Нужно:

1 сосиска
1 яйцо
растительное или топленое масло
соль, перец, специи - вкусу

Приготовление:

Сосиску режем на 2 части немного не дорезая до конца с одного края примерно 1 см, разрезанными концами наружу и соединяем вместе деревянной зубочисткой в форме сердечка.

Кладем получившееся из сосиски сердечко на сковороду с разогретым маслом и внутри сердечка разбиваем яйцо.
Доводим до готовности, солим-перчим по вкусу.