Утро доброе, мои дорогие!

Салат из зелени – полезная закуска на каждый день. Готовится блюдо элементарно, буквально за считанные минуты. Кстати, организму время от времени просто необходимы разгрузочные дни – вот такой легкий салатик для этого подходит идеально!

Нам потребуется:

- свежая зелень;
- два яйца;
- стакан кефира;
- одна луковица;
- лимонная цедра и сок;
- перец с солью.

Свежую зелень берите любую, можно взять смесь зелени. Тут подходит все: листовой салат, сельдерей и щавель, кресс-салат, петрушка, зеленый лук, укроп, огуречная трава и любисток. Приступим к готовке зеленого салатика. Измельчите выбранную зелень, добавьте порезанные отварные яйца с луком, смешайте. Приготовьте соус – кефир смешайте с солью, перцем, лимонным соком и цедрой половинки лимона. Этим кефирным соусом залейте готовый салат из зелени.

Можно оформить ваш салат в яичном белке!

Все, наслаждайтесь трапезой! Приятного аппетита!