Мясная закуска с овощами и грибами относится к блюдам здорового питания. Кроме того, закуска сытная и вкусная, да и готовить ее не так трудно, просто следуйте нижеприведенной инструкции – у вас все получится!

Нам потребуется:

- вареная говядина – 200 грамм;
- копченое куриное филе, грибы вешенки, майонез – по 100 грамм;
- три вареных яйца;
- одна луковица, вареная морковка, сладкий перец;
- по три ложки растительного масла и консервированного горошка;
- свежая кинза, петрушка;
- соль, красный перец, тмин.

Приготовление:

Очистите морковку, порежьте кружочками, очистите вареные яйца, измельчите. Порубите вареные вешенки. Очистите сладкий перец с луковицей, порежьте колечками, смешайте с грибочками, приправьте солью, выложите на сковородку, добавьте масло, жарьте минут десять на средней конфорке, потом влейте небольшое количество воды, тушите до готовности. 

Порежьте куриное филе и говядину небольшими ломтиками, добавьте тмин, соль с перчиком, тушеные грибы с овощами и измельченные яйца. Все смешайте, заправьте майонезом, уложите на блюдо горочкой, присыпьте измельченной петрушкой. Остался завершающий шаг оформления мясной полезной закуски: украсьте веточками кинзы, зеленым горошком. Все – ставьте получившееся блюдо на стол и приступайте к трапезе!