-‘отоальбом

‘отоальбом закрыт всем, кроме списка избранных и списка друзей. «арегистрироватьс€!

 -ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Yarinka_ru

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 20.11.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 87168


Ѕисквитный рулет с начинкой из манго и творожного крема

—реда, 20 јпрел€ 2011 г. 10:19 + в цитатник
÷итата сообщени€ Inessa_Rjabinina Ѕисквитный рулет с начинкой из манго и творожного крема

33 (500x349, 54Kb)
Ѕисквитный рулет с начинкой хранитс€ дольше, чем торт. » отлично держит форму. –ежетс€ острым ножом на красивые порционные кусочки.

»нгредиенты: 120 грамм муки, 1/2 чайн. ложки разрыхлител€, 3 €йца, соль, 5 чайн. ложек сока лайма, 150 грамм сахара, 2 чайн. ложки тертой лимонной цедры, 1 спелый манго, 250 грамм обезжиренного творога, 10 грамм желатина, 250 мл. сливок.

ƒуховку нагреть до 210 градусов. Ѕелки отделить от желтков и взбить с 1 щепоткой соли и 1 чайн. ложкой сока лайма. ¬вести 120 грамм сахара. ѕодмешать желтки и цедру. ѕросе€ть и подмешать муку с разрыхлителем.
“есто выложить тонким слоем на выстланный пергаментом противень. ¬ыпекать 8 минут. Ѕисквит опрокинуть на посыпанное сахаром полотенце. —н€в бумагу, скатать и остудить.ћанго очистить и м€коть срезать с косточки. ѕоловину нарезать кубиками, остальную часть пюрировать и смешать с кубиками, добавив 4 чайн. ложки сахара. ∆елатин замочить, распустить и подмешать к творогу (2 мин). —ливки взбить с 30 граммами сахара и подмешать к творогу. Ѕисквитный рулет развернуть и промазать творожным кремом. —верху распределить манговую начинку. –улет свернуть с помощью полотенца и поместить на 2 часа в холодильник. ћожно посыпать сахарной пудрой.
–убрики:  ƒомашн€€ кулинари€ /’лебопечение и оригинальна€ выпечка
’лебопечение, выпечка, рецепты
ћетки:  
ѕонравилось: 1 пользователю



kummel-1   обратитьс€ по имени —уббота, 18 »юн€ 2011 г. 09:21 (ссылка)
благодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку