Сегодня многие переходят на сыроедение. Если Вы решили принять этот способ пищи, то не лишним будет проанализировать, в чем же этот стиль питания превосходит привычную нам еду, подверженную тепловой обработке..

Десять преимуществ сырой пищи перед вареной.

1. Сырую растительную пищу человеку приходится тщательно пережевывать. Поэтому пище легче и быстрее усваивается организмом.

2. Организм человека, который питается только сырой едой, лучше усваивает углеводы и белки, об этом говоря многие исследования и тесты. Кроме того, хорошей усвояемости полезных веществ способствуют протеолитические ферменты, которые в изобилии содержатся в растительных сырых продуктах.

3. В сырых продуктах содержится огромное количество необходимых организму человека витаминов.

4. Растительная сырая пища богата минеральными веществами, которые исчезают при термообработке.

5. Сырые продукты хранят естественный неповторимый аромат и вкус, в отличие от переработанных, с добавлением приправ, соли.

6. В растительной сырой пище более 80% воды. Этого более чем достаточно, поэтому сыроеды реже испытывают жажду.

7. Организм насытится быстрее сырой пищей, нежели вареной. К тому же намного меньшим количеством пищи.

8. Клетчатка, которая содержится в сырой растительной пище в избытке, хорошо влияет на кишечник.

9. Сырая еда, благодаря высокому содержанию в ней ферментов, нормализует основной обмен веществ в организме.

10. Растительная сырая пища способствует наступлению в организме человека «азотистого равновесия».