-‘отоальбом

‘отоальбом закрыт всем, кроме списка избранных и списка друзей. «арегистрироватьс€!

 -ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Yarinka_ru

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 20.11.2010
«аписей: 9229
 омментариев: 58075
Ќаписано: 87221


«аливное м€со к празднику!

—реда, 19 ƒекабр€ 2012 г. 23:30 + в цитатник


4080226_XTHL0qpP5o (604x408, 63Kb)

»нгредиенты (на 6-8 порций):

  300 г гов€дины (лучше вырезки)
  20 г желатина
  200 г моркови
  100 г лука
  2 €йца (сваренных вкрутую)
  лавровый лист
  перец горошком
  соль
  зелень
  клюква дл€ украшени€

***

¬место гов€дины можно использовать куриное филе.
ћожно добавить любые овощи по вашему вкусу.
«аливное можно приготовить в одной большой форме, но порционно намного удобнее подавать к столу.


***
ѕриготовление:

 ладем м€со, почищенные морковь и лук в кастрюлю, заливаем 1,5 л воды и  варим 1 час.
«а 15 минут до готовности добавл€ем лавровый лист, перец и солим.
∆елатин замочим в 150 мл холодной кип€ченой воды и оставим на врем€,  указанное на упаковке.
Ѕульон процедим (необходимо 500 мл бульона), добавим желатин, поставим на огонь и доведем до кипени€, но не кип€тим.
Ѕелки отделим от желтков.
Ѕелки нарежем кубиками (желтки не нужны).
ћорковь нарежем также кубиками.
» м€со нарежем кубиками.
—мешаем м€со, белки, морковь.
¬ формочки выложим клюкву и зелень.
Ќа клюкву и зелень выложим м€со с белками и морковью.
«аливаем бульоном.
—тавим в холодильник до полного застывани€ (около 5-7 часов).

ѕри€тного аппетита
и душевных
вам праздников!


4080226_57829133_48065817_35409944_51f61b6eb2b3 (286x80, 19Kb)
 

–убрики:  ƒомашн€€ кулинари€
кулинари€, рецепты, блюда, низкокалорийные
ћетки:  


ѕроцитировано 32 раз
ѕонравилось: 5 пользовател€м



Valas   обратитьс€ по имени „етверг, 20 ƒекабр€ 2012 г. 00:01 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

„етверг, 20 ƒекабр€ 2012 г. 08:22ссылка
Valas, на здоровьице!
0_1c801_2b89aeec_M (300x225, 330Kb)
Sveta_72   обратитьс€ по имени „етверг, 20 ƒекабр€ 2012 г. 01:06 (ссылка)
—пасибо, »рочка ! «амечательный рецептик !
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

„етверг, 20 ƒекабр€ 2012 г. 08:23ссылка
Ќа здоровье, —ветланочка!
«о€_≈сенко   обратитьс€ по имени „етверг, 20 ƒекабр€ 2012 г. 21:46 (ссылка)
—пасибо, »ринка!!!!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕ€тница, 21 ƒекабр€ 2012 г. 09:12ссылка
’орошего праздника, «о€!
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку