Ингредиенты:

- одна свежемороженая скумбрия
- 100 грамм грибов
- одна луковица
- 50 грамм сыра голландского
- масло растительное
- пол ложки чайной соли
- 1/3 ч.л. перца черного

Приготовление:

1. Размораживаете скумбрию. Отрезаете голову. Потрошите, моете.

2. Острым ножом аккуратненько срезаете два филе. Удаляете оставшиеся кости.

3. Грибы моете, режете мелко. Лук чистите, режете мелко.

4. Обжариваете грибы с луком до готовности.

5. Каждое филе рыбки посыпаете солью и перчите. Выкладываете на них грибы с луком.

6. Посыпаете тертым сырком и зеленью.

7. Сворачиваете филе рулетиком. Рулет скрепляете деревянной зубочисткой.

8. Укладываете рулеты на тарелочку и отправляете на минут 10 в СВЧ печь при мощности в 600 вт. Рыбку надо накрыть специальным колпачком. Готово!!!

9. Дайте ему постоять минуток 10 и можете подавать.

Приятного аппетита!

________________