-Фотоальбом

Фотоальбом закрыт всем, кроме списка избранных и списка друзей. Зарегистрироваться!

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Yarinka_ru

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.11.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 87324


Как хранить готовую пищу

Воскресенье, 27 Октября 2013 г. 10:15 + в цитатник

Так получается, что чаще всего мы готовим еду на несколько дней. Но для сохранения вкуса и качества готовой пищи в течение нескольких дней необходимо правильно хранить готовые блюда. Поэтому давайте разберемся, как именно хранить готовую пищу.

В готовой пище первыми разрушаются витамины, которые очень важны для нашего здоровья. Поэтому овощные салаты или винегреты хранить не рекомендуется. Ведь именно в этих блюдах содержится больше всего витаминов.

Кроме того, очень быстро портятся всевозможные молочные продукты. Поэтому пирожные или торты без консервантов не рекомендуются хранить в холодильнике более 6-ти часов.

Хоть грибные блюда и можно хранить в холодильнике в течение суток, но жареную картошку с грибами можно хранить в холодильнике не более 12-ти часов.

Никогда не храните овощи в отваре. В противном случае они потеряют свой вкус и станут очень водянистыми.

А остывшие пирожки лучше всего хранить в морозилке. После размораживания и разогрева в духовке вы не отличите их от свежих пирожков. Но этот способ не подходит для пирожков с капустой или картошкой.

Томатный сок лучше всего хранить в стеклянной посуде. Но для длительного хранения его необходимо залить тонким слоем подсолнечного масла и посыпать солью.

Если открыли банку с вареньем и не собираетесь доедать его в ближайшее время, то засыпьте его толстым слоем сахара. В противном случае варенье заплесневеет и засахарится.

Отваренное мясо лучше всего хранится в сухом виде. Поэтому никогда не храните его в бульоне. А продлить срок хранения жареного мяса можно с помощью жира. Для этого просто залейте мясо жиром.


_________________________
 

Рубрики:  Секреты здоровья и красоты
полезные советы, уход за кожей, красота, массаж, уход за волосами
Метки:  

Процитировано 6 раз
Понравилось: 6 пользователям