плоды покрупнее с сочной мякотью. С плодов удаляем пушок, режем их четвертинками, очищем от кожицы и вырезаем сердцевину.
Для предохранения от потемнения очищенные дольки айвы погружаем в 2%-ный раствор лимонной кислоты.
Затем 1,3 кг готовых долек айвы натираем на терке или режем кубиками и помещаем в сгущенный сахарный сироп, приготовленный из 1 кг сахара и 1 л воды.
Варом до тех пор, пока плоды станут прозрачными, а сироп загустеет и начнет желировать. За 2 — 3 мин до снятия джема с огня в него добавим 1 чайную ложку винной кислоты. Можем закатать в подготовленные банки впрок или поедать непременно.

Приятного вам аппетита и сладкого дня!


 

4080226_45352276_divid23 (367x45, 3Kb)

Реклама

Если Вы хотите увеличить посещаемость своих ресурсов, но не имеете времени и желания изучать все премудрости SEO, то обращайтесь на Seopult - http://www.seoded.ru/webmaster/raskrutka-prodvigenie-saita/seopult.html.

4080226_45352276_divid23 (367x45, 3Kb)
 

Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

Очень простые и обалденно вкусные тефтели

Четверг, 19 Апреля 2012 г. 19:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень простые и обалденно вкусные тефтели

1334848522_tefteli (586x456, 87Kb)

Ингредиенты:

  • 300 гр. фарша
  • 5 средних сырых картофелин
  • 1 большая сырая морковка
  • 1 яйцо
  • 1 небольшая луковица
  • соль, перец по вкусу

Приготовление:

Картофель и морковь потереть на крупную терку, прибавить фарш, яйцо, соль, перец и лук, сделать тефтели, обкатать в мучении и обжарить. Изложить в кастрюльку, залить подливкой (кто которую делает) и тушить 15мин. Тефтели выходят очень вкусные, а внутри еще и цветные))

Рецепт моей подливы:

Сметана + вода + чуточку горчицы + пол ложки томатного соуса + базилик + соль + перец + грибы = ОБЪЕДЕНИЕ!

//s61.radikal.ru/i171/1203/5f/97d2465abbea.png

А тех, кого больше интересует не приготовление кулинарных шедевров, а производство битума, приглашаю на сайт tikoizol.ru.

Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные


 Страницы: 18 ... 16 15 [14] 13 12 ..
.. 1