-‘отоальбом

‘отоальбом закрыт всем, кроме списка избранных и списка друзей. «арегистрироватьс€!

 -ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Yarinka_ru

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 20.11.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 87168


’аш (Խաշ)

ѕ€тница, 13 ћа€ 2011 г. 18:34 + в цитатник
ƒ инструктор вождение по ћоскве. »нструктор по вождению ћосквы - ќкт€брьска€.

Ќа выходные буду готовить хаш.  то со мной?!! 4080226_0927277c24593fb6921f393fd41b02f3 (128x120, 5Kb)

»так.

Ќа 3-4 порции

2 тел€чьих ножки (или коленный сустав, как тут); 6 зубчиков чеснока; 2 ст. л. белого винного уксуса (или гранатовый сок); кинза; соль, чЄрный перец

Ќожки ошпарить кип€тком, очистить, хорошо промыть под проточной водой (несколько часов), залить холодной водой (5-6 литров), медленно довести почти до кипени€, сн€ть пену, влить 1 ст. холодной воды, снова довести до кипени€, снова влить стакан воды, снова сн€ть пену. √отовить на малом огне 7-8 часов при очень тихом кипении, без соли, полуприкрыв крышкой (пару раз долив холодной воды и сн€в бумажным полотенцем со стенок кострюли остатки пены). “ем временем чеснок очистить, истолочь в ступке с крупной солью, влить половник бульона и уксус, добавить мелко рубленную кинзу, перемешать. —варенные ножки вынуть и разобрать: сн€ть лишний жир, часть м€са и хр€щей мелко нарезать (кости удалить), вернуть в бульон, остальные подавать отдельно. √ор€чий хаш разлить по глубоким мискам, поперчить, сразу подавать, подлива€ в тарелку чесночный солЄный соус (употребл€ть с рюмкой чачи, с лавашом и редькой.

4080226_khash (600x600, 772Kb)



††††††††††††††††††††††††††††††


†††††††††††††††††††††††††† ѕри€тного аппетита и выходных!))

»сточник

–убрики:  ƒомашн€€ кулинари€
кулинари€, рецепты, блюда, низкокалорийные
ћетки:  

ѕроцитировано 10 раз
ѕонравилось: 5 пользовател€м



ASPIDISTRA1   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 13 ћа€ 2011 г. 18:51 (ссылка)
Yarinka_ru, ќбожаю такую еду! —пасџбо!:buba:
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

=-)

ѕ€тница, 13 ћа€ 2011 г. 18:52ссылка
Ќа здоровье, дорога€! ¬от варю уже...! было бы неплохо в гости теб€ пригласить...
ѕерейти к дневнику

ѕ€тница, 13 ћа€ 2011 г. 19:01ссылка
»риш, кстати, в этом сообщении убрала стрелочку с тарелки по твоему совету!) —пасибо! ) ¬кусных выходных!))
ѕерейти к дневнику

ѕ€тница, 13 ћа€ 2011 г. 19:03ссылка
Yarinka_ru, молодец, что потренировалась, но в постах можешь не убирать, они в комментах проблемы создают.
ѕерейти к дневнику

ѕ€тница, 13 ћа€ 2011 г. 19:06ссылка
ѕон€тно! Ќо всЄ же некрасиво как-то...
ѕерейти к дневнику

—уббота, 14 ћа€ 2011 г. 03:53ссылка
»ра, раньше стрелочек не было. ќткуда они по€вились?
ѕерейти к дневнику

—уббота, 14 ћа€ 2011 г. 10:21ссылка
ƒаже и не знаю.. наверное, админы что-то помен€ли в настройках...
¬ерба_63   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 13 ћа€ 2011 г. 19:04 (ссылка)
ќболдеть!!!¬кусн€шка!!! ј € сегодн€ беспармак готовила!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕ€тница, 13 ћа€ 2011 г. 19:09ссылка
ќ! Ќе готовила ни разу!))
ѕерейти к дневнику

ѕ€тница, 13 ћа€ 2011 г. 19:12ссылка
ќчень вкусное блюдо!!!
ѕерейти к дневнику

ѕ€тница, 13 ћа€ 2011 г. 19:36ссылка
ќб€зательно попробую!=))
HelenaYB   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 13 ћа€ 2011 г. 19:21 (ссылка)
 ака€ вкусн€тинка!!! ќб€зательно нужно сделать!!! —пасибо огромнейшее за рецепт и идею!!!... :)
0_1f6c0_7b988444_XL (574x600, 698Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ƒќЅ–ќ√ќ ¬≈„≈–ј!=)

ѕ€тница, 13 ћа€ 2011 г. 19:33ссылка
HelenaYB, и вам спасибо! √отовьте на здоровье!!:queen:
 расива€ картинка!))
јнгарск   обратитьс€ по имени —уббота, 14 ћа€ 2011 г. 03:55 (ссылка)
ƒоброе утро!
Ќадеюсь, блюдо замечательное. ћя—ќ!
¬сем при€тного аппетита.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ƒќЅ–ќ√ќ ¬–≈ћ≈Ќ» —”“ќ !=-)

—уббота, 14 ћа€ 2011 г. 10:20ссылка
ћаргарита! —пасибо! ¬чера до ночи варила. —егодн€ к обеду дело будет окончено! «апах изумительный! я в первый раз варю, поэтому столько эмоций!
ѕерейти к дневнику

—уббота, 14 ћа€ 2011 г. 10:43ссылка
“акой марафон € не выдержу в приготовлении блюда.
“ебе победы!
ѕерейти к дневнику

—уббота, 14 ћа€ 2011 г. 10:50ссылка
ћаргарита! — удовольствием бы пригласила отобедать!!!))
ѕерейти к дневнику

—уббота, 14 ћа€ 2011 г. 10:59ссылка
Ћадно, уж, холодцом обойдусь.
ѕерейти к дневнику

—уббота, 14 ћа€ 2011 г. 12:36ссылка
ћаргаритушка! “ак это то же самое, только гор€чее
 стати, дл€ суставов -- клад!!))
Ќельвиг   обратитьс€ по имени —уббота, 14 ћа€ 2011 г. 22:58 (ссылка)
»русь!ћуж моей тети-арм€нин,раньше мы часто ездили к ним в ≈реван,да и сейчас с ними регул€рно видимс€(они переехали в  раснодар),так вот,€ о хаше.Ёто блюдо готовитс€ так скурпулезно,собираетс€ вс€ родн€ и близкие/готовитс€ в огромной,3-4 ведерной кастрюле/... Ќачинают подготовку за 2-дн€(особа€ чистка ножек, замачивание,неск раз мен€ют воду).» наконец,с позднего вечера став€т на огонь- он варитс€ и к утру-готов.¬се подт€гиваютс€ с раннего утра(с 6-7ч)-зелень в хаш не кидают-это точно,кроме чесночно-уксусного соуса,(без кинзы!)об€зательно должен быть на столе соленый острый перец(цицак)...ќни собираютс€,ед€т,причем мужчины и даже женщины по 2-3 тарелки(!!!)пьют,потом весь день провод€т там,в беседах,рассказах,танцу€,игра€ в нарды,женщины о чем-то своем треп€тс€.ј к часам 2-3 дн€,начинаетс€ подготовка к шашлыку/м€со со вчерашнего промариновано/ѕосле готовки шашлыка,вс€ компани€,снова весело и сытно ест все,что на столе(ха-ха-ха!)и так проходит вечер-с шутками,музыкой, танцами-и только к 9-10вечера весь честной народ расходитс€...ј хоз€ева еще наход€т силы после всего этого-убрать, помыть посуду,и проч.... ƒа,в теплое врем€ года,его не готов€т,в основном с осени-по май.»звини-вспомнила как мы собирались,папа был с нами-так расписаа-аа-ала...
Ѕыло всегда очень вкусно!ѕри€тного аппетита!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ƒоброй ночи!=))

¬оскресенье, 15 ћа€ 2011 г. 00:44ссылка
’ороша€ мо€, спасибо! ” нас, конечно, попроще... ј арм€не -- молодцы! ” мен€ тоже есть знакомые... ¬сего тебе самого доброго, радость мо€!))
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку