-Фотоальбом

Фотоальбом закрыт всем, кроме списка избранных и списка друзей. Зарегистрироваться!

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Yarinka_ru

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.11.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 87324

Постное меню. Фруктовый салат - 100% кладезь витаминов!!

Дневник

Суббота, 06 Апреля 2013 г. 09:50 + в цитатник


Сейчас весна и витамины не помешают! К тому же, подобный салат надолго зарядит вас энергией!
4080226_IMAG0293_1_ (700x419, 178Kb)

 Любые фрукты и ягоды:
  яблоки, груши, бананы, апельсины, персики, абрикосы, киви и т.п.
1 в меру перезревший банан,
100 мл любого фруктового сока

Фрукты моем, очищаем, удаляем крупные косточки. Реем кубиками. Перезревший банан измельчаем в блендере вместе с соком. Готовым соусом заправляем салат.


Приятного аппетита!

4080226_64cd02808eaa (475x327, 239Kb)

 

Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные
Секреты здоровья и красоты
полезные советы, уход за кожей, красота, массаж, уход за волосами

Метки:  

Постное меню. Грибной борщ с фасолью

Дневник

Суббота, 06 Апреля 2013 г. 14:42 + в цитатник


4080226_borshpostnyisgribamiifasolyu682335 (700x525, 125Kb)

Заправка:

Картофель – 200 г
Помидоры – 200 г
Квашеная капустка – 150 г
1 средняя луковица
Корень сельдерея – 40 г
1 средняя морковка
Соль, перчик, приправы
Консервированная /или отварная обычная/ красная фасоль – 200 г
Растительное масло – 4 ст. ложки
Замороженные /или сушеные, которые предварительно следует замочить/ лесные грибы – 100 г
Измельченная петрушка – 4 ст. ложки
1 небольшой корень петрушки
лимонный сок – 2 ст. ложки
1 небольшая свекла

Приготовление.

Свеклу чистим, режем тонкими брусочками, сбрызнем лимонным соком и обжарим в 1 ст. л. разогретого масла около 6–7 мин.

Помидоры моем, делаем на них крестообразные надрезы и опускаем на минуту в кипящую воду, затем обдаем холодной водой и снимаем кожицу.
Нарезаем кусочками и добавляем к свекле. Тушим под крышкой еще 7–8 минут.
Картофель очищаем, нарежем брусочками.

В кастрюле вскипятим около 1,7 л воды,кладем картофель и варим 8 минут.
Грибы промываем, кладем в сотейник. Заливаем 300 мл горячей воды, доводим до кипения и варим 10 минут.

Откинем грибы на дуршлаг, отвар процедим и сохраним. Грибы обжарим в 1 ст. ложкой растительного масла около 5 минут. 

Лук, морковь, корень сельдерея и корень петрушки чистим и мелко нарежем.
В отдельной сковороде разогреем оставшееся масло и положим туда овощи. Далее готовим их на среднем огне 5 минут.

Переложим овощи вместе со свекольно-помидорной массой в кастрюлю с картофелем. Варим ещё 10 минут.

Влить в кастрюлю грибной отвар, положить грибы. Доведем суп до кипения и варим 5 минут.
Кладем квашеную капусту и готовую фасоль вместе с соком /если она консервированная/. Приправим по вкусу солью и перцем, доведем до кипения и прогреем 2 минуты.
Д
обавим зелень и снимаем с огня.
Плотно накроем кастрюлю крышкой и дадим настояться 15–20 минут.


Приятного аппетита!

 

4080226_0193913d65ee (461x78, 38Kb)

 

Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

Постное меню. Салат с черносливом и сельдереем

Дневник

Воскресенье, 14 Апреля 2013 г. 08:56 + в цитатник

4080226_salatselderey1 (700x461, 42Kb)
Ингредиенты:

сельдерей/стебли - 4 шт

чернослив - 100 г
арахис солёный - 30 г
кешью - 25 г
зелень кинзы и петрушки
сок лимона - 1,5 ст. л.
оливковое масло - около 2 ст. л.
 

Приготовление.
 

Стебли сельдерея промоем, очистим от грубых волокон и нарежем тонкими ломтиками.

Чернослив промоем, обсушим и нарежем соломкой. Орехи порубим не очень мелко.

Измельчим зелень кинзу и петрушку.

Все ингредиенты смешиваем  и заправляем лимонным соком с оливковым маслом.

Дадим салату немного настояться и пропитаться в холодильнике около 30 минут

Приятного аппетита!



4080226_57829133_48065817_35409944_51f61b6eb2b3 (286x80, 19Kb)

 

Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

Постное меню. Треска с овощами и фруктами

Дневник

Понедельник, 15 Апреля 2013 г. 07:08 + в цитатник

Рыбу обожаю! В последнее время предпочитаю её мясу однозначно!
Особенно хороша она на пару или запеченная в фольге!
4080226_0_dd6d_89daf73a_XL (700x525, 80Kb)
Ингредиенты: триста граммов трески, лайм штука, цуккини штука, морковка пара штук, брокколи восемьдесят граммов, болгарский перец штука, черри четыре штуки, зеленое яблоко штука, апельсин штука, розмарин, кинза, майоран, тимьян, размолотый темный перец, соль.

Нарезаю рыбу на порционные куски, выкладываю на фольгу, солю, перчу. Сверху каждого куска кладу травы и дольку лайма. Укутываю рыбу в фольгу, для получения конверта. Кладу на нижнюю решетку пароварки.

Нарезаю ломтиками цуккини, морковку, перец, яблоко. Томаты половинками, а брокколи разбираю на соцветия. Укладываю овощи и фрукты на вторую решетку пароварки. Поверх кладу ломтик апельсина и лайма, присыпаю листочками тимьяна. Готовлю все пятнадцать минут.

Приятного вам аппетита!))



4080226_175ba8d51fb1 (395x49, 8Kb)
 



 

Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

Правильное питание. Диетическая лазанья

Дневник

Понедельник, 15 Апреля 2013 г. 10:56 + в цитатник


Без овощей не представляю нормального питания, друзья!)
Лазанья - один из быстрых, вкусных и питательных блюд из овощей!
4080226_5creativefoods (600x474, 44Kb)
Продукты:

• Баклажан

• помидоры в собственном соку — 6 штук

• лук репчатый — 2 штуки

• телятина — 500 грамм

• сыр /лучше обезжиренный/ — 170 грамм

• специи.

Нагрейте духовку. Очистите баклажан от кожуры, порежьте тонкими кусками и обжарьте на сковороде, чтобы кусочки мягкими стали. Пропустите через мясорубку лук и мясо. Обжарьте без масла 15 минут. Помидоры взбейте блендером, добавьте половину к уже обжаренной массе. Жарьте до полного выпаривания жидкости. Приправьте.

Выложите в форму для запекания баклажаны и массу из мяса, помидоров и лука. Залейте взбитыми помидорами. Потом посыпьте тертым сыром. Потом накройте форму фольгой и края заверните. Далее запекайте тридцать минут при 180 °С.

 

Приятного аппетита!

4080226_4maf_ru_pisec_2012_07_09_085713 (364x57, 8Kb)
Готовить дома - одно удовольствие с http://semya.tv! Убедитесь в этом сами!


 

4080226_45352276_divid23 (367x45, 3Kb)


 

 

Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

Постное меню. Пирог с капустой

Дневник

Пятница, 19 Апреля 2013 г. 07:57 + в цитатник

 

В том случае, если вам хочется вкусной выпечки, а вы соблюдаете пост, - испеките ароматный постный пирог с капустой!
4080226_end (600x400, 100Kb)

Ничего сверхестественного для этого под руками иметь не обязательно, а лишь:
капусту и дрожжевое тесто.
Для начала капустку мы потушим с небольшим количеством воды, а затем - смешаем её со слегка обжаренным на подсолнечном масле лучком.

Итак.

Для теста берем:

разведенные в тёплой воде дрожжи (около 25 гр) и сахар (примерно 1 ст.л).
Далее добавим немного муки и оставим минут на 20 в тепле.
Затем добавим ещё 300 г муки и 1 стакан воды. Снова все вымесим и снова - в тепло.

Когда тесто подойдёт, всыпем 300 г муки и добавим 100 г подсолнечного масла,  вымешиваем до эластичности теста и оставляем на полчаса, накрыв салфеткой.

Далее делим на две части. Одну кладем на противень, сверху - обжаренную капусту, второй - накрываем готовую начинку, защипнув края.

Печем пирог при температуре 200 градусов около тридцати минут.
 


4080226_0193913d65ee (461x78, 38Kb)

 

Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

Полосатая пасха

Дневник

Воскресенье, 21 Апреля 2013 г. 09:58 + в цитатник

Готовимся к Пасхе, друзья!

Необходимые продукты:

творог рыночный, отжатый и протертый – 700 граммов;

сливки жирные – 500 миллилитров;

шоколад горький – 200 граммов;

масло сливочное (82,5%) – 100 граммов;

пудра сахарная – 120 граммов;

орехи грецкие – 200 граммов;

свежие ягоды и мята для украшения.

 

Приготовление:

1. Шоколад, разломанный на маленькие кусочки, положите в кастрюльку, добавьте 100 миллилитров сливок. Поместите в кастрюлю большего размера с кипящей водой. Готовьте, помешивая, пока шоколад со сливками не превратятся в однородную жидкую массу. Дайте остыть.

2. Масло размягчите. Орехи порубите. Сливки (400 миллилитров) взбейте, чтобы получилась пена.

3. Протертый творог разделите на две части. Одну из них соедините с половиной масла, 260 миллилитрами взбитых сливок и 70 граммами сахарной пудры. Взбейте до однородности, затем смешайте с половиной орехов. Другую часть творога соедините с шоколадной массой, оставшимися 50 граммами масла, 140 граммами взбитых сливок и 50 граммами сахарной пудры. Взбейте, смешайте с оставшимися орехами.

4. Пасочницу выстелите слегка влажной мягкой тканью, концы ткани оставьте свисающими. Выложите в 6 слоев творог, чередуя белые слои с шоколадными. Последний слой накройте концами ткани, сверху придавите каким-нибудь грузом. Поставьте пасочницу в миску. Подержите пару часов на столе, потом переместите в холодильник. Выдержите в холодильнике часов 12.

5. Готовую пасху переверните на плоскую тарелку, уберите форму и ткань. Оформите ягодами и мятой.


 


 

Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

Постное меню. Кальмары по-корейски

Дневник

Вторник, 23 Апреля 2013 г. 19:10 + в цитатник


4080226_5WoMSEr_6dE (700x525, 54Kb)
Ингредиенты:

Кальмары - 300 г
Морковь - 1 шт
Лук - 0,5-1 шт
Масло растительное - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец красный молотый - по вкусу
Соус соевый - по вкусу

Готовим.

Тушки кальмаров разморозим и очистим.
Воду доводим до кипения, опускаем кальмары в кипящую воду и варим не более 1-2 минут.
Промываем холодной водой и нарезаем соломкой.
Морковь режем соломкой или натрем на крупной тёрке.
Морковь посолим и оставим на 30 минут, отжав позже выделившийся сок.
Лук нарежем кольцами.

На сковороде разогреем растительное масло. Лук обжарим на среднем огне, помешивая но не доводя его румяной корочки. Охладим.

Все сложим в миску, добавим соль, перец, соевый соус и перемешаем.

Поставим готовые кальмары в холодильник на 10-12 часов.
Храним салат в холодильнике не более 2-3 дней
.

Приятного аппетита!


4080226_0193913d65ee (461x78, 38Kb)

 

Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

Постное меню. Ризотто с луком-пореем и грибами

Дневник

Вторник, 23 Апреля 2013 г. 19:48 + в цитатник


4080226_1288447182_1 (600x400, 62Kb)

Ингредиенты:

Грибы /у меня вешенка/ - 300 г

Лук-порей - 150 г

Рис - 2 стакана

Масло растительное - для жарки

Приправы, соль  - по вкусу


/вместо соли можно полить соевым соусом после полного приготовления блюда/

Приготовление

Грибы обмываем, крупные режем и обжариваем на растительном масле вместе с мелко нарезанным луком-пореем до готовности. Подсолим, добавим приправы. Параллельно отвариваем рис до готовности. Соединяем рис с грибами, хорошенько перемешав.

Ну очень вкусно, друзья!))

Приятного аппетита!



4080226_0193913d65ee (461x78, 38Kb)

 

Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

Как приготовить ПЛОВ. Рецепт в стихах :)

Дневник

Среда, 24 Апреля 2013 г. 07:16 + в цитатник

Вкусного настроения!!

4080226_plovsosvininoy (700x525, 311Kb)
Коль захочется однажды
Чем-то близких удивить,
Вмиг, откинув колебанья,
Начинаем плов варить.

Чтоб сготовить это блюдо
Компонентов надо пять,
Мясо, масло и морковку,
Рис и лук нам надо взять.

Из обилия посуды,
Что на нашей кухне есть,
Мы казанчик выбираем,
Оказав ему тем честь.

Прокалив казан всухую,
Предварительно помыв,
На огне его оставим,
В него маслица налив.

4080226_72033163_53d65f66b173c745b2ee302675a272f1 (125x70, 24Kb)
Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные
Личное

Метки:  

Постное меню. Cалат "Субботний"

Дневник

Вторник, 30 Апреля 2013 г. 20:47 + в цитатник

Замечательный салат по своим вкусовым качествам, друзья! Попробуйте!
4080226_S5VRKw5Y48E (604x453, 56Kb)
200г отварного картофеля натираем на терке, перемешиваем с постным майонезом, посолим и выложим на блюдо первым слоем.

Далее. Одну большую луковицу порежем полукольцами и обжарим в мизерном количестве масла до золотистого цвета и выложим сверху картошки.

Затем на порезанный лучок - яйца, натертые на мелкой терке, полить постным майонезом
  В случае, если салат покрыть слоем сыра /
грамм 30-40/, он уже не будет постным. Но можно обойтись и без него.
Следующий слой также полить майонезом.

Небольшой болгарский перчик режем кубиками, смешиваем с майонезом и выкладываем на салат сверху. Можно использовать такой же слой перца и без майонеза.


 

Приятного аппетита!
 


4080226_0_7abf6_2f212bd2_L (411x56, 5Kb)

 

Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

Курица с картофелем под белым вином

Дневник

Среда, 01 Мая 2013 г. 20:31 + в цитатник


Сочное и ароматное блюдо, которое радует не только своим вкусом, но и аппетитным внешним видом!
4080226_SNoVRQV1Tyw (700x525, 256Kb)
Ингредиенты:

 400 г филе курицы
 5-6 средних картофелин
 1 головка лука
1 небольшая морковь
 помидоры без кожицы - 2 шт
 белое вино около 2 ст. л.
 25 гр. сметаны или майонеза
 соль, перец, приправа
- по вкусу

Приготовление.

 Резжем лук полукольцами и прожариваем его на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
Очистим от кожуры помидоры и нарежем тонкими колечками.
Морковь натираем на мелкой терке. Все овощи обжариваем до полуготовности также на сковороде с растительным маслом.

  Чистое куриное филе режем на небольшие кусочки. Затем однородным слоем укладываем
их сверху овощей, добавляя соль, перец и приправу по вкусу. Далее сковороду накрываем крышкой и продолжаем томить на медленном огне.

  Готовим соус.

Смешиваем следующие ингредиенты, хорошенько взбивая: воду, белое вино, майонез. Этой массой заливаем куриные кусочки и продолжаем тушить под закрытой крышкой.
  Картофель чистим от кожуры, нарезаем небольшими кружочками и отправляем к курице до полного приготовления.

Приятного аппетита!



4080226_0_88a18_c8df0640_XL (500x94, 39Kb)

 

Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

Куличи Пасхальные

Пятница, 03 Мая 2013 г. 20:07 + в цитатник
Это цитата сообщения povarru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куличи Пасхальные

Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты пасхальных куличей

 

Куличи Пасхальные

рецепты кулечей на пасху

 

Пасхальный кулич в хлебопечке 

Приготовить пасхальный кулич в хлебопечке - проще простого. И времени много не потратите, и вкуснейший домашний пасхальный кулич на стол поставите. Осилить рецепт под силу каждому!

Кулич

Вашему вниманию - классический рецепт пасхального кулича. Абсолютно ничего лишнего, никаких ненужных ингредиентов - рассказываю, как приготовить самый простой и обычный кулич в домашних условиях. 

Пасхальный кулич 

Пасхальный кулич - то, без чего невозможно представить себе светлый праздник Пасхи. Предлагаю испечь пасхальный кулич дома, а не покупать его в магазине - мой рецепт с фото вам поможет сделать это.

Быстрая пасха 

Эта пасха великолепна на вкус, а вот приготовить ее может каждый - готовится она быстро и просто. Тесто для пасхи по этому рецепту получится легким и ароматным. Попробуйте! 

Кулич с белым изюмом 

Рекомендую испечь на Пасху кулич с белым изюмом - вкусный, нежный, рассыпчатый и простой в приготовлении пасхальный кулич. Приготовить его по моему рецепту сумеет каждый. Главное - готовить с душой :) 

Кулич с орехами

Рецепт приготовления кулича с орехами пригодится тем, кто хочет разнообразить пасхальное меню и приготовить более оригинальные, нетрадиционные куличи. Орехи придают куличам приятный вкусовой оттенок. 

Пасха на дрожжевом тесте 

Вашему вниманию предлагаю предельно простой рецепт приготовления праздничной пасхи на дрожжевом тесте. Приготовить праздничную пасху (кулич) по этому рецепту сможет каждый, даже неопытный кондитер. 

Кулич по-старорусски 

Вашему вниманию - старинный рецепт приготовления пасхального кулича. Если верить книге Похлебкина, то пасхальные куличи на Руси готовили именно по такому рецепту. 

Кулич русский 

Несложный рецепт приготовления русского пасхального кулича поможет каждому, кто хочет испечь пасхальный кулич в домашних условиях, но не знает, как это делается. 

Кулич по старому рецепту

Рецепт приготовления кулича по старому рецепту, которым пользовались еще наши прадеды. Пасха - традиционный праздник, поэтому стоит отдать дань традициям и приготовить кулич по старинному рецепту. 

Пасха ароматная 

Каждый год наша семья готовит один из трех рецептов пасхальных куличей. Все три проверены временем, все изумительны, главное решить, какой же выбрать на этот раз. Вот второй из этих семейных рецептов.

Пасха пышная 

Каждый год наша семья готовит один из трех рецептов пасхальных куличей. Все три проверены временем, все изумительны, главное решить, какой же выбрать на этот раз. Вот третий из этих семейных рецептов.

Пасха простая 

Этот рецепт прост, но при этом дает возможность полакомиться настоящими домашними пасхальными куличами - нежными, вкусными и ароматными. 

Бабушкин пасхальный кулич 

Получается вкусный и простой в приготовлении кулич. В основе - рецепт моей бабушки с маленькой поправкой на современные технологии. Получается настоящий, классический пасхальный кулич. 

Куличи на маргарине 

Вашему вниманию - простой рецепт приготовления пасхальных куличей. на маргарине По данному рецепту куличи получаются неимоверно вкусными и нежными, а также долго хранящимися и не черствеющими.

Кулич лимонный с куркумой 

Этот яркий желтый кулич с лимонным ароматом станет прекрасным дополнением вашего праздничного стола и подарит радость всей семье. 

Куличи на кефире 

Очень вкусный и простой рецепт куличей на кефире от моей любимой бабушки поможет каждому, кто уже планирует, что будет готовить на праздничный стол. Очень красивые и вкусные куличи - советую! 

Вкусный кулич 

Казалось бы, приготовить кулич так элементарно, однако далеко не у всех он получается действительно вкусным. Рассказываю, как приготовить по-настоящему вкусный кулич. Рецепт, проверенный временем ;) 

Кулич с шафраном 

Рецепт приготовления кулича с шафраном может пригодиться каждому, кто размышляет о том, как испечь кулич на Пасху. Кулич с шафраном - то, что вам нужно, если традиционная пасхальная выпечка надоела.

Польский кулич 

Сегодня я расскажу, как приготовить польский кулич - традиционную пасхальную польскую выпечку. Уж не знаю, действительно ли поляки готовят кулич именно так, однако получается вкусно. 

Куличи из "венского" теста 

Вкус венского кулича - что-то сродни ромовой бабе без пропитки и за время хранения вкус только улучшется. И еще замечу, что пасхальный кулич из венского теста не черствеет очень долго! 

Мраморный кулич с шоколадно-кофейной глазурью 

Человек я не особо верующий, но пасха - праздник, с которым у меня много приятных ассоциаций. Это время красить яйца, печь куличи и делать пасхи! 

Пасха великолепная 

Каждый год наша семья готовит один из трех рецептов пасхальных куличей. Все три проверены временем, все изумительны, главное решить, какой же выбрать на этот раз. Вот первый из этих семейных рецептов. 

Простая пасха 

Быстрее и проще будет приготовить только творожную пасху. Но если все-таки хотите, чтобы по дому плыл дух печеных куличей, попробуйте этот рецепт. 


Лучшая благодарность - поделиться записью с друзьями ;)

 

Серия сообщений "Блюда на Пасху":
Часть 1 - Куличи Пасхальные
Часть 2 - 20 Вкусных рецептов горячих блюд на Пасху
Часть 3 - Пасхальная выпечка
Часть 4 - Что приготовить на Пасху 2013
Рубрики:  Домашняя кулинария /Хлебопечение и оригинальная выпечка
Хлебопечение, выпечка, рецепты

Морковный торт "Светлая Пасха"

Дневник

Пятница, 03 Мая 2013 г. 20:42 + в цитатник


4080226_a84ee117dde449fada20c52e0350332ed40f9d112746443 (648x500, 43Kb)
Морковь (300 грамм) натрите на самой мелкой тёрке. Распустите на медленном огне масло сливочное (120 грамм). Охладите до комнатной температуры его. Свежие яйца (3 штуки) и сахар-песок (200 грамм) поместите в чашу комбайна (кухонного). Взбейте эти ингредиенты в пышную, светлую массу. Добавьте жидкое масло и морковь. Перемешайте аккуратно, но быстро.

Постепенно подмешайте муку (190 грамм) с разрыхлителем (1 ложка). В разъемную форму (диаметр 24 сантиметра), выстеленную промасленной кулинарной бумагой, вылейте бисквитное тесто с морковью. Пеките (200 градусов) основу для коржей в течение тридцати минут.

Полностью остудите. Расслоите бисквит на два коржа.

Шоколад (белый - 220 грамм) распустите на водяной бане и охладите. Желатин (2 пластины) замочите в прохладной кипяченой воде. В миске взбейте венчиком или миксером сливочный сыр «Маскарпоне» (600 грамм). Добавьте в миску тертую цедру, снятую с одного апельсина, и жидкий белый шоколад.

Желатин отожмите и разведите в теплой воде (4 ложки). Добавьте желатин в миску с сыром и шоколадом. Осторожно перемешайте.

Один корж выложите на блюдо. Смажьте его щедро кремом. Сверху положите второй корж. Прижмите слегка. Всю поверхность торта обмажьте сливочным кремом. Уберите торт в холодильник на пять часов. Порубите мелко ножом ядра фисташек (100 грамм). По краю верхней поверхности торты выложите зеленые фисташки – это «весенняя травка». Конфеты «М&Ms» (70 грамм) разложите по «травке» в виде разноцветных пасхальных яичек.


Светлого вам праздника и приятного аппетита!

4080226_4maf_ru_pisec_2012_07_09_085713 (364x57, 8Kb)

Скоро Пасха, друзья! Загляните к povarru. К вашему вниманию множество рецептов  Куличей Пасхальных!

4080226_407134a8daaf83a3771ae4 (94x126, 16Kb)


 

Рубрики:  Домашняя кулинария /Хлебопечение и оригинальная выпечка
Хлебопечение, выпечка, рецепты

Метки:  

Сырный пирог из армянского лаваша

Дневник

Суббота, 04 Мая 2013 г. 08:37 + в цитатник


4080226_fPFQ980FBjk_1_ (700x470, 80Kb)
Ингредиенты:

1 упак. армянского лаваша
1 яйцо
0,5 стакана молока
0,3 г сыра обычного, твердых сортов

Сыр натираем на крупной терке, яйцо взбиваем с молоком. Противень смажем растительным маслом и разложим на нем 1 слой лаваша. Посыпем  сыром и сверху положим следующий слой лаваша и также посыпем сыром.

Таким образом делаем слоев пять. Последний слой должен закончится лавашом. Заливаем яично-молочной смесью и ставим в заранее разогретую духовку, выпекая при температуре 180 градусов около 25-30 минут.

Вынимаем готовый пирог из духовки, даем немного остыть в форм и затем достаем и режем на порции.

Приятного аппетита!



4080226_45352276_divid23 (367x45, 3Kb)


 

Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

Вкусный пирог с маково-ореховой начинкой

Суббота, 04 Мая 2013 г. 13:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный пирог с маково-ореховой начинкой (пышный, вкусный)

4303628_DSC09014_1_ (700x525, 300Kb)

Прекрасных Вам выходных!!!

Читать далее...
Рубрики:  Домашняя кулинария /Хлебопечение и оригинальная выпечка
Хлебопечение, выпечка, рецепты

Куриный салат с виноградом и сельдереем

Дневник

Четверг, 09 Мая 2013 г. 17:30 + в цитатник

Приготовьте к празднику этот изумительный по своим вкусовым качествам и полезный салат, друзья!
4080226_935_2 (585x300, 65Kb)
Отварите куриную грудку (500 грамм).
Оставьте её остывать в бульоне. Отделите мякоть и нашинкуйте её мелкими кубиками.
В миске соедините куриное мясо, грецкие орехи (ядра - 120 грамм), поломанные на кусочки, и половинки ягод красного винограда без косточек (200 грамм).
Стебли сельдерея (300 грамм) нашинкуйте тоненькой соломкой. Добавьте его в миску к остальным ингредиентам.
В отдельной посуде майонез (2 ложки) смешайте с яблочным уксусом (2 ложки), мёдом(2 ложки) и маком (1 ложка).
Перемешайте. Приправьте солью и перцем. Взбейте. Добавьте соус в миску к салату. Перемешайте.
В виде горки выложите салат на большое плоское блюдо.


Приятного аппетита!

4080226_57829133_48065817_35409944_51f61b6eb2b3_1_ (286x80, 19Kb)
 

Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

Роллы из омлета

Дневник

Пятница, 10 Мая 2013 г. 08:35 + в цитатник

4080226_awUIajky4w (700x497, 71Kb)
Для омлета:
1яйцо, 200г холодной воды или молока
соль,мука - по вкусу
Омлет получается несколько плотной консистенции, чем обычный - в виде теста, готовим его как для блинчиков.

Для начинки:
рис варёный - 400г
Свежий помидор и огурец
Немного майонеза
Курица /филе/ -
200г
Зеленый лучок, салат


Помидорчик и огурчик режем на полосочки. Филе режем на небольшие продольные кусочки и обжариваем.
Зелёный лучок мелко нашинкуем. Кладем поочередно:
листья салата, затем рис, порезанный огурец, помидорчик, мясо курицы и зелёный лучок. Заворачиваем всю вышеуказанную вкуснятину в рулетик и далее режем на роллы.

Приятного аппетита!


4080226_57829133_48065817_35409944_51f61b6eb2b3_1_ (286x80, 19Kb)
 

Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

112 Вкусных супчиков

Пятница, 10 Мая 2013 г. 13:40 + в цитатник
Это цитата сообщения povarru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

112 Вкусных супчиков

Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты вкусных супов

 

Мммм... супчик!) Захотелось приготовить что-то не очень сложное, но красивое и конечно же вкусное ;) Пробуем выбрать...

Рецепты супов

рецепты супов

 

Сливочный суп с морепродуктами

Когда-то такой суп был заморской редкостью. Теперь же все ингредиенты можно купить в ближайшем супермаркете. И получить на обед вкуснейший сливочный суп. Готовим сливочный суп с морепродуктами! 

Пшенный суп

Если у вас дома есть маленький капризуля, то этот суп придется по вкусу даже ему. О чем я? Я предлагаю приготовить необычайно нежный и одновременно чрезвычайно полезный пшенный суп.

Суп из сушеных подберезовиков

Как известно, сушеные грибы лучше всего раскрываются и начинают «дышать» в первых блюдах — чтобы убедиться в этом, достаточно опробовать простой рецепт супа из сушеных подберезовиков. 

Сырный суп с брокколи

Показываю, как приготовить очень сытный сырный суп с брокколи. Такой суп можно смело подавать и в качестве первого блюда на званом ужине, и в обычные будние дни. Вкусно и очень сытно. 

Уха из щуки

Уха, сваренная по этому рецепту, будет по вкусу даже самому привередливому ребенку. А уж мужчины-рыбаки будут лопать ее кастрюлями - я гарантирую это! :) 

Суп грибной из белых грибов

Белые гриб сам по себе является вкуснейшим подарком природы, а уж суп из него и подавно. Суп грибной из белых грибов - один из самых роскошных супов, которые мне приводилось пробовать. 

Суп с рисом в мультиварке

Бывают такие моменты в жизни, когда легкий, диетический супчик просто необходим. Этот простой рецепт супа с рисом в мультиварке - как раз для таких случаев. Готовится очень просто и быстро. 

Сырный суп с шампиньонами

Сырный суп с шампиньонами - довольно простой, незамысловатый супчик, который отлично подойдет для будничного обеда или ужина. Готовится просто, но получается очень вкусным и оригинальным - попробуйте! 

Суп из свинины

Супы, содержащие мясо - залог по-настоящему сытного обеда. Даже если некогда готовить второе, одним таким супом можно удовлетворить свой голод сполна. Суп из свинины - именно такое первое блюдо.

Суп из консервированной горбуши

Рыбные супы - очень востребованная вещь в наше время. При огромном количестве супов с мясом, рыбных несколько меньше, что и придает им еще большую ценность.

Суп харчо из баранины

Наша русская кухная несказанно богата, это не подлежит сомнениям. Но не стоит забывать, что не только мы умеем вкусно готовить (с этим, конечно, можно поспорить). Вашему вниманию-суп харчо из баранины 

Суп из кролика

Вашему вниманию - очень своеобразный деликатес. Ну скажите, разве часто на вашем обеденном бывают блюда из кролика, а уж более того-супы? Нет? Сейчас появятся. Встречайте, рецепт супа из кролика! 

Суп из форели

Являясь истинным ценителем морской пищи, могу заверить, что этот суп из фореои - суперский. Особенно, если готовить его внимательно, по рецепту, то результат будет восхитительным - обещаю! ;) 

Суп грибной из замороженных грибов

Cуп грибной из замороженных грибов - спасение для хозяек, морозильные камеры которых забиты замороженными грибами. Я - заядлый грибник, у меня грибов всегда много, и этот грибной суп я готовлю часто.

Суп из сельдерея для похудения

После прочтения названия данного супа вопросов о его предназначении остаться не должно. Этот рецепт супа из сельдерея - в помощь тем, кто худеет.

Читать далее...
Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

Итальянская похлебка из рыбы

Дневник

Пятница, 10 Мая 2013 г. 13:51 + в цитатник


4080226_RED_web_lightbox_334x500_fishsoup (334x500, 19Kb)
Для приготовления необходимо:
пара луковиц, восемьсот граммов филе трески, три зубчика чеснока, три морковки, пучок петрушки, две ложки томатного сока, пять картошек, один маринованный сладкий перец, сок из лимона по вкусу, соль, масло подсолнухов для жаренья.

Чищу лук и чеснок, мелко режу. Морковку режу кружками, картошку - кубиками. Петрушку рублю. Лук жарю на растительном масле.
Мою филе рыбы, сушу, мелко режу, добавляю к луку и обжариваю до готовности. Добавляю картошку, морковку, чеснок, перемешиваю и тушу пять минут.
Овощи и рыбу перекладываю в кастрюлю, вливаю два литра воды. Кладу нарезанный соломкой перец. Варю пятнадцать минут. Добавляю томатный сок и сок лимона, солю, довожу до кипения, присыпаю зеленью петрушки.


Приятного аппетита!

4080226_4maf_ru_pisec_2012_07_09_085713 (364x57, 8Kb)
Любите первые блюда? Загляните к povarru, здесь вы найдете аж 112 Вкусных супчиков!


4080226_0_7abf6_2f212bd2_L (411x56, 5Kb)

 

Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

Пряная семга

Дневник

Пятница, 10 Мая 2013 г. 15:57 + в цитатник


4080226_22sifgjdtb (700x525, 93Kb)
Для приготовления нужно:
восемьсот граммов филе семги, пара лаймов, соль, молотый белый перец, четыреста граммов томатов, четыре ветки базилика, пара ложек масла оливок.

Режу филе на части, солю, перчу, поливаю соком лайма, ставлю на час в холодильник. Томаты мелко режу. Оставшийся лайм обдаю кипятком и нарезаю кубиками, базилик рублю.
Томаты, лайм и базилик смешиваю, солю, перчу. Филе смазываю маслом оливок. Жарю на гриле. Томаты, лайм и базилик смешиваю, солю, перчу, выкладываю на рыбу. Время приготовления восемьдесят минут.

Приятного аппетита!
4080226_57829133_48065817_35409944_51f61b6eb2b3_1_ (286x80, 19Kb)


 

Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

Спагетти с лососем

Дневник

Воскресенье, 12 Мая 2013 г. 16:54 + в цитатник


4080226_1355864117_spagslos (600x400, 49Kb)
Для приготовления берем:
300 граммов брокколи, соль
300 граммов филе из лосося
пучочек укропа
400 граммов спагетти
2 ложки оливкового масла
50 миллилитров светлого вина
100 миллилитров сливок
молотый темный перец.

Варю спагетти как указано на упаковке. Промываю спагетти через дуршлаг, На небольшие соцветия делю брокколи и бланширую в кипящей присоленной воде три минуты. Откидываю на дуршлаг и обдаю холодной водой. Промываю и рублю укроп.
Промываю филе лосося, сушу, нарезаю кусочками и жарю на горячем масле из оливок. Вливаю вино и сливки. Приправляю солью и темным помолотым перцем по вкусу и готовлю три минуты.

Кладу в соус спагетти и брокколи, хорошо перемешиваю, накрываю крышкой и оставляю на пять минут. Подмешиваю порубленный укроп и подаю блюдо на стол.


Приятного аппетита!


4080226_0193913d65ee (461x78, 38Kb)


 

Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

Как приготовить тесто для пиццы

Дневник

Воскресенье, 12 Мая 2013 г. 17:53 + в цитатник


4080226_presntesto (700x466, 163Kb)
500 грамм муки, 10 грамм дрожжей сухих, 25 миллилитров оливкового масла, один желток, 250 миллилитров воды, 10 грамм соли.

Муку просеять, всыпать дрожжи, соль, перемешать. Добавить желток, воду, вымешивать некоторое время. Когда тесто начнет образовывать цельный ком, ввести оливковое масло.

Вымешивать еще несколько минут на припыленном мукой столе (чтобы тесто не прилипало). Полученный ком разделить на 4 части (столько основ для пиццы получится). Каждую снова слегка вымесить, а затем убрать в холодильник на два часа (можно и на ночь).

Готово!

4080226_0_59aea_a8a8e4a2_XL (382x65, 10Kb)

 

Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

Сочная говяжья печень, тушеная с морковью, луком и помидорчиками "черри"

Дневник

Воскресенье, 12 Мая 2013 г. 21:15 + в цитатник


Вечер добрый, друзья!

Сегодня на ужин решила приготовить говяжью печень. Чтобы нейтрализовать сухость этого продукта, решила потушить её вместе с вышеназванными овощами! Получилось достаточно нежное блюдо!

4080226_Izobrazhyeniye152 (640x417, 35Kb)
На 500-700 г свежей говяжьей печени:

1 средняя морковка
1 средняя головка репчатого лука
5-6 штук помидорчиков "черри"
растительное масло /для жарки/ - около 3 ст. ложки
специи и соль - по вкусу /вместо соли я кладу порошок ламинарии/

Приготовление

Обмыть и нарезать свежую печень говядины на небольшие брусочки толщиной около 1,5 см.
В это время чистим и шинкуем морковь и лук. Овощи обжарим на растительном масле до полуготовности и добавим кусочки печени. За пять минут до готовности добавим нарезанные на маленькие кусочки помидорчики.

Солим, перчим и обжариваем 10-15 минут до полной готовности печенки.

Сочное блюдо вам гарантировано!

Приятного аппетита!


4080226_0193913d65ee (461x78, 38Kb)

 

Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

Сырники в духовке

Понедельник, 13 Мая 2013 г. 07:33 + в цитатник
Рубрики:  Домашняя кулинария /Хлебопечение и оригинальная выпечка
Хлебопечение, выпечка, рецепты

Метки:  

Процитировано 1 раз

Пельмени с рыбой

Дневник

Вторник, 14 Мая 2013 г. 18:12 + в цитатник


4080226_0_c7344_3370adbd_XL_jpg (700x466, 55Kb)
Для теста:

• 250 грамм муки
• одно яйцо
• 150 миллилитров воды
• 1/2 ч. л. соли

Для фарша:

• 250 грамм филе семги
• 250 грамм филе трески
• 60 миллилитров вина белого сухого
• 2 небольшие морковки
• 100 грамм лука-порея (белая часть)
• 40 грамм масла растительного для жарки
• сметана и любая зелень (например, порей и петрушка) для подачи
• соль, перец.

Приготовление.

Для теста смешайте ингредиенты. Далее вымесите тесто руками. Тесто должно гладким получиться, однородным и слегка влажным. Если оно сильно липнет к рукам, добавьте еще немного муки. Накройте тесто пленкой и оставьте на тридцать минут при комнатной температуре.

4080226_84990997_3405166_0_5efd7_3ad1d94e_S (65x31, 4Kb)
Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

Фрикасе из куриного филе с шампиньонами

Дневник

Среда, 15 Мая 2013 г. 21:56 + в цитатник


4080226_frikase_iz_kur (693x700, 365Kb)
Понадобится:

250 грамм свежих шампиньонов
филе из куриного мяса - 300 грамм
200 мл сливок
один болгарский перец
травки сушеные - по вкусу
мука
перец - на вкус
соль.

Приготовление:

Вначале куриное филе необходимо промыть, а уж затем порезать тоненькими полосочками. Полосочки посыпать мукой и обжарить в масле на сковороде до золотистого, аппетитного цвета. Шампиньоны следует промыть, порезать ломтиками и обжарить в масле только в совершенно другой сковороде. Когда филе немного обжарится, прибавить к нему промытый, порезанный соломкой перец и шампиньоны жареные. Все залить сливками, приправить травками, перцем, солью и тщательным образом перемешать. Сковороду прикрыть крышкой и дать некоторое время протушиться мясу и овощам. Фрикасе с курицей и грибами выложить на тарелочку и подать с любым по вкусу гарниром.


4080226_0a2f0c0af7a633914dcf0e4d69c464ba (500x111, 49Kb)


 

Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

Рулеты с запеченным перцем

Дневник

Четверг, 16 Мая 2013 г. 20:46 + в цитатник

4080226_9ECKqQg9_TI (700x358, 64Kb)
Нам понадобится:

Болгарский перец (желательно разноцветный) - 3 шт
Сыр твердых сортов тертый – 100 г
Любой творожный сыр  – 100 г
Сметана, майонез или йогурт – 2 ст. л.
Чеснок — по вашему вкусу
Измельченная зелень – 2-3 ст. ложки;
Маслины – 8-10 шт
Соль, специи – по вкусу

Приготовление.

Перцы смазываем растительным маслом и запкаем в духовке до готовности около 15-20 минут. Вынимаем их и кладем в полиэтиленовый пакет минут на 20. Далее аккуратно снимаем кожицу и удаляем семена. Разрежем их вдоль, а затем слегка приплюснем.

Смешаем тертый сыр с творожным, выдавим чеснок и измельченную зелень с маслинами, посолим, добавим специи.

Добавим сметану до консистенции тягучей массы.
Выложим начинку на перцы и аккуратно свернем в рулетики, сверху присыпав обжаренным до золотистого цвета кунжутом.




4080226_0_7abf6_2f212bd2_L (411x56, 5Kb)

 

Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

Лимонный напиток с имбирем - полезное спасение от жажды!

Дневник

Суббота, 18 Мая 2013 г. 15:56 + в цитатник

На улице в этом году во многих регионах уже в мае стоит жара более 30 градусов. Естественно, жажда дает о себе знать!
Попробуйте приготовить лимонный напиток собственными руками и вы не останетесь к нему равнодушны!
4080226_1 (600x585, 74Kb)
На две порции:

300 мл кипяченой горячей воды (около 70 градусов)
Два лимона+ ещё два тонких кружочка
  очищенный и тоненько нарезанный
имбирь - около 20 г
мед - 2 ч.ложки
по желанию можно добавить виски - примерно 4 ст.ложки

Приготовление

Измельчаем в блендере два лимона вместе с кожурой. Сливаем лимонную массу в отдельный кувшинчик добавляем измельченный имбирь. Аккуратно перемешаем массу и добавим мед.

Зальем подготовленную горячую воду в количестве 300 мл и перемешаем. Охладим.
Процедим.

Разольем по бокалам, добавив виски и лед по желанию. Украсим кружочками  лимона.

Приятного вкуса! Отличного настроения!
 


4080226_168488 (180x175, 46Kb)

 

Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

Курочка тушеная в яблочном соке

Дневник

Вторник, 21 Мая 2013 г. 21:08 + в цитатник


4080226_kurochkavapelsinovomsousesshalotlukovkami_3811 (500x375, 30Kb)
Понадобится:

- куриное мясо (или грудка, или филе) - 500 г

- сок яблочный - 1обычный стакан

- масло растительное - для жарки

- перец болгарский - на любителя

- чеснок - 4 дольки

- перец - на вкус

- зелень различная

- соль.

Приготовление:

Вначале мясо куриное нужно промыть, как следует обсушить и порезать на стандартные кусочки. Кусочки по вкусу присыпать солью, приправами и обжарить на сковороде в масле растительном в умеренном количестве, со всех сторон до румяного, аппетитного цвета.

Чеснок необходимо измельчить, перец болгарский промыть, удалить семена и серединку, порезать соломкой.

К мясу куриному влить стакан сока, добавить рубленый чеснок, перец и зелень. Протушить все вместе под крышкой в пределах семи минут.

Мясо тушеное выложить на тарелочку, по вкусу и желанию украсить рубленой, ароматной зеленью.



4080226_0193913d65ee (461x78, 38Kb)

 

Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

Сочные помидоры под сырной шубкой

Дневник

Среда, 22 Мая 2013 г. 08:51 + в цитатник

4080226_11954_1_ (533x400, 34Kb)
Помидоры с твердым сыром — более чем удачное сочетание!
Попробуйте приготовить этот дуэт в более новом исполнении — в виде слоеного салата.
Это не просто фаршированные помидоры, а более изысканный вкус. Выбирайте для подобного салата более спелые и мясистые помидоры.

Нам понадобится:

Томаты спелые среднего размера - 5-6 шт
яйца вареные - 3 шт
твердый соленый сыр  — 150 гр
свежая зелень
  перец - по вкусу
майонез, сметана
чеснок - 3-4 зубчика

Приготовление.

Яйца и чеснок измельчаем и смешиваем с майонезом или сметаной /я делаю майонезно-сметанный соус/.
Помидоры моем, сушим, режем сначала на половину, а затем на полукольца толщиной около 1 см.

В салатницу с плоским дном выкладываем полученный слой нарезанных полукольцами помидоров. Сверху измельчаем на терке 1,5 шт. яйца и половину заложенной по рецепту порции сыра.
Если ваш сыр не достаточно соленый или острый, то можно пополнить этот недостаток солью и перцем. Сверху "рисуем" красивую "сеточку" из чесночного майонезно-сметанного соуса.

Повторим таким образом несколько слоев, а сверху пропитаем соусом. Украсим нарезанной зеленью укропа, петрушки и т.п.

Внимание! Помидоры мы не солим, потому что от соли они пускают сок и салат пополнится излишней жидкостью.

Если за основу взять крупные помидоры, нарезанные на кольца, то можно сформировать порционный салат, выложив на каждый кружок яйцо, сыр и подать закуску на салатных листьях.

Приятного аппетита!))




4080226_0193913d65ee (461x78, 38Kb)
 

Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

Ананас на вашем столе: простые рецепты легких и питательных закусок

Дневник

Среда, 22 Мая 2013 г. 21:15 + в цитатник

Ананас – полезный и экзотический фрукт, который стимулирует пищеварение, понижает артериальное давление, обогащен витаминами группы B, способствует выведению лишней жидкости из организма, снижает чувство голода.
4080226_XwdMUF7wPCU (604x290, 62Kb)
Из такого продукта готовится большое количество вкусных блюд, в том числе и легкие, питательные закуски. Вот несколько простых для приготовления рецептов салатов из ананаса.


  Салат с консервированным ананасом и белокочанной капустой.

  Чтобы приготовить такую холодную закуску необходимо будет взять 250 грамм ананасов (консервированных). Белокочанную капусту нужно нашинковать (для 4 порций – взять 200 грамм). Одно крупное яблоко (красное) очистить от сердцевины и нарезать способом нарезки «мелкий кубик». Также нужно слить лишний сок из ананасов. Капуста, ананасы смешиваются в большой миске. Для заправки необходимо соединить 200 грамм майонеза с тремя ст. л. ананасового сока. Заправленный салат накрывают крышкой и охлаждают перед подачей. Украсить можно 30 граммами сельдерея.

Салат из свежего ананаса с жареными овощами и специями.
 
Для приготовления этого салата вам понадобятся такие продукты: свежий ананас – 750 грамм, 2 головки репчатого лука, 2 шт. красного и 1 шт. желтого сладкого перца. Из специй необходимы: имбирь, кориандр, гвоздика. Добавляется черный перец (молотый), мускатный орех.

Сначала делается зажарка из овощей. Кольцами нарезается лук, поджаривается на растительном масле, к луку добавляется для прожарки нарезанный полосками перец. В течение 5-6 минут смесь необходимо тушить, добавить специи, хорошо смешать и выложить в салатник. К овощам добавляются кусочки ананаса. Заправка для такого блюда делается из столовой ложки коричневого сахара и двух больших ложек лимонного сока.

 
Закуска с ананасом и креветками.
 
Для такой изысканной и легкой закуски нужны ингредиенты: креветка, консервированные ананасы, листья салата. Следует использовать сыр, яйца, майонез, зелень, соль.

Необходимо отварить 3 яйца и нарезать их способом «кубики». Консервированные ананасы (150 гр.) нужно также порезать кубиками, предварительно слив лишнюю жидкость. Затем нужно закипятить воду, подсолить ее, бросить лавровый лист и варить креветки (150 гр.) несколько минут. Сыр (100 гр.) необходимо натереть на терке. На салатные листья, предварительно вымытые и просушенные, укладывается первый слой закуски – кусочки ананаса, которые заправляются майонезом, следующим слоем выкладывают яйца, тоже пропитанные майонезной заправкой. Третий слой – сырный, и опять салат смазывают майонезом. На сыр выкладываются креветки. Чтобы креветки не потеряли свои вкусовые качества и цвет, нужно сбрызнуть продукт лимонным соком. Готовое блюдо украшают и подают к столу.

Салаты с ананасом можно сделать более пикантными. Для остроты вкуса добавляется зубчик чеснока, который нужно раздробить и смешать с соком лимона.

 


4080226_57829133_48065817_35409944_51f61b6eb2b3 (286x80, 19Kb)

 
Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

Рыбный суп с чесноком и пряностями

Дневник

Четверг, 23 Мая 2013 г. 09:27 + в цитатник

Обожаю рыбку во всех её "проявлениях"! Ароматный полезный супчик - для вас, друзья!
4080226_YzRmMTAtY (480x360, 29Kb)

1 кг морепродуктов (рыбы, креветок, кальмаров в любом сочетании по вкусу), 1 стакан риса, 6—8 стаканов воды с растертой головкой чеснока, стеблем и листьями кинзы, сельдереем, по 1 ст. ложке соли, уксуса и зерен черного перца, 1/4 стакана мелко нарезанного чеснока, масло для жарения, мелко нарезанная зелень: сельдерей, кинза, листья базилика. Соль, сок лимона и стручковый перец по вкусу, чесночное масло (измельченный чеснок обжарить до золотистого цвета в большом количестве масла).

Приготовление.

Вымыть и подготовить все морепродукты.

Бульон довести до кипения и бланшировать в нем очищенных и нарезанных кальмаров. Затем вынуть их и отложить.

Бульон снова довести до кипения и бланшировать в нем креветок. Затем вынуть их, очистить и отложить.

Еще раз довести бульон до кипения и положить в него рыбу. Сварить ее в бульоне до готовности и освободить от костей. Головы и кости рыбы положить обратно в бульон и немного прокипятить, чтобы он стал еще более насыщенным. Процедить бульон и приправить по вкусу.

В сковороде поджарить мелко нарезанный чеснок и рис в масле до появления запаха, затем добавить соль и все вместе

вылить в бульон. Довести до кипения и варить 20—30 мин. Попробовать и затем приправить, если это необходимо.

Перед подачей на стол в каждую тарелку положить морепродукты, залить их кипящим рисовым супом. В качестве приправы можно предложить чесночное масло, соль, лимонный сок,

стручковый перец, мелко нарезанные сельдерей, кинзу или базилик (по вкусу).

 

4080226_0193913d65ee (461x78, 38Kb)

 

Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

Суп с фаршированными кальмарами

Дневник

Четверг, 23 Мая 2013 г. 18:24 + в цитатник

4080226_1289132683_pic_4_novyjrazmer (486x600, 69Kb)

1/2 кг мелких кальмаров, 1 стакан молотой свинины, 1 ч. ложка растолченных вместе соли, перца, чеснока и корня кориандра, 6 стаканов рыбного бульона или воды, 2—3 листа лимона, 2 ст. ложки острого соуса из перца,
сок лимона, соль, толченый стручковый перец и кинза для приправы, 1 ч. ложка лимонной цедры.

Приготовление.

Очистить кальмары, удалив чернильный мешок, и нафаршировать молотой свининой, смешанной с солью, перцем, чесноком и корнем кориандра.

Воду или рыбный бульон довести до кипения, добавить толченую лимонную цедру и нарезанные листья лимона. Прокипятить в течение нескольких минут, а затем положить в бульон фаршированные кальмары. Добавить соль, хорошо перемешать и попробовать, если необходимо, добавить соль.

Перед подачей на стол в каждую чашку отжать немного лимонного сока и приправить кинзой и толченым стручковым перцем.

Рыбный суп должен получиться кисло-соленым на вкус и острым, как перец.




4080226_0_59aea_a8a8e4a2_XL (382x65, 10Kb)
 

Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

Слабосоленая семга за час!

Четверг, 23 Мая 2013 г. 20:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слабосоленая семга за час!

Слабосоленая семга за час!

Быстрое приготовление слабосоленой рыбки, в данном случае это филе семги. Обратите внимание, что здесь используется мед, который придает особенный вкус этому маринаду. Возьмите на заметку.

Рецепт:
3 ст. ложки соли и 1 ст.ложка меда на 0,5 литра кипяченой воды комнатной температуры (я беру отфильтрованную и не кипячу).
Режем рыбу кусочками (толщиной примерно 1 см). Кладем в маринад на час.
Затем положить в дуршлаг. И когда стечет - можно есть.

отсюда http://fotki.yandex.ru/users/rozhnova-mila/view/255042/?page=2

На правах рекламы

Готовить вкусные блюда на красивой кухне хочет каждая хозяйка. А когда кухня выдержана в красивых тонах и эти цвета придают ей кафельные полы и кафельный кухонный фартук, это еще  очень удобно, и эстетично. Если вы очень заняты и нет времени на хождение по магазинам, то интернет-магазине «Кафель 24» принимает заказы круглосуточно. Огромный выбор напольной кафельной плитки, кафеля для кухни, плитка для ванной; все самых разнообразных оттенков,  рисунков и изумительных покрытий. Все это по вполне приемлемой цене, вы сможете купить, заказав по телефону интернет магазина. Интернет магазин кафельной плитки сделает ваш дом уютным и комфортным. Поспешите воспользоваться специальными, выгодными предложениями.

Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Мясо с айвой

Дневник

Суббота, 25 Мая 2013 г. 10:36 + в цитатник

4080226_baranjalopatkavlaimovotimjanovommarinadeskaramelizovannoiaivoi306421 (700x468, 101Kb)

Понадобится:

- одна айва;

- мясо - примерно 700 грамм;

- чайная ложка сахара;

- одна головка лука;

- три ложки пасты томатной;

- перец (красный и черный) - на вкус;

- соль

Приготовление:

Вначале лук стоит промыть и порезать колечками. Затем обжарить с прибавлением пасты томатной и масла растительного, до легкого оттенка. Обжаренный лук уложить в чугунок.

Далее мясо промыть, хорошенько обсушить и порезать стандартными кусочками. Кусочки мяса обжарить на сковороде, до румяности, со всех сторон. Затем мясо и сок от него отправить в чугунок к луку. Далее нужно налить воды и поставить на очень слабенький огонь.

Айву промыть и порезать на четыре части, обязательно вырезать середину, а затем порезать на дольки. Айву тоже необходимо обжарить на сковороде, до красивого золотистого оттенка. Затем переложить в чугунок. По вкусу присыпать перцем, сахаром, солью и уже тушить все вместе до готовности.

Кусочки мяса с овощами аккуратно выложить на тарелочку, по вкусу украсить рубленой ароматной зеленью.




4080226_23307443_9203655_4496303_766502_sumdaysbar (350x49, 7Kb)


 

Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

Хороша айва для варенья, компотов и приправ

Дневник

Суббота, 25 Мая 2013 г. 15:00 + в цитатник

4080226_inacio_pires (700x468, 386Kb)
Золотистые плоды айвы очень живописны на фоне густой зелени. Созревают они в сентябре — октябре. Тяжёлые, плотные, они покрыты сероватым бархатистым налётом и благодаря этому могут сохраняться в
прохладном месте до февраля — марта. Айва терпкая, но сладкая или кисло-сладкая на вкус, кожура плотна. Свежая айва не пригодна для еды. Из айвы готовят варенье, компоты, её пекут и парят. Плоды содержат фруктозу, органические кислоты, пектиновые и дубильные вещества. Особых ограничений для использования айвы в питании нет. Однако при обострении язвы желудка или двенадцатиперстной кишки, энтерита и энтероколита от неё лучше воздержаться.

Варенье варят из недозрелых плодов. Плоды должны созреть при комнатной температуре около недели при комнатной температуре. Айву тщательно моют в тёплой воде, очищают от кожуры, разрезают, удаляют семенной коробок и нарезают дольками. Очищенную айву кладут в кастрюлю, заливают кипятком и варят до мягкости около получаса, после выкладывают на решето.

Не выбрасывайте кожуру. В кастрюлю налейте немного воды и отварите её.

Полученный отвар используется как основа для сиропа.

На 1000 грамм очищенной айвы: 1200 грамм сахара, 1 литр отвара.

Сваренные дольки айвы залейте горячим сиропом и оставьте на 3-4 часа.

Варенье варится в3-4 приёма, по 8-10 минут с перерывом 6-8 часов, до прозрачности долек.

Добавьте лимонную кислоту ( 1/4 часть ч/ложки), перед последней варкой, чтобы варенье не засахарилось.


Красота! Обязательно посажу на своем новом участке айву!



4080226_45352276_divid23 (367x45, 3Kb)

 

Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

Творожный пудинг со шпинатом

Дневник

Воскресенье, 26 Мая 2013 г. 23:52 + в цитатник

4080226_Pydingsoshpinatom3 (700x538, 127Kb)
Чтобы приготовить данное незамысловатое блюдо потребуются незамысловатые ингридиенты, которые вы сможете без труда найти в магазине либо в собственном доме. Вам потребуется немного творога, шпинат, яйцо, панировочные сухари, манная крупа и некоторые другие ингридиенты.

Для начала возьмите творог и тщательно, неторопливо протрите через сито. В протертый творог следует добавить желток яйца, около пятидесяти грамм (на 250 творога) растопленного сливочного масла, равное количество сахара, манной крупы и немного соли. Следует сделать равномерную смесь, которую слегка взбивают и оставляют на некоторое количество времени.

Когда творог настаивается занимаются приготовлением свежих листов шпината. Листы промывают и нарезают достаточно мелкими кусочками, которые добавляют к творогу и перемешивают. Отдельно следует взбить белок и добавить к творогу.

В форму (смазанную полностью с каждой стороны сливочным маслом) насыпают панировочные сухари. Далее выкладывают пудинг. Смесь равномерно утрамбовывают и сверху смазывают сметаной, тертым сыром и сверху добавляют немного масла.

В разогретую духовку до двухсот градусов ставят пудинг. Запекают до появления корочки. Подают со сливочным маслом и сметной.

 

4080226_57829133_48065817_35409944_51f61b6eb2b3 (286x80, 19Kb)

 

Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

Лосось по-азиатски с соусом лайма

Дневник

Среда, 29 Мая 2013 г. 20:15 + в цитатник


4080226_73781521_Losospoaziatskinagrile (640x426, 79Kb)
Для приготовления надо восемьсот граммов филе лосося, маленький корень имбиря, пару лаймов, несколько веточек кинзы, пару ложек коричневого сахара, пара ложек соуса из сои, две ложки масла из оливок, стебелек лука-порея, пятьдесят граммов топленого масла, семьдесят граммов длиннозерного риса, соль, измельченный темный перец.

Вымываю филе лосося и крупно нарезаю. На лист фольги выкладываю каждый кусок, подворачиваю края фольги. Очищаю корень имбиря, вымываю и протираю на меленькой терке. Вымываю лаймы, хорошо просушиваю, удаляю цедру, сок отжимаю. Вымываю веточки кинзы, обсушиваю и рублю. Далее перемешиваю с имбирем, цедрой и соком лайма, сахаром, соусом из сои и маслом из оливок. Солю, перчу. Духовку прогреваю до двухсот градусов. Получившимся соусом поливаю куски рыбы, оставляю на пятнадцать минут, затем убираю в духовку и запекаю двадцать минут. Очищаю лук-порей, вымываю и нарезаю кружочками. В сковородке прогреваю топленое масло и немного обжариваю лук-порей. Присыпаю измельченным темным перцем. Отвариваю рис до готовности, раскладываю по порционным тарелкам, поверх выкладываю лук-порей, рядом ложу рыбу с соусом и подаю на стол.

4080226_57829133_48065817_35409944_51f61b6eb2b3 (286x80, 19Kb)


 

Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

Пряный соус для лосося

Дневник

Воскресенье, 02 Июня 2013 г. 10:16 + в цитатник


4080226_qVJt7dYH2dk (640x427, 58Kb)
Нам понадобится:

Мёда - 60 г
Сахара коричневого - 60 г

Сливочного масла - 60 г
Оливкового масла - 60 мл
Соевого соуса - 60 мл
Горчица - 60 г
Чеснок - 1 зубчик

Приготовление.

Смешиваем в небольшой кастрюльке все вышеуказанные составляющие.
Ставим на малый огонь и греем 15 минут.
Смазываем соусом рыбное филе перед тем, как жарить на гриле.

Приятного аппетита!



4080226_57829133_48065817_35409944_51f61b6eb2b3 (286x80, 19Kb)
 

Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

Витаминный салат из капусты и киви

Дневник

Воскресенье, 02 Июня 2013 г. 12:00 + в цитатник

Лето.. Жара.. Хочется чего-то освежающего...
Попробуйте легкий и необычный по вкусу витаминный салатик с киви! Уверена, вам понравится!))

4080226_ed2e5cfce25b (500x375, 49Kb)

Ингредиенты:

Капуста белокочанная — 200 грамм

Морковь — 1 шт
Перец cладкий — 1 шт
Киви — 2 шт
Соль -по вкусу
Растительное масло /у меня - микс оливкового с подсолнечным/
Сок лимона

Kапусту шинкуем, морковь трем на средней тeрке для корейской морковки. Перец режем тоненько на полоски, киви очистим и нарежем в подготовленное блюдо для салата. 

Немножко посолим и сбрызнем соком лимона, перемешаем дадим настояться около 20 минут. Непосредственно перед подачей добавим чуточку растительного масла.


4080226_57829133_48065817_35409944_51f61b6eb2b3 (286x80, 19Kb)
 

Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

Полезные сладости. Шоколадная колбаска из овсяного печенья без масла и сахара

Дневник

Понедельник, 03 Июня 2013 г. 06:56 + в цитатник


Начнем день с полезного сладенького, друзья!
4080226_2012010216293057413_o (700x499, 299Kb)
Ингредиенты:

1,5 стакана рубленного сырого миндаля
0,5 стакана миндальной муки

1,5 стакана мелко рубленных грецких орехов
200 г овсяного печенья
1 стакан
несладкого миндального молока
6 шт. мягких фиников
5 шт. кураги
8 ст. ложек кокосового масла
5
несладкого ст. ложек какао-порошка
1 ч.л. корицы
1/4 ч. л. экстракта ванили

Приготовление:

Разотритрем в пасту мягкие финики. В миске средних размеров наломаем печенье, добавим мелкорубленные орехи, миндальную муку, изюм, какао, кокосовое молоко и корицу.
Отдельно смешаем финики с молоком комнатной температуры, добавим к  смеси ванилин и вольем к основной массе. Перемешаем массу руками и слепим колбаску, обернув ее в пищевую пленку или фольгу. Уберем колбаску в морозилку на пару часов.
По истечении времени нарежем её на порционные кружочки.


Приятного вам аппетита! Шоколадного дня!


4080226_0_89150_6dc243ee_1L (500x94, 69Kb)

 

Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

Медово-коричное масло

Дневник

Четверг, 06 Июня 2013 г. 07:00 + в цитатник


4080226_H_F6KP7378 (650x433, 40Kb)
Ингредиенты:

 
120 грамм сливочного масла
120 грамм сахарной пудры
120 грамм мёда
  1 чайной ложки корицы
 
0,5 чайной ложки ванилина
Щепотка соли

В большой миске взбиваем миксером размягченное масло около 1-2 минут.
Добавляем в смесь остальные составляющие и взбиваем всё до однородной глянцевой массы. Ставим масло в холодильник.
Перед тем, как подавать масло, достанем из холодильника для того, чтобы немного размягчилось.

 

Вкусного вам утра!


4080226_0_8915b_92f279be_1L (500x104, 95Kb)



 

Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

Легкий салат из зелени

Дневник

Суббота, 08 Июня 2013 г. 10:24 + в цитатник

Утро доброе, мои дорогие!

Салат из зелени – полезная закуска на каждый день. Готовится блюдо элементарно, буквально за считанные минуты. Кстати, организму время от времени просто необходимы разгрузочные дни – вот такой легкий салатик для этого подходит идеально!
4080226_Lesnaya_polyanka (700x359, 80Kb)
Нам потребуется:

- свежая зелень;
- два яйца;
- стакан кефира;
- одна луковица;
- лимонная цедра и сок;
- перец с солью.

Свежую зелень берите любую, можно взять смесь зелени. Тут подходит все: листовой салат, сельдерей и щавель, кресс-салат, петрушка, зеленый лук, укроп, огуречная трава и любисток. Приступим к готовке зеленого салатика. Измельчите выбранную зелень, добавьте порезанные отварные яйца с луком, смешайте. Приготовьте соус – кефир смешайте с солью, перцем, лимонным соком и цедрой половинки лимона. Этим кефирным соусом залейте готовый салат из зелени.

Можно оформить ваш салат в яичном белке!

Все, наслаждайтесь трапезой! Приятного аппетита!

4080226_57829133_48065817_35409944_51f61b6eb2b3 (286x80, 19Kb)

 

Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

Замороженный чизкейк с клубникой

Дневник

Воскресенье, 09 Июня 2013 г. 18:53 + в цитатник


Чудная сладость летним жарким днем, друзья!))
4080226_74RnsxL510A (600x600, 52Kb)

Ингредиенты:

190 г печенья, измельченного в крошку
  Четверть стакана сахара
5 столовых ложек
растопленного сливочного масла
135 г покупной шоколадной пасты
450 г сыра
сливочных сортов
1 стакан сахарной пудры
Четверть стакана молока
1 чайная ложка ванилина
150 г свежей измельченной клубники

Приготовление:

Для основы смешиваем крошку печенья с сахаром, растопленным маслом и шоколадной пастой.

Взбиваем ингредиенты в блендере до образования рыхлой крошки, далее улодим плотным слоем на дно формы (примерно  22x33 см) и поставим форму в морозилку минут на 10.

В это время приготовьте начинку. Миксером взбиваем в глянцевую однородную  массу сливочный сыр, сах.пудру, ванилин и молочко.

Добавляем подготовленную клубнику и хорошенько перемешаем массу. Выливаем застывшую основу и снова ставим готовый чизкейк в морозилку не менее, чем на четыре часа.
За 20 минут до подачи достанем для того, чтобы он несколько подтаял и его было удобнее резать.



Приятного аппетита!


4080226_4maf_ru_pisec_2012_07_09_085713 (364x57, 8Kb)

магазин торговая точка - это разнообразные сайты с широким ассортиментом товаров, но общие правила здесь едины: заказ и оперативный заказ из личного кабинета!


4080226_0_88a18_c8df0640_XL (500x94, 39Kb)


 

Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

Творожный пудинг - вкусное и полезное лакомство!

Дневник

Вторник, 11 Июня 2013 г. 16:48 + в цитатник


4080226_2136880 (700x525, 39Kb)
Пищевая ценность на 100 грамм - 180 ккал

4080226_0193913d65ee (461x78, 38Kb)

Ингредиенты:

500 граммов творога
150 граммов манной крупы (6 столовых ложек с горкой)
350 миллилитров молока
4 сырых яйца
150 граммов сахара
ванилин

Можно также добавить:

цедру 1 лимона
50 граммов цукатов и/или изюма

Приготовление:

В холодное молоко засыпаем манку, размешиваем.
Варим до хорошей густоты (около минут 5)
Остуджаем (остыв, масса ещё больше густеет - это нормально)
Желтки взбиваем с сахаром (100г) и выливаем в творог, добавляя ванилин. Взбиваем миксером.
Добавим охлажденную манную массу и снова взбиваем.
Отдельно также взбиваем белки с остатком сахара - 50 г и добавляем в тесто. Хорошо перемешиваем.
Выкладываем в смазанную маслом форму и выпекаем в разогретой до 180 С духовке до золотистого цвета.
Потребляем пудинг лучше остывшим и со сметаной.

Приятного аппетита!!!



4080226_0193913d65ee (461x78, 38Kb)

 

Рубрики:  Домашняя кулинария /Хлебопечение и оригинальная выпечка
Хлебопечение, выпечка, рецепты

Метки:  

Красный бархатный торт

Дневник

Пятница, 14 Июня 2013 г. 18:20 + в цитатник

 Давно не ем подобные лакомства, но узнав об оригинальном рецепте, решила поделиться им с вами! ))

4080226_ZvIsAMA97DY (630x420, 54Kb)

Ингредиенты:

 
1 стакан сахара-песка
2 1/2 стакана
муки
1/4 чайной ложки соли
2 яйца
1 стакан пахты
1 чайная ложка ванилина
  1 чайная ложка
соды
1,5 чайной ложки какао в порошке
1,5 чайной ложки яблочного уксуса
  30-50 г пищевого красителя

Приготовление:

Просеем муку с солью.
В отдельной миске смешаем пахту с яйцами и добавим ванилин и соду.
Все смешаем и добавим немного уксуса.

В другой миске смешаем пищевой краситель с какао и хорошо размешаем.
В отдельной посуде взобьем масло и смешаем масло с мукой.

Добавим пахту с яйцами и хорошенько взобьем.
Затем добавим краситель с какао и также тщательно перемешаем.

Выложим тесто на противень и выпекаем примерно около 20 минут до подрумянивания.
Покроем готовый и остуженный
бисквит глазурью, украсив сверху ягодами малины, клубники или любыми другими красными ягодками.

Нарежем на персональные пирожные. Десерт готов.


Приятного аппетита!


4080226_4maf_ru_pisec_2012_07_09_085713 (364x57, 8Kb)

Вас интересуют производственные помещения со складскими помещениями? Тогда  продажа базы с производственно складским комплексом на chinab2b.ru - это то, что вам нужно!


4080226_648005nw8134egz3 (277x307, 23Kb)
 

Рубрики:  Домашняя кулинария /Хлебопечение и оригинальная выпечка
Хлебопечение, выпечка, рецепты

Метки:  

Вкусное утро! Творожно-банановая запеканка

Дневник

Суббота, 15 Июня 2013 г. 10:35 + в цитатник


4080226_N6dWYfwEdU (500x374, 36Kb)
Ингредиенты:

 400 г обезжиренного творога
  2 яйца
  4 банана
  порошок корицы - 2 чайной ложки
щепотка соли, немного меда или коричневого сахара

Приготовление:

  Взобьем творог, яйца, бананы, корицу в блендере, начиная с бананов.
  Зальем в
силиконовую форму полученную смесь и поставим в духовку, разогретую до 170-180 градусов на 30-35 минут.
Основой будет служить данная смесь, но по желанию в нее можно добавлять изюм, цукаты, порезанные на кусочки фрукты и ягоды.


Приятного аппетита!


4080226_45352276_divid23 (367x45, 3Kb)

 

Рубрики:  Домашняя кулинария /Хлебопечение и оригинальная выпечка
Хлебопечение, выпечка, рецепты

Метки:  

Салат «Овощной торт»

Дневник

Вторник, 18 Июня 2013 г. 13:04 + в цитатник


4080226_salatlesnayabylreceptsfoto (600x450, 51Kb)
Ингредиенты:

мясо (говядина);
картофель;
соленые огурцы;
морковь;
яйца;
лук репчатый;
свекла;
майонез;
чеснок.

Способ приготовления:

Отварить картофель, свеклу и морковь. С мясом и яйцами проделать то же самое. Все остудить. Мясо нарезать соломкой, огурцы кубиками, лук, заранее замаринованный, нарезать полукольцами. Картофель, яйца, морковь и свеклу потереть на терке.

После выкладывать салат слоями, при этом смазывая каждый из слоев майонезом, смешанным с чесноком и присыпая его солью. Первый слой говядина, после картофель, соленые огурцы, четвертый слой маринованный лук, после яйца, морковь и в самом конце – свеклу.


Приятного аппетита!


4080226_0193913d65ee (461x78, 38Kb)

 

Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные

Метки:  

50 рецептов вкуснейшей Окрошки

Вторник, 18 Июня 2013 г. 20:15 + в цитатник
Это цитата сообщения povarru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

50 рецептов вкуснейшей Окрошки

Кулинарное сообщество Li.Ru - Вкусные рецепты окрошки

 

Рецепты окрошки

простые рецепты окрошки

 

Окрошка на закваске

Окрошка на закваске

Этот рецепт предназначен для тех, кто ленится возиться с домашним квасом. Приготовить окрошку на закваске из минеральной воды и кефира - очень просто. Итак, готовим самое желанное блюдо в летнюю жару. 

Окрошка на свекольном отваре

Окрошка на свекольном отваре

Всем окрошкам окрошка в моей семье та, что готовится на свекольном отваре. Обычно мы готовим огромную кастрюлю по воскресеньям, когда съезжается вся семья. Вместо мяса используем колбасу.

Армянская окрошка

Армянская окрошка

Армянская окрошка готовится моментально! Главное - иметь под рукой необходимые ингредиенты. Для остроты можно хрена добавить. Вкус получается превосходный! Пробуем!

Окрошка на кефире и минералке

Окрошка на кефире и минералке

Окрошка не только насытит, но и освежит вас в жаркий день. Классический рецепт окрошки на кефире включает овощи, мясо и, конечно, кефир. А мы сделаем этот суп более свежим и добавим в него минералку! 

Окрошка на лимонной кислоте

Окрошка на лимонной кислоте

Любителям кисломолочных блюд советую приготовить окрошку на лимонной кислоте. Холодный свежий супчик с кислинкой как нельзя хорош летом. Добавим в нее также чеснока для пикантности и зелени побольше. 

Окрошка сыроедческая

Окрошка сыроедческая

Мой рецепт сыроедческой окрошки предназначен для тех, кто еще употребляет кисло-молочные продукты. Хотя кефир здесь запросто можно заменить на квас, минералку или воду. Готовим окрошку для сыроедов! 

Окрошка на молоке

Окрошка на молоке

Моя свекровь частенько готовит окрошку на молоке. Вот и мужу она полюбилась. Я ее обычно делаю на простокваше. Другие ингредиенты - как в классическом рецепте окрошки: овощи, вареное мясо, зелень. 

Окрошка с килькой в томате

Окрошка с килькой в томате

Пожалуй, самый необычный вариант окрошки - с килькой в томате. Когда хочется чего-то быстрого и легкого, эта окрошка - неплохой вариант. Берем банку консервов, раз-два - и готово! 

Окрошка с говядиной

Окрошка с говядиной

Окрошка с говядиной гораздо вкуснее других! Хорошо проваренное говяжье мясо просто тает во рту, зелень и овощи придают свежести, домашний квас приятно пахнет хлебом - просто пальчики оближешь! 

Окрошка с хреном

Окрошка с хреном

Хрен - ядреный, благоухающий, лучшая приправа для любого блюда. С ним получается отличная свеженькая окрошка! Любители острых ощущений будут в восторге! Поделюсь, как его быстро приготовить. 

Окрошка с селедкой

Окрошка с селедкой

Окрошка с селедкой звучит более, чем необычно. Но, поверьте, залитая квасом и присыпанная зеленью, окрошка получается очень вкусной. Главное - не бояться импровизировать и открывать новые блюда! 

Окрошка с горчицей

Окрошка с горчицей

Когда хочется чего-нибудь пикантного - готовлю окрошку с горчицей. Помимо этого острого составляющего, добавляю свежей мяты. Вкус получается замечательный! Очень рекомендую попробовать мою окрошечку! 

Окрошка на кефире со свеклой

Окрошка на кефире со свеклой

Мне нравится "прибалтийская окрошка" - на кефире со свеклой. Сладость свеклы и кислинка кефира создают неповторимое сочетание. Постоянно хочется добавки! Этот супчик очень хорош для аппетита!

Постная окрошка с грибами

Постная окрошка с грибами

В пост и для разгрузки мы с домашними едим постную окрошку с грибами. Грибочки в нее идут любые, какие есть у вас дома или которые купите. Простой вариант - с шампиньонами, королевский - с белыми. 

Овощная окрошка

Овощная окрошка

Мое любимое диетическое блюдо - овощная окрошка. Легко, свежо, быстро! И сыта, и килограммы тают, и безумно вкусно! Желательно готовить такую окрошку в сезон овощей - со своей грядки прямо на стол. 

Читать далее...
Рубрики:  Домашняя кулинария
кулинария, рецепты, блюда, низкокалорийные


 Страницы: 18 ... 12 11 [10] 9 8 ..
.. 1